影响河北省蔬菜供给的主要因素分析

白丽 刘妍 刘晓东

【摘 要】本文以河北省蔬菜供给现状分析为基础，揭示了自然条件、投入生产要素情况、农田水利设施和技术等因素对河北省蔬菜产业发展的影响，并构建了河北省蔬菜供给函数模型。结果表明蔬菜播种面积、农药使用量、地膜使用量是目前影响河北省蔬菜供给的决定性因素。

【关键词】蔬菜产量；影响因素；供给函数

1.河北省蔬菜供给现状分析

蔬菜产业是河北省优势产业和主导产业，销售区域广泛，主要辐射我国的北京、天津、东南沿海、内蒙古等27个地区，是我国重要的蔬菜生产基地。2001年蔬菜产值首次超过了种植业中位居第一位的粮食作物。截止到2010年已连续十年成为种植业产值首位，播种面积和总产量迅速提高。据河北省统计局数字显示，2010年河北省蔬菜播种面积为113.86万公顷，总产量7073.6万吨，总产量居全国第二位。

2001年以来的10年间，河北省蔬菜的播种面积呈上升趋势，从2001年的92.58万公顷上升到2010年的113.86万公顷，虽然2006年蔬菜播种面积下降到106.67万公顷，但是从2007年开始稳步回升。与此相比，蔬菜总产由4941.4万吨增加到7073.6万吨，尽管2006年—2009年种植面积相对较少，但总产量依然呈现持续上升的态势，这主要归功于河北省蔬菜单产的提高和技术的进步等因素。

2.影响河北省蔬菜产量的主要因素分析

影响河北省蔬菜产量的因素有很多，本文主要从自然条件和自然灾害、投入生产要素情况、农田水利设施和技术因素等几个方面进行分析。

2.1 自然条件及自然灾害

蔬菜生长受自然条件影响较大，需要适量的温度、湿度、光照。蔬菜产量与自然条件关系非常密切。气候适宜，其产量会显著增加；气候不适，其产量会下降。河北省蔬菜生产具有优越的自然条件，但近年来河北省蔬菜生产一直遭遇各种自然灾害，如：旱灾、涝灾、早霜的影响，这些灾害给蔬菜生产造成了一定的损失。因缺少蔬菜成灾面积的数据，本文仅列举了河北省总体受灾、成灾情况.

2.2 投入的生产要素情况

蔬菜生产投入的要素主要包括种子、肥料、农药和劳动力外等。目前，河北省大多使用化肥来提高产量，这虽然保证了蔬菜的即期供给，但肥料过多可引发许多问题：一是造成单位肥料增产下降；二是造成土壤和环境污染。同理，农药可以解决蔬菜生产过程中的病虫害防治，对蔬菜产量增加、质量的提高具有积极作用，但蔬菜用药量过多，尤其是许多农药属于剧毒农药，在蔬菜产品中形成残留，對人体健康造成极大的危害。

2.3 农田水利设施

农田水利设施建设的好坏将会影响河北省蔬菜的供给。河北省农田水利工程还不是很完善。2001年有效灌溉面积为448.2万公顷，而2010有效灌溉面积为452.1万公顷，9年间仅增加了3.9万公顷，有效灌溉增长缓慢。而农业水泵的拥有量也是增加缓慢，尤其是2010年，农业水泵的数量不但没有增加，相对2008年反而减少了3.2万台。目前，有效灌溉面积的保障以及农田水利问题成为农业发展的重中之重，如果遭遇旱灾，将给河北省蔬菜生产造成巨大损失。

2.4 技术因素

但近几年，河北省加大对蔬菜生物技术育种、安全高效生产技术研发和蔬菜设施结构优化与智能设备方面的改进改善，大大提高了蔬菜产品的供给。但河北省农业技术推广并不是很广泛，严重制约了农民对于科学种田的新技术、新方法的推广使用。目前，河北省农民的科学文化水平普遍较低，大多数只完成了义务教育，还有一部分农民连小学都没有读完，他们没有接触过现代化学、物理、生物教程。有的连毫升（ml）都分不清，农药的用量，水的添加量也就更分不清楚了。

3.河北蔬菜的供给函数分析

3.1 模型变量选取

蔬菜产量随着投入生产要素的变化而变化，反映出一种投入与产出之间存在着一种数量关系，这种关系可以用一种数学表达式表现出来，这种表达式常称作农业生产函数。多元线性函数就是用于表示农业生产投入产出的一种生产函数。本文拟采用此模型来研究河北

省蔬菜投入与产出的生产函数，旨在找出影响蔬菜产量的关键指标并加以改善，确保蔬菜产

量稳步增长。多元线性函数的一般形式：Y=β0+β1X1+β2X2+β3X3+β4X4+β5X5+β6X6。式中Y：蔬菜产量（万吨）；x1：蔬菜播种面积（千公顷）；x2：单位面积产量（千克/公顷）；x3：成灾面积率（%）；x4：农药使用折纯量（万吨）；x5：有效灌溉面积比例（%）；x6：地膜使用量（万吨）。β1、β2、β3、β4、β5、β6为待定估计的各投入生产资源的弹性系数，β0为随机扰动项。

3.2 模型的回归

通过EVIEWS软件，经过多次回归，得到如下蔬菜供给结果：

（1）第一步回归（见表1）

根据表1结果，X3、X4、X5、X6未通过检验，通过分析可知，蔬菜播种面积和单位面积产出乘积为蔬菜总产量，所以蔬菜播种面积和单位面积产出之间存在着完全多重共线性，去掉单位面积产出，同时剔除成灾率和有效灌溉面积两个不显著性因素，继续分析。

（2）第二步回归（见表2）

该结果显示，各因素与被解释变量显性相关。

（3）模型结果：

Y=-4280.37+5.49X1+494.04X4+120.34X6

（-3.990）（5.303） （4.670） （1.684）

R2=0.9887 DW=1.692 F=175.415

蔬菜播种面积、农药使用量、地膜使用量的T值、F值和伴随概率均通过显著性检验，其中，蔬菜播种面积、农药使用量均通过0.01显著性水平下检验。模型中数据表明，在其他条件不变的情况下，每增加1单位的播种面积会使蔬菜的总产量增加5.49单位，每增加1单位（万吨）的农药使用量，会使蔬菜的总产量增加494.04单位，每增加1单位（万吨）的地膜使用量会使蔬菜的总产量增加120.34单位。模型结果说明现阶段河北省蔬菜产量的提高主要受农药使用量、地膜使用量影响较大，但河北省蔬菜生产在单位面积上可能存在使用农药数量过多问题。地膜对蔬菜的影响也证实了提高技术和设施设备水平将会是蔬菜产量得以继续提高的主要影响因素。

参考文献：

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[3]刘妍，白丽，张润清.发展蔬菜产业推动扶贫的道斯矩阵分析[J].北方园艺，2013（2）.

[4]崔彦生，蔡淑红，单芳.河北省蔬菜产业发展的现状、问题及建议——基于对冀中南五县蔬菜生产的调研[J].河北农业科学，2011（8）.

基金项目：保定市哲学社会科学规划资助项目（项目编号：201102120）；河北农业大学社会科学研究基金资助项目（项目编号：SK20111003；K201110）。

作者简介：白丽（1979—），女，河北承德人，硕士，副教授，主要从事产业经济学研究。