哄 酒

● 谷 怀

葛二哄酒哄死了。

一条特号新闻在南荡乡不胫而走。

新闻传到葛家村，就像投了一枚炸弹，引起了一番震惊。

葛二是葛家村人。葛家村有不少有能耐的人，葛二也算其中一位。

葛二的能耐是哄酒。哄酒，这个词听说过吗？大概没有吧，因为辞典上也没有。它是葛二以及他父亲、他爷爷专用词。

先说葛二爷爷的故事。葛二爷爷在村里算是个老实不过的庄稼人，种了两亩薄田，丰少歉多，日子过得有一搭没一搭的，这说的是旧社会的事。他为人本分，品行不错，就是有个嗜酒的毛病，一天不吃饭他能过，一天不喝酒，心里会像猫爪子搔似的难受。酒是不缺的，每年秋场，粮食一打下来，他就不管不顾地卖粮买酒，将一年的酒备下了。他虽好酒，但也有一个好处，就是不讲究下酒的东西，其实不是不讲究，是讲究不起来，有时家里还缺下锅米哩，他能穷讲究吗？不过，没有下酒的东西不要紧，他自有办法解决。那年闹春荒，野菜成了家里主粮，为了解决下酒菜，他将春节省下来的一块咸肉挂在饭桌上方的屋梁上，喝酒时看着，喝一口酒，就说一声：“这肉真香啊！”过了一个月，再喝一口酒，就说一声：“这肉香是香，就是咸了点。”可不，咸肉上都起了盐霜了，能不咸么？老婆见他这样，想把咸肉拿下来烧给他吃。可他却说：“你这是绝我后路呀！”老婆有点疼爱地说：“你这样不是喝苦酒吗？”他说：“只要把酒哄下去就行了。”这件事后来传了出去，成了葛村的一个趣谈，也就衍生了“哄酒”这个词。

再说葛二父亲的故事。这个故事与葛二也有关。葛二父亲和葛二、葛二爷爷一样，也好酒，这是不是与遗传因素有关，且说不清，也无须说清，因为这与故事本身关系不大。故事发生在上个世纪六十年代初，当时中国发生了归咎于自然灾害的经济困难。葛村百姓和全国人民一样，过的那个日子，苦不堪言。葛二父亲就更苦了，因为粮荒，断了酿酒原料，哪儿来的酒呢？肚里的酒虫子饿得实在吃不消了，葛二父亲便绞尽脑汁从卫生院弄了一瓶酒精，勾兑了一大坛子酒，聊以解馋，好不容易渡过了酒荒。三年自然灾害过后，经济形势有所好转，人民公社的优越性得到了体现，葛家村大多数人家，夏季分配有了口粮，年终结算有了余粮。葛二家劳力多，除了葛二父亲、母亲，葛二也十七八岁了，能拿中等劳力的工分了。日子缓过来了，家里又飘起了酒香。葛二父亲再也不用喝酒精勾兑的酒了，酒虫子也不愁饿死了。但葛二父亲秉承了葛二爷爷的品性，懂得“俭是聚宝盆”的道理，喝酒从不讲究，通常用酱油豆子什么的下酒，喝得有滋有味的；倘若炒点蚕豆、煮个咸蛋什么的，那简直就是奢侈的了。不过，他严格限制，实行计划供给，一只咸蛋能喝上十次酒。不知道从什么时候开始，葛二经不住酒香的诱惑，竟也舀了半碗酒，坐到了父亲的身边。父亲只斜了葛二一眼，没说什么，因为没有阻止的理由。此后，父子对饮便成了每晚饭桌上的一道其乐融融的风景。可是，葛二毕竟年轻，少不更事，行为上免不了出格，惹得父亲生气动怒，大煞风景。一次过端午节，葛二母亲为了犒劳“四夏”大忙辛苦了的父子俩，特地煮了两个咸蛋给他们下酒。在葛二记忆中，好像还没吃过几次咸蛋，这咸蛋对他来说，也算是稀罕之物了。尽管父亲一再提醒，省着吃，省着吃，可他还是经不住咸蛋美味的诱惑，不经意地吃掉了一半。父亲一见，吼道：“像你这样吃法，还不把家私吃光呀！”葛二难免不委屈，支吾着说：“我也就是多吃了一点点。”父亲说：“喝酒喝酒，以酒为主。你要记住爷爷的话，只要把酒哄下去就行了。”这件事后来也在村里传开了，哄酒也就成了一个专用词了。

