黔产野生蕺菜不同生长期挥发油成分研究

杨贵秋等

【摘要】 目的：研究寻找蕺菜生产最佳采收期及优质部位。方法：回流提取挥发油对野生蕺菜进行不同生长期的挥发油提取。并使用GC—Ms测定挥发油成份。结果：蕺菜挥发油成分27个。结论：蕺菜6月到7月地上部分的挥发油含量最高。

【关键词】 蕺菜；生长期；挥发油