发挥学生主体作用 优化化学实验教学

孙统鼎

摘 要：化学实验可以把书本知识直观、形象、具体地展示在学生面前，是学生重要的学习方法，同时也是高中化学教学的重要内容。本文从演示随堂实验、开展学生实验、借助多媒体辅助教学、落实实验报告等方面谈谈对高中化学实验教学的感悟。

关键词：高中化学；实验；教学

实验是学习化学知识的必由之路，是学生验证和探索化学知识的最佳途径，直接关系着学生的学习效果，是高中化学教学的重要组成部分。实际教学中，虽然素质教育理念已经推广开来，但是有些教师仍过于注重自己的主导地位，没有形成引导学生参与实验的意识，这些教学弊端使得学生在实验教学中只是机械地从教师口中得到实验现象和化学知识，没有形成实验学习的能力和意识。为了改善现状，教师应注重发挥好学生的学习能动性，落实好化学实验教学，改变学生僵化落后的学习方法和态度。那么，我们该如何进行高中化学实验教学呢？

一、随堂演示实验，激发学生兴趣

在传统的理论讲解的教学方法下，学生没有动手实践操作的机会，没有亲自的观察体验，对实验过程和实验结果只是机械记忆，不好把握实验过程中的要点和难点，严重影响了学生的学习能动性。教师要善于利用教材中的随堂实验进行演示教学，以新颖生动的实验过程吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣。如教学“酯、油脂”时，教师可以向学生演示“油脂水解”的化学实验：在小烧杯中放入少量的牛油和一定量95%的C2H5OH，微微加热，然后让学生观察实验现象。同时，在学生观察的过程中，教师还应指导学生观察实验的方法和应注意的事项：动物脂肪和乙醇放入量的比例、使用酒精灯加热烧杯的方法和步骤等。这时，学生在观察实验时会看到牛油加热后完全溶解在C2H5OH中，这与学生感觉的牛油不易溶解的观点相违背，从而对化学实验原理和过程产生强烈的兴趣，激起了探索化学知识的欲望。这种方法借助新旧知识的矛盾点吸引学生的注意力，激发学生探究化学知识的兴趣，引导学生学习和理解油脂水解反应的相关知识，为之后学生的学习奠定了良好的基础。

二、实际实验操作，激活学生思维

观察和听讲只能让学生了解到化学的现象，积极的思维活动和动手实践才能促使学生从事物现象深入到本质。因此，教学活动中，教师应组织好学生的实验，引导学生根据教材内容，自主设计实验的方法和步骤，得出实验结论，以此培养学生思维能力的同时，加强学生实验技能的训练。例如：教学“乙酸”时，教师可以让学生根据所学知识和教材提示，以小组为单位合作进行“乙醇和乙酸反应”的实验。这时，学生会了解乙醇和乙酸的性质特点，然后猜测两者之间发生的反应现象——酯化反应。同时，学生还会仔细观察教材中两者反应时的实验装置图，准备实验所需的装置：酒精灯、试管、长导管等，并且思考浓硫酸和碳酸钠溶液的具体作用。然后学生会根据自己的猜测和实验方法、步骤进行实验，从而验证自己猜测的正确性。开展学生实验，引导学生自主分析实验、设计实验，既可以为学生提供自主学习的平台、充分发挥学生的主体性，又可以让学生学会自主设计实验的方法和步骤、激活学生的思维、提高学生的学习能力，是培养学生化学素养的好办法。

三、借助多媒体辅助教学，深化学生理解

实验教学的目的在于让学生观察实验现象、分析实验原理，从而学到化学知识。高中教材中有很多现象不明显和难以有效完成的实验，常规条件下进行这些实验的教学活动无法达到实验教学的目的。这时，教师应有意识地把现代信息技术与实验教学有效地结合起来，借助多媒体“化小为大、化快为慢”等特点，向学生展示和放大这些实验的具体过程和现象。例如：教学“电能转化为化学能”时，教材中有一个“电解氯化铜溶液”的实验。在进行实验时，我们发现由于离子体积较小、没有颜色，学生肉眼看不到，所以对这个实验的具体反映过程不能完全把握，对所涉及的知识点也无法透彻理解。这时，教师就可以借助多媒体工具向学生演示这个实验，把氯化铜溶液中的离子用带有颜色的原点表示出来：铜离子是蓝色圆点，氯离子是绿色圆点。然后用多媒体工具演示离子在通电后向两极定向运动的情况，以及到达极点后氯离子失去电子变为氯分子、铜离子得到电子变为铜原子的整个过程等。通过这种教学方法，就可以让学生生动、具体地观察到常规实验条件下不能观察到的实验现象，对深化学生对知识的理解有重要作用。

四、落实实验报告措施，巩固学生实验效果

实验报告是学生在化学实验活动中为了验证某一理论和假设，根据实验的具体过程和现象，如实把实验用文字表述记录下来的一种书面汇报。它能有效地引导学生回顾和检验自己的实验过程，巩固学生的实验效果。因此，教师应该落实实验报告措施，要求学生在每次实验完成后都要及时、据实书写实验报告，分析实验现象，总结实验结论。例如：教学“石油炼制乙烯”时，教师可以让学生的根据课堂中所进行的“实验室蒸馏石油”写一份实验报告。这时，学生会仔细回顾课堂实验的实验目的和具体的方法步骤等，从而从实验目的、实验依据的原理、所需物品、实验现象等方面完成实验分析和总结，写出一篇完整的实验报告。通过书写实验报告，既可以引导学生回顾、总结所学化学实验、巩固实验效果，又可以培养学生的逻辑思维能力，是提高学生学习质量的最佳方法。