听了这两个故事，你也许知道什么是哄酒了。可且慢，和许多活性的词一样，哄酒的意思也会随着语境的变化而发生变化的。对葛二爷爷、葛二父亲来说，哄酒就是这个意思了。可对葛二来说，哄酒就远不是这个意思了，它的外延拓宽了，它的内涵也丰富了。为了让你有个直观的了解，还是来讲故事吧。这个故事当然属于葛二的。

在史无前例的文化大革命结束的那一年，葛二父亲离世了。父亲离世时，葛二已到而立之年，且又结了婚生了子，自然成了家中的顶梁柱。俗话说，时势造人，一点不假。葛二虽说传承了爷爷、父亲好酒的习性，天天离不开酒，但他不像爷爷、父亲那样“但求有酒，不问菜否”了，他有讲究，无菜不饮酒。这也难怪，日子好过了，有条件讲究了，葛二还会喝苦酒么？他又不呆不傻，怎会不知道享受呢？可是，世上没有十全十美的事。葛二喝酒虽然不缺下酒菜，但喝久了还是觉得有点苦。为什么呢？因为他生了一个女儿，且年龄尚小，自不能陪他对饮。请人来陪吧，一顿两顿的还好说，天长日久，花费大，也是吃不消的。脑袋瓜子还算聪明的葛二，竟想出一招来为自己解闷。喝酒时，他在桌上放上三只酒杯，斟满酒，他端起一只酒杯，对着一只酒杯一碰，说：“爷爷，孙儿敬你一杯酒。”说着，将自己杯中的酒先喝了，然后又端起碰过的那只酒杯，说：“爷爷，您不在，孙儿为您代劳了。”说完，一饮而尽。接着，他又斟满酒，用同样的方式敬父亲。一轮酒敬完后，他又开始了第二轮。第二轮算是爷爷、父亲回敬他的，因为他想，爷爷、父亲见他这么孝顺，心里一定很高兴，一高兴自然得回敬他的酒。如此这般，几个回合下来，最后喝了多少酒，葛二自己也不清楚了——他把自己灌醉了。后来葛二总结，这样喝酒至少有三点好处：一是不再喝苦酒了，二是尽了孝道，三是增加了酒量。

这三点好处中，葛二最得益的是第三点，因为这一点成就了他，也风光了他。这得从葛二第一次陪村长进城办事说起。

那年腊月的一天傍晚，葛二正准备喝酒，村长突然来找他。葛二不知村长来意，心里不免忐忑。村长便作解释，原来村里挂钩扶贫的县局朱局长曾表态，春节前要给村里一笔赞助款，眼看到年脚下了，可这笔款子还是鱼不动水不响的。村长打算去通一下眼子，落实这件事，可心里有个顾虑，这位朱局长很能喝酒，求他办事，得看酒兴，酒喝高兴了，自是有求必应，喝得不高兴，门儿也没有。村长不善喝酒，已经领教过了朱局长的厉害，至今还心有余悸。但这到嘴的肥肉又不能不吃。怎么办？苦思冥想之中，村长一下子就想到了葛二。对呀，葛二有酒量，而且有祖传的哄酒本事，何不请他去助一下阵呢？

葛二听明村长来意，有点受宠若惊地说：“我一个平头百姓，能摆得上桌面吗？”

