起步最早的生鲜电商

王海天

易果网成立于2005年，是国内最早做生鲜的电商网站。创立易果网之前，创始人茅庐做的是水果进出口生意，他觉得水果也可以在网上进行售卖，之后辞职创办了易果网。不久后，拥有互联网背景的金光磊加入了易果网。据其透露，2013年的营收将达到1亿元，整体做到收支平衡。

与同行的差异点在哪？

作为生鲜电商，易果网的定位是全球精选。“全球精选，就是要帮用户挑选最好的产品。”联合创始人金光磊解释道。在易果售卖的商品中，既有国内生产也有进口的，但所有的产品，易果都会进行严格把控，有专门的买手团队对产品进行筛选和评估。例如国内生产的鸡肉，“养鸡场的温度、鸡的饲料等，我们都会去实地考察，我们希望从产品源头到最终客户手里，尽量把控。”

由于起步较早，易果网赶上了最初的电商红利期。创业之初，只做一些性价比高的推广，而不会砸钱买流量。用创始人茅庐的话说是，“钱，已经成了互联网公司最传统的营销手段。但砸钱失败的太多了。砸钱的营销理念我们不认同。”成立7年，易果网在这个领域给人的感觉一直很低调。

模式有哪些创新？

首先，易果网是国内最早把水果按箱卖的电商，这样就可以定量并且标准化。和蔬菜相比，水果算是一个相对标准化的品类，只要保存得当，损耗远比蔬菜小。线下卖水果都是按斤卖的，但互联网却不能，最后易果网采取了按箱卖的方式。

第二，是配送的创新。易果网的配送是满100元免运费，创始人茅庐称，这是他们的首创。另外，由于生鲜损耗比较高，他们在创立之初就推出了48小时可退换货。这提升了用户体验。直到今天，这两项政策依然没有变化。

第三，不打价格战。“就像淘宝上的卖家，同一件产品，他卖7块，你卖6块，还有人卖5块，形成了恶性循环，付出劳动的人却没有回报。”茅庐认为，好的产品不需要去和别人打价格战。

易果网还计划在配送区域上下功夫，目前它以上海为依托，逐渐建立全国的冷链配送体系。营收上，2005年上线当年便做到了360万元销售额，2008年突破4000万。预计今年的营收达到1亿元，整体能做到收支平衡。

下一步面临的挑战？

2013年，生鲜是电商行业的一个热点话题，一时间市场几近红海，不仅有定位有机食品的“坨坨公社”、专注水果的“天天果园”，还有巨头的切入，例如顺丰速运旗下的“顺丰优选”、背靠中粮集团的“我买网”。未来易果网面对的环境必然更加复杂，能否在这个生鲜大潮中继续走下去，就看其自身的运营能力了。