阳台上的私家菜园

赵炜

站在小区的院子里，抬头望望眼前的钢筋水泥森林，一抹若隐若现的绿色是否会消除你视觉的疲惫？打开家门，一股自然的清香扑鼻而来，是否会一扫你整天的劳累？想想就令人心神向往。陶渊明笔下“结庐在人境，而无车马喧”的意境，如今不出家门也可以通过自家阳台上的菜园体会到。

田园的呼唤

致力于推广“有机、好吃、不减产”理念的朱安妮从1989年就开始尝试阳台种植。家住顶层的优势让她大展身手，甚至种了许多大型植物，比如向日葵、玉米等。“很多人最初是出于爱好而开始在阳台上种菜，如今，在某种程度上，阳台种植变成了食品安全问题频发的当下保护自我的一个屏障。”朱安妮告诉记者。

而越来越多的都市人怀揣着做“新农夫”的想法蠢蠢欲动。百度指数上的数据显示，在2013年上半年，网民对“阳台种菜”的搜索热度与 “特色小吃”的搜索热度不相上下，甚至在春夏两季，前者会大幅超过后者。

随着城镇化进程的不断推进，人们开始向往田园生活，阳台种菜不仅具有装饰性，还会有收获，足不出户就能吃上“特供”菜。在这样的需求刺激下，与阳台种植相关的一系列配套服务也悄然兴起，阳台种植产业链初见端倪。

在淘宝网上，跟阳台种植相关的产品达134191件之多，除了各类蔬果种子、营养土、有机肥，还有玲琅满目的容器和工具，以及相关的书籍杂志。许多企业瞄准了大城市的白领消费者，纷纷推出盆栽半成品，或是集以上所有必需品于一体的“集装箱”产品。

然而，拿到这些“硬件”以后，如何种出令人馋涎欲滴的蔬果，才是让诸多实践者头疼的事。

北京的米先生是个阳台种植的新手，虽然提前翻阅了很多理论知识，但毫无经验的他实际操作起来还是觉得困难重重。后来，他在微博上跟有经验的人进行交流，慢慢摸索着学习如何移植、如何驱虫、如何利用家里两只猫的粪便做安全肥料等。“如果有一个定期的培训班，我肯定去，因为遇到的问题实在太多了。”米先生说。

“好多人种不下去要么是因为没有精力，要么是因为收获不大，其实这里边有很多技巧可以用。”朱安妮介绍说，“比如出差了可以在可乐瓶子里装上水后扎个小眼，用输液管连到土里，给蔬菜‘打吊针。还可以用虹吸的原理，将一根小布条搭在水盆和菜盆中间，它就可以不断吸水。”在她看来，阳台种植不仅可以提供安全的蔬菜，还可以带来不少生活的乐趣，对家里的孩子来说更是一个不可多得的教育机会。

教你三板斧

朱安妮希望可以将自己的经验推广开来，让更多的人体验阳台种植。看了下面详细的入门指导，拥有一个私家菜园，应该不是难事。

场所：阳台、窗台、天台、庭院均可，可以根据场地大小、朝向和温度的不同选择种植适合的蔬果。比如在光照不足的环境下就不适宜种光合作用强的瓜果类。

温度：大部分蔬果喜欢20-30℃的温度。有些蔬菜耐热，比如苋菜、空心菜等；有些喜冷凉，如小白菜、菜心、芹菜、香菜等。如果室内有加温设施，也可以在冬季种植喜温果菜类。

容器：木箱、瓦盆、沙盆、砖盆、套盆、塑料盆等。

工具：可以将生活中触手可得的各类物品回收再利用，比如棉签、酸奶盒、可乐瓶等。

种子：建议购买非转基因而且抗病的种子。没有经验的人可以从种叶类菜开始学习，因为发芽率高，而且生长周期短，收获速度快。此外，辣椒、茄子、西红柿、土豆等也很容易种植，前三者的籽或是发了芽的土豆可以直接拿来种。

土壤：可以去花店买配好的主要成分为草炭土的营养基质。由于草炭土本身不锁水，不断浇水会导致肥料不断流失，因此可将草炭土和普通的黏土、生土等按1：2或1：3的比例混合。

肥料：建议使用主要成分为秸秆、麦麸、草炭土的生物肥料，可以用来拌种、喷施，或是混在土壤里使用。由于肥料中的微生物可以固定空气中的氮，这样不仅干净卫生、操作简易，还可以节能增效。切忌使用未腐熟好的粪肥，不仅不健康，还容易遭虫子。

水源：可把自来水装在矿泉水瓶里搁太阳底下晒几天，晒过后要放至常温，不然会伤根伤苗。也可以自己做一个水车，因为流动的水含氧量高，还可以将洗完手的清水放盆里晾几天再拿来浇菜。

种植方法：直播、扦插、水培等。