村长说：“这个好办，你就以村办副主任的身份去参加。而且，这件事办漂亮了，我就真给你个村办副主任当当，专门负责陪酒，怎么样？”

葛二一听，心里酥酥的，像喝了酒似的。心想，又有酒喝，又有职位，这分明是一块肥肉嘛，哪有不吃之理？于是，满口应承，并让老婆烧了几个菜，留村长喝了酒。

第二天早上，村长叫了一辆车，带上葛二，还捎了不少村里的特产，直奔县城而去。中饭自是县局安排的。有人戏言，眼下县局考核什么都缺，就是不缺钱，工作上什么都不盼，就盼有人来吃饭。酒席安排在一家叫有缘来的酒楼，朱局长不仅亲自到场，还叫了相关科室的负责人作陪，一坐就是一桌。当朱局长用审视的目光看着葛二时，村长连忙介绍：“这是我们村办的葛主任，专门负责外事工作，也是刚提拔起来的。”朱局长“噢”了一声，就吩咐手下人倒酒。顿时酒香四溢，沁人心脾，诱得葛二满喉涎水涌动。

酒过三巡，气氛空前浓烈。村长有了几分酒意，胆子也壮了点，便端起酒杯，走到朱局长面前，恭恭敬敬地说：“朱局长，我敬您一杯，感谢您对我们葛家村的关心和支持！”说着，一饮而尽。

朱局长端起杯子，说“不客气不客气”，也是一饮而尽。

村长没有回位置，而是去喊葛二，说：“老葛，你应该多敬敬朱局长，我们不是有事儿要仰仗朱局长关照的么？”

葛二一手端着用于添酒的大杯子，一手端着用于敬酒的小杯子，毕恭毕敬地站在朱局长面前，带点颤音地说：“朱局长，为了让村里过个好年，我用大杯子敬您一杯。”

朱局长略微愣了一下，随后若有所悟地说：“噢，是为了那笔赞助款吧。”

村长连忙奉承道：“朱局长真是好记性呀！”

朱局长喝了杯中酒，笑视着葛二说：“这样好不好，你每喝一大杯酒，我就给村里5000元，怎么样？”

村长看着葛二，葛二心领神会，壮着胆子说了一声“行”。其实呀，酒这么好，这么香，葛二正想喝个痛快哩。

葛二接过新开的一瓶酒，自斟自饮，一连喝了四大杯，瓶中酒告罄。

像看一场精彩的表演，桌上喝彩声一片。

葛二红着脸还要喝，朱局长笑着拦阻道：“不能喝了，再喝我可没钱给了。”

结果，村长拿了两万元，从城里凯旋而归。

后来，村里传出话来，说这两万元是葛二哄酒哄回来的。但不管怎么说，葛二造福于村，功不可没，从此名声大噪。

葛二哄酒出了名，确实给他带来了意想不到的好运，成就了他一段精彩的人生。

故事得从加速发展经济这个大背景上来说。

上个世纪末，随着改革开放步伐向前迈进，发展经济的口号越喊越响，“无工不富”、“无商不肥”，各地迅速掀起了招商引资的热潮。南荡乡地处水荡，工业基础一直薄弱，招商引资无地域性优势，压力相当大；但华山一条道，没有第二条路可走。因为县里领导一再强调，发展工业经济是考核乡镇领导政绩的一个硬指标，有条件的要上，没有条件的创造条件也要上。你不上，那就下。领回军令状后，乡里多次召开党政联席会议，统一认识，一致认为，事在人为，要完成县里下达的指标，就得解放思想，更新观念，就得开门纳贤，网罗各类人才。在组建乡招商引资办公室时，葛二作为特殊人才进入领导的视野。推荐他的理由十分充分，招商引资与酒有着不可分割的联系，葛二酒量大，又有哄酒能力，进招商引资办公室，当是最合适不过的人选。于是，一个电话，葛二进了南荡乡招商引资办公室，成了一名招商引资专职人员。

