小核桃 大生意

韩苗苗 任国丽 艾山江

一对核桃1万5，不卖！新核桃下来，北京房山区十渡镇北石门村麻核桃种植户们迎来了来自河北、天津、上海、山西、东北等地的麻核桃经销客商，赌青皮、购精品。村民们说：“北石门村又一个核桃疯狂期来临了！”

隗永高说，现在驻扎在我们村的各地收购商已有好几十人，不少客商为便于在北石门村收购麻核桃还从当地买了手机卡，以便联系种植户。受地理条件和山区小气候影响，北石门村的麻核桃皮质、纹理、手感得到各地客商和消费者青睐，成为收购商的首选之地。当我们问到通过卖核桃2012年村民能有多少收入时，隗永高很保守地说：我家也就30多万元吧。

在北京潘家园文玩市场销售麻核桃的小谢，已经是第5年到这里收购核桃了。从最初一两万元的投入到现在每年四五十万元收购核桃，他对北石门村每家的核桃品种都了如指掌，互信、互利已经使他成为麻核桃种植户的亲密伙伴。

近年来，北石门村每年都会结出几对或单只的精品核桃，这些核桃的价格让人瞠目结舌。种植户隗永高从保险柜里拿出的一对百花山狮子头麻核桃很是喜人，几个外地收购商都围拢过来观看。一位东北的收购商决定出15000元进行收购，可是老隗还说要再等等。这种精品核桃很难得，他还想再提提价格。

赵玉伟，河北涞水一带最早一批文玩核桃玩家，也是中国文玩核桃网的创始人之一。他告诉笔者，几年前他碰到过一位玩核桃的老人，一对狮子头玩得晶莹剔透，如红玛瑙一般，惹人喜爱。一位老板拿皇冠车去换，老头只是摇头。核桃把玩过程中易碰撞，其尖部、底部及纹路会逐渐磨平受损，把玩数十年而完整无缺的核桃比较少见。黄金有价，玩出来的核桃无价，赵玉伟感叹。

在老隗家的院子里，一棵品种为狮子头的麻核桃树结出了百余个核桃，由于个儿大、皮薄、质量好，刚刚下树还带着青皮的核桃就被收购商以850元的价格悉数收走。他家一棵刚刚挂果的小树也卖出了2万多元的好价格，家人激动不已。除了狮子头这些品种外，老隗还在村西面自家承包的山地上种了几十棵优质麻核桃树，其中包括鸡心、官帽等品种。老隗说：“像鸡心这种品种的树结果比较多，也比较常见，虽然不能出什么精品，但因为产量高，有的收购商愿意要这种核桃，穿插着种几棵收入也不错！”

目前，在北石门村，麻核桃出售价值在十万元以上的有30多户，收入20至30万元的村民有20多户，这里的麻核桃已经真正成为了村民创收的摇钱树。种核桃、卖核桃，村民富裕了，北石门村发生了翻天覆地的变化。村内环境整洁，人心稳定，社会安定，一个富裕、文明、和谐的北石门新村呈现在大家眼前。

据隗永高介绍，判断核桃的价值，首先看核桃的大小和形状，个儿大、直径在45毫米以上，外形周正、不缺不残、皱褶深且纹路美观的核桃，价格就贵；其次看颜色，颜色越红越好，红得透亮则为上品；第三看年头儿，越老越珍贵（一般30—50年以前开始把玩的核桃称为老核桃），新核桃价钱相对便宜，揉上二三年，核桃的包浆出来了，颜色深了，身价也就涨了。一般来讲，高桩要比矮桩的价格低；尖的要比圆的价格低；宽边要比窄边漂亮；凹底与平底的赛过凸底的。还有一些异型山核桃也是非常珍贵的，如三棱狮子头等。

卖核桃的村民说，核桃一般按对儿卖，一个形状对称、纹路较好的核桃大概卖一两千元，如果配成对儿则能卖一两万元。给核桃配对儿是最费力的一件事，两个核桃要求大小一致，纹理相似，重量相当，一对好核桃的形成，要凭借着天时、地利、人和，因此出现的概率比较低。难怪很多核桃经营者感叹：越贵越好卖，就是好货太少。

据了解，我国核桃的产地很多，最具收藏价值的却是京津冀晋地区的麻核桃。近年来，文玩核桃在北京市场的价位一路攀升。一对品相好、未上手的矮桩狮子头，价格从上世纪90年代的几百元，涨到现在的上万元，把玩十年以上的单只老核桃价格都过了万元。两年前，一对鸡心核桃大约1500元，现在也翻了一倍，价格直升至3000元。由于自然生产的核桃越来越少甚至绝种，麻核桃的卖价还会有走高的空间。这意味着北石门村的生意还会红火，小核桃成为大生意不是梦想。

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文玩核桃的历史起源于汉朝，流行于唐朝，明朝天启皇帝朱由校不仅核桃不离手，而且还自己雕刻核桃。玩核桃则在清朝进入鼎盛时期。乾隆皇帝不仅是核桃爱好者，还是鉴赏核桃的大家。每逢皇帝大寿，大臣们会将极品核桃作为寿礼供奉给皇上。如今，北京故宫博物院还藏有十几对文玩核桃。清末时期，拥有一对好核桃便成为了身份的象征。

近几年，“玩”核桃文化在北京乃至全国又复兴起来。前两年老年人玩核桃的居多，目的是为了舒筋活血。近几年在喜欢玩核桃的人群中出现了年轻人，而且人数越来越多。他们玩核桃的目的不单纯是为了舒筋活血，有的是为了买卖赚钱，有的是为了收藏。这样一来，以前几十元或者几百元的小核桃，如今已被炒到几千元甚至上万元。