科学家实验室培养“试管汉堡”等

科学家实验室培养

不久前，荷兰科学家在伦敦开展了一项“试管汉堡”的试吃活动，这是“试管汉堡”在全球的首次亮相。

活动上展示的“试管汉堡”又称“培养肉”，由母牛干细胞培养而成，制作技术类似于医学中的“组织工程”（即用于培养人体组织、器官的科技）。它的主要原料是一种被称为“肌卫星细胞”的干细胞，科学家们先从牛脖的肌肉中提取这种细胞，再将细胞放入培养皿中，让其反复分裂约三个星期。接着，他们再通过减少培养液的方法迫使肌卫星细胞分化成肌肉细胞。随着时间推移，分化的细胞会融合形成原始的肌肉纤维。

科学家们的目标是发明出与肉类相似的骨骼肌肉组织，最终使其取代整个肉用家畜业。

“钢铁侠面具”

助人耳聪目明

英国皇家艺术学院的学生们设计了一款真实版“钢铁侠面具”，该面具包含可以增强人们视力和听力的传感器，能应用于医疗保健服务行业，为老年人或残疾人提高感官信号。

参与这项设计的蒂姆·邦克利说：“未来我们将进一步改善这项技术，使其具备无线连接功能，并聚焦于特殊应用，当前最有前景的设计方向是运动分析和艺术表演。同时，我们也对人体骨骼传导技术的健康应用颇感兴趣，尤其是在提高听力方面。”

然而，“钢铁侠面具”的测试结果表明，当前此项技术很难在医疗卫生行业产生巨大改变，这意味着它的深入研发过程还需要很长时间。

IBM用原子制作世界最小电影

IBM研究人员通过在铜表面上操纵单个原子创建了世界上最小的电影。该电影名为“男孩和他的原子”，共242帧，时长90秒，描绘了一个男孩与由单个原子制作的“球”一起跳舞和跳蹦床的情景——其本质是随着给定的原子排列播放这种隧道电流效应画面。

制作该电影采用的是扫描隧道显微镜（STM），即一种利用量子理论中的隧道效应探测物质表面结构的仪器。该装置的工作原理是在整个样品表面通过一个带电的、尖锐的金属针，当针尖接近，电荷会在量子物理效应下“越过界”，利用STM微小的尖端上下、左右移动几十个碳原子来达到停格动画效果。