这招商引资是干什么的，一开始葛二并不清楚。后来，开了两次会，又参加了一次培训，葛二才有点明白。一明白，又担心自己吃不了这个饭；因为他清楚，除了喝酒，自个儿能有几斤几两呢。

当此时，因为招商引资是压倒一切的中心工作，也是一把手工程，所以苟书记亲自领队，跑苏南，跑上海，跑浙江，跑广东，求如来，拜观音，漫天撒网。功夫不负有心人，在乡国土所所长的战友的战友介绍下，终于结识了一位外商。外商是华裔澳大利亚人，据说很有来头，在美国有不菲的资产，曾经与国家领导人合过影。外商作自我介绍时，总拿出一叠杂志和报纸证实自己的非凡。

遇上这么一位大菩萨，苟书记就像钓鱼钓上了一条大鱼，既激动万分，又疑虑重重，生怕鱼跑了，千邀万请，将外商请到了县城。得知外商喜酒，自然投其所好。这样一来，葛二就派上了用场。当天晚上，苟书记宴请外商，宴席安排在城里最高档次的酒楼，酒用茅台，烟用熊猫，那排场在葛二眼里，不亚于玉皇大帝摆的仙宴。外商十分能侃，一杯酒下肚后，便滔滔不绝，说他的见闻，说他的发迹，说他的荣耀，席上之人莫不洗耳恭听。

苟书记在点了数十次头后，终于逮到了一个机会，说出了企望。外商喝下一杯酒，笑道：“真是卖家找不到买家。我一直有来国内投资的打算，现在手里有一个大项目，这次来就是进行先期考察的。”苟书记便不失时机地推介南荡乡，将招商引资指南作了一番介绍。外商听了，沉吟了一下说：“资源还算丰富，投资环境也不错，就是区域优势不那么明显。”苟书记忙说：“我们那儿民风淳朴，老百姓重情重义，知恩图报。这可是难得的投资环境哟！”

外商“唔”了一声，说：“这一点对投资者来说是很重要。不过，我得做进一步的了解。”

苟书记灵机一动，指着葛二对外商说：“管中见豹，略见一斑。您可以从我们招商引资办公室葛主任身上做点了解呀。”

外商似乎明白了苟书记的意思，狡诈地一笑，对葛二说：“俗话说，日久见人心。我说，喝酒见人心。我手上的项目少说有八千万，你喝下八大杯酒，我这个项目就给你，怎么样？”

八大杯酒，少说也有一斤六两。苟书记咋舌了。

葛二哩，先是一愣，后来很快就激情燃烧了，因为他知道义无反顾的时刻到了，为了招商引资工作，为了父老乡亲，即使是赶鸭子上架他也得上。何况在喝酒上，他还不是鸭子，再说了，这茅台酒香得醉人，他正想喝个够呢。“风萧萧兮易水寒”，葛二也许不知道荆轲，但此时倒颇具荆轲的气概。他端起一杯喝一杯，也没打停就将八大杯酒倒进了肚子。

桌上叫好声一片。苟书记一把抓住外商的手，激动地说：“我们有缘呀，我们有缘呀！”

第二天，外商投资八千万的项目就定下来了。虽说是意向性，但鸡子唤进了门，也等于进了笼子，算是靠实的事了。这个大项目，在县里也是数一数二的了，加上葛二“以酒招商”又有几分传奇色彩，就备受瞩目关注，县里的市里的媒体都进行了报道。这一来，南荡乡无疑放了一个很响的鞭炮。在县里召开的招商引资促进会上，县委书记把南荡乡当作一个典型进行了表扬，要求各乡镇学习南荡乡解放思想，大胆使用人才的经验。会后不久，葛二就作为招商引资先进个人受到了乡政府的表彰。又不久，苟书记因招商引资工作业绩突出，被提拔为县长助理了。“以酒招商”，成就了苟书记，也加大了葛二的名气，成了当地招商引资的一段佳话。

