这些跟物理有关的“传说”哪些更靠谱

佚名

在日常生活中，许多秘诀、窍门、传说，甚至是道听途说的“百科知识”，被我们习惯性地当做“常识”，可是这其中哪些是真实的、哪些是想当然的？知其然不够，还要知其所以然。这就是“一起来较真”栏目开办的目的。

我们希望通过一个个看起来可能有些多余的实验，尽可能将那些“习以为常”抽丝剥茧，露出真相。真的，我们欣然接受；假的，坚决摒弃。实践是检验真理的唯一标准。对此，我们深信不疑。那么，较真就是我们检验“常识”的基本态度。

最近，网上传说两只手使劲抻纸，其断裂处一定不是中间；铁锅外的水滴虽然在火焰上，但是永远都不会沸腾；更神奇的是，石英钟电池电量耗尽时，秒针常会停在“9”的位置上……

这些生活中的“传说”其实都与物理学有关，那么哪些“传说”更靠谱？让我们用实验为您揭晓答案。

？筅 准备篇

实验时间：1月26日13时

实验地点：报社6楼办公室

实验参与者：读者：许佳楠、马崇国，报社员工：李璐宜、吴春燕、张立会

实验专家：第四十八中学理化组教研组长：项冰

实验物品：A4纸若干，铁锅1个，煤气炉1台，石英钟3台，接近没电的5号电池3节，塑料、铁、钢三种材料勺子各1把，干抹布1块，胡椒粉1袋，食盐1袋，瓷碗2个，底小口大玻璃杯1个，底口等大玻璃杯1个，普通矿泉水瓶1个，大头针1个

（注：本实验仅针对受测试参与者本身，实验结论不作为专业技术指标，仅供参考）

？筅 实验篇

实验一 两手抻纸断裂处永不在中间？

■

抻断纸后，断裂处都不在中间

实验过程：5位参与者每人一张A4纸，双手握在纸两侧5厘米处，用力向两侧抻纸，直至白纸断裂。经测量，A4纸长29.7厘米。纸张抻断后，以纸张左侧为起点，断裂处距起点最远的位置为终点进行测量。

专家点评：人在抻纸的时候，两只手的力量并不相等，纸张在被抻扯时受力并不均匀，所以纸张在抻裂时，断裂处不在中间。

举一反三：分子间作用力在生活中也常被应用，透明胶带能够将纸上的字粘掉，就是因为胶带表面有一层粘着剂，其分子和欲连接物品的分子牢牢地黏合在一起造成的。

实验二 铁锅外水滴在火焰上不沸腾？

实验过程：将铁锅内装上冷水，让锅的外表面也附着些水滴，然后将铁锅放在火焰上，分别用小火、中火、大火烧水，看水滴是否会沸腾。

专家点评：物态变化中的汽化现象分两种：蒸发和沸腾，蒸发是能够在任何温度下进行的缓慢汽化现象，而沸腾则需要达到沸点。附着在铁锅外面的水滴因为暴露在空气中，火焰的大小影响着空气的流速快慢，流速快蒸发越快，所以在水滴还没有达到沸点时就先蒸发掉了。

举一反三：冷冻食品在接近0℃的冷水中解冻是最好的，因为冷冻食品吸热使冷水温度下降甚至结冰，水结冰放出的热量能够被冷冻食品吸收，让食品温度升高，而逐渐解冻。

实验三 电量耗尽石英钟秒针常停在“9”？

实验过程：将接近没电的电池放入三个石英钟内，然后将石英钟立在统一水平面的桌子上，然后待石英钟电量耗尽时，查看石英钟秒针所在的位置。

专家点评：秒针在走到数字“9”时，是克服重力和阻力等因素向上行走，此时阻力的力臂是最长的，力臂越长对秒针的阻力越大，所以当钟表电量耗尽的时候，秒针经常会停到“9”上下的位置。

举一反三：生活中最常见的阻力就是摩擦力，菜刀的刀刃上抹上油，可以在切菜时减小摩擦，而刀柄位置有花纹或是有些凹凸感，则是为了增大刀柄和手部的摩擦力，使人握得更稳。

实验四 胡椒粉和盐用摩擦的勺子可以分开？

吸附实验中，胡椒粉和盐很难被分开

实验过程：将胡椒粉和盐均匀混合，盛于瓷碗内。分别用干抹布对塑料、铁、钢三种材料的勺子进行摩擦，摩擦一分钟、两分钟、三分钟后，看能否对混合物进行吸附。

专家点评：勺子同干抹布进行摩擦后就会带静电，勺子作为带电体可以吸附轻小物体，因为胡椒粉的重量比盐轻，所以胡椒粉被先吸附上来，而盐颗粒的重量也不是很重，当静电大的时候，盐也会被吸附上来。“塑料是绝缘体，而铁和钢都是导体，人也是导体，电荷会经过人体直接导入大地，所以无法吸附物体。”项冰说。

举一反三：油罐车车尾部总会有一根铁链搭在地上，就是为了将静电导入大地，避免危险。日常生活中，静电复印、静电除尘等都是利用的静电吸附作用。

实验五 有孔薄纸片能够托住倒扣的杯中水？

纸片托住了倒扣的满杯的水

实验过程：分别将底小口大玻璃杯、底口等大玻璃杯和普通矿泉水瓶装满水，直至水从容器口溢出为止，测得水重为500g，然后将普通A4纸用大头针扎满小孔盖在容器口上，用手压着容器口倒转瓶身，再将手拿开；同样方法倒掉250g水再进行实验。

专家点评：薄纸片能够托住水，是因为外界空气有压强作用在纸片上后，产生了一个向上的力，所以将纸片稳稳地“吸”在了杯口处。水的表面是有张力的，由于大头针的孔非常细小，水的张力使水的表面形成了一个薄膜，所以水不会流下来。而当瓶子里有空气时，瓶子倒置，瓶内空气对水有压力，如果这个压力和水的重力大于大气压强给纸片向上托举的力，就托不住水。

举一反三：菜刀的刀刃会磨得比较薄，以减小受力面积，增大压强，利用的就是力学和压强的知识。吸尘器也是利用风的流速改变压强，从而将灰尘吸入。

？筅 服务篇

用物理方法可对付静电

冬季对人体危害最大的物理现象就是静电。静电在干燥的环境中特别容易产生，所以在我们生活的环境中要尽量保持湿度，让局部的静电容易释放。

消除静电，将电荷通过导体导入大地是最好的办法，可以在平时穿的鞋底脚跟部位安放两枚图钉，分别从鞋内和鞋底针尖相对地插入。为了避免扎脚，最好将图钉的针尖处折弯，这样当人体带有静电后，电荷就会顺着图钉导入大地了。