你是超级品尝师吗？

晚上，看着满桌你爱吃的饭菜，闻着诱人的香味，你由衷地对妈妈说：“还是妈妈做的饭菜好吃，学校食堂的饭菜太难吃了。”说完，你美美地吃起来。

能够评价饭菜的味道，你就是一个小小的品尝师啦！那你知道是什么让你分辨出食物的好吃和不好吃吗？是你的舌头。舌头的特定部位上覆盖着许多小小的味蕾，这些味蕾帮助我们尝出食物的酸、甜、苦、咸。舌头的分工是这样的：舌尖儿负责甜味儿，舌头两侧前半部分负责咸味儿，后半部分负责酸味儿，近舌根部分负责苦味儿。人对咸味儿的感觉最快，对苦味儿的感觉最慢。

品尝师的味觉非常灵敏，你知道为什么吗？他们舌尖儿上的味蕾非常多。你想测验一下自己是不是超级品尝师吗？那就来数数你舌尖儿上的味蕾吧！

你需要：一位搭档，棉签，一个瓶盖或小盖子，蓝色食物色素，白色小塑料环，一只杯子，水，放大镜，纸和铅笔。

第一步：找一位搭档。在瓶盖里滴几滴食物色素。

第二步：把棉签在食物色素里面蘸一下。

第三步：把棉签在你的舌头尖儿上擦几下。

第四步：用水漱漱口，张开嘴，把舌头晾干。

第五步：把白色小塑料环放在舌尖儿上。

第六步：让搭档用放大镜数一数小环里面呈突起状的粉色小颗粒。

我们可以再请十位同学来做实验，完成数据表格，看看谁会是超级品尝师？

第一步：请五位男生在黑板上写出自己舌头上的小环里有多少小颗粒。

第二步：请五位女生在黑板上写出自己舌头上的小环里有多少小颗粒。

黑板上谁的小颗粒最多？谁的小颗粒最少？小颗粒多的同学长大后可以当品尝师哟！

你知道吗？世界上不同国家的人对某样东西好吃不好吃，其看法是不一样的，这跟当地的饮食习惯和文化传统有关。比如冰激凌，中国台湾人喜欢吃海藻冰激凌，巴西人喜欢吃玉米冰激凌，菲律宾人喜欢吃奶酪冰激凌，危地马拉人喜欢吃胡萝卜冰激凌，日本人喜欢吃章鱼冰激凌，中国人喜欢吃红豆冰激凌，希腊人喜欢吃橄榄油冰激凌。