红小豆栽培技术分析

郑飞

红小豆和赤小豆是同义词，为豆科一年生草本植物，高可达90cm。具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。全国各地普遍栽培。籽粒营养丰富，含有蛋白质23%左右，其中人体8种必需氨基酸含量在0.2-2.0%之间，蛋白质是禾谷类的2到3倍，氨基酸是禾谷类的2到5倍、丰富的维生素B和矿物质等.淀粉颗粒大，口感好，易融化，富沙性，独具风味，是饮食加工业的优质原料而且食用价值好，不但能直接食用，而且可加工成各种豆产品，深受人们喜爱.小豆生育期短，耐瘠、耐荫，适应性强，在各种类型的土壤上都能种植。下面就其栽培技术简要介绍如下。

1红小豆对栽培环境的要求

1.1 温度 红小豆是喜温作物，对气候适应范围较广。红小豆种子8-10℃时可发芽，适宜播种的发芽温度为14-18℃。花芽分化和开花期的适宜温度为24℃，低于16℃时花芽分化受到影响，使开花结荚减少。

1.2 光照 红小豆为短日照作物，对光周期反应较敏感。中、晚熟品种反应更明显。幼苗期受光照影响最大。缩短光照可促使其早开花，但植株变矮，茎节缩短，产量降低.延长光照则使红小豆植株生长繁茂，开花推迟。

1.3 土壤 红小豆可以种植在各种类型的耕地土壤。在排水良好，保水力强的疏松壤土生长良好。红小豆具较强的抗酸能力，在微酸性土壤中生长良好。

1.4 水分 红小豆生长期间需要适度水分。苗期需水较少，开花前后需水最多，是关键需水期.红小豆具一定的耐湿性，但有一定限度，如土壤水分过多，通气不良，影响根瘤菌生长发育。成熟期要求千燥，如阴雨天易霉烂荚。

2 栽培管理技术

2.1 合理选茬、精细整地 红小豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（红小豆）；麦、麦、豆（红小豆）；麦、杂、豆（红小豆）；麦、麦、玉、豆（红小豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。

2.2 栽培技术分析

2.2.1 品种选择 优良品种是获得高产的基础，选育红小豆品种，应选适期早熟、高产、粒大的品种。如“宝清红”等。

2.2.2 种子处理 为防治苗期病虫害，用种子质量0.2%多菌灵+用种子质量0.1%辛硫磷拌种，同时加多元微肥效果更好。

2.3 适时播种 在黑龙江省，红小豆播种期宜为5月10-20日。5月10日前后2-3天为高产播期，播期过早或过晚均明显减产。红小豆种子发芽最低温度是14℃以上，播期过早，种子吸水后由于温度还不到14℃，种子在土壤中时间过长，营养消耗大易感病害，出苗时间延长4天左右，造成苗黄、苗弱、幼苗生长不良、底荚过低且易烂荚，因而直接影响产量。播种晚于5月20日，生育期缩短，营养生长不充分，上部荚不能充分成熟，株粒数减少3～5个，百粒重下降0.2-0.6g，所以显著减产。此外，要求同一块地一天内播完，以保证成熟期一致。秋起垄地块可采用垄上穴播或气吸点播机点播；岗地白浆土，不宜起大垄

2.4 合理施肥 经济有效的施肥量，既可满足植株对养分的需求，又达到高产高效的目的。合理的氮磷比使营养生长和生殖生长协调发展，使植株既茎叶繁茂，又花多粒多产量高。钾肥和多元微肥，使植物生长健壮，增强抗逆性，增强光合效率，子粒大、成熟早，可提高產量10%以上。以种肥为主，叶面追肥为辅。

2.5 田间管理 红小豆是喜温作物，由于春季气温低，幼苗生长缓慢。出苗后要及时中耕锄草、铲趟、松土，提高地温保墒，促根系发育，加速幼苗健壮生长。开花前进行3次中耕，第1次在2片对生真叶完全展开时进行；第2次在第1片三出复叶完全展开时进行；第3次在第3片三出复叶完全展开、封垄前进行，以利于防旱、排涝、防倒伏。因红小豆秆弱易倒伏，而且下部结荚很低，有时触到地面，在7月下旬，气候高温多湿，田间通透性差，下部荚易霉烂，封垄前应培垄1-2次，以利于防旱排涝、防倒伏。红小豆生长期需水较多，尤以开花前后是需水最多时间，这时如过分干旱，则显著减产，因此在干旱年分有条件的应灌水。

2.6 病虫害防治 危害红小豆的害虫主要是蚜虫及红蜘蛛，蚜虫防治：每公顷用70%艾美乐水分散粒剂30g+2.5%敌杀死乳油600ml兑水喷雾防治。红蜘蛛防治：每公顷用8%中保杀螨乳油750ml+70%艾美乐水分散粒剂30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿维？柴油乳油600ml+2.5%敌杀死乳油600ml对水喷雾。红小豆病害主要是褐斑病和萎缩病，发现病株要立即拔除，每公顷再多菌灵1000倍液喷雾1-2遍。

2.7 收获 红小豆上部和下部荚成熟不一致，在田间大多数植株上有三分之二的英果变黄时，为适宜的收获期。收获过早色泽差，小粒多，粒形不齐.收获过晚，易造成荚果开裂落粒.豆粒光泽减退，异色粒增加，品质降低。待豆荚成熟，子粒变成固有形状和颜色，水分16-17%时，选择早晚、最好是阴天或刚下过小雨后进行机械脱粒。