苟书记调走后，杨乡长顺理成章地接任，做了书记。杨书记不敢另起炉灶，只好按苟书记既定方针办，全心全力，进一步扩大和巩固招商引资已有的成果。扩大和巩固已有的成果，关键要将八千万元的项目变虚为实，因为到目前为止，这个项目仍然是意向性。项目用地已经圈了，相关的配套设施也破了头，可是投资方一直是雷声大雨点小，至今还没有实质性的投入。跟外商联系，不是说在美洲，就是说在欧洲，总之很忙，忙得招架不过来了。项目毫无进展，杨书记心急如焚，几次召开招商引资会议，寻找良策。这时的葛二呢，更是如坐针毡，心里不仅有压力，而且有种负罪感，好像这个项目不能实际到位与他有关，自己风光过了，可眼下呢，盛名之下，其实难副呀！他呆呆地想，那个外商为什么不来呢？如果来了，为了这个项目喝酒，哪怕让他喝三十二杯，他葛二也不含糊，为了对得起这份工作，为了对得起父老乡亲，就是喝瘫下来了，也值。

葛二在焦虑中，杨书记更在焦虑中。一筹莫展的杨书记便到县里向苟助理讨教。苟助理以居高临下的口吻讲了一大套，归纳起来两点：一是要拓宽思路，不要在一棵树上吊死，二是要灵活机动，不要守株待兔。杨书记听出了弦外之音，顿开茅塞，回来后，便积极准备，好按图索骥。经了解，南荡乡有个叫许来多的人在广州搞经商，是个不大不小的老板，此人交往甚广，能耐颇大，杨书记通过他家里人跟他电话联系，谈下来，觉得有门子。杨书记本着“有百分之一的希望，就要作百分之百的努力”的态度，立即带着葛二去了广州。

广州水很深，各种鱼儿都往这儿游。有人戏言，在大街上扔块砖头砸到一个人，没准就是来招商引资的。各路人马云集于此，有的安营扎寨，有的打游击，自是蛇有蛇路，鳖有鳖道，招数五花八门。杨书记是专程奔许来多许老板而来的，所以一下飞机就被许老板开车接走了。家乡父母官光临，许老板自然不敢怠慢，先安排在五星级宾馆住下，然后就不停地打手机，约你约他到某某大酒店吃晚饭，末了总谦恭地说一声“请务必赏光”。打完电话，许老板向杨书记解释说：“刚才约的几个人，有做生意的，也有搞企业的，都是腰缠万贯、走路带响声的大老板。”杨书记一听，心中释然，不免对许老板多了几分敬重。

晚宴的规格之高，排场之讲究，这里就不细述了。只说来赴宴的八个老板，个个都是人物，说起话来没一个不是牛皮哄哄的，包括那个年龄还不算大的女老板。在他们面前，杨书记自觉矮了三分，葛二就更不用说了。开席后，许老板端起酒杯说：“家乡父母官来，我很荣幸，更荣幸的是各位大老板能给许某面子，前来捧场。许某敬大家一杯！”

杨书记有求于人，自然得献点殷勤，主动一一敬酒，边敬边说：“请多关照，请多关照！”除了那位女老板外，其余的老总都爽爽地一饮而尽，可见个个酒量不浅。

酒是粘合剂，三巡过后，桌上气氛融洽起来。许老板不失时机地说出了家乡父母官这次来广州的目的，并和杨书记、葛二一起敬了酒，算是一个铺垫。

这时，一位胖胖的老板醉眼朦胧地说：“要我们投资可以呀，只是得拿出点诚意来。”

杨书记忙问：“怎么个表现诚意法呢？”

几个老总异口同声：“喝酒呀。”

杨书记不失时机地朝葛二递了个眼色。葛二觉得自己该出场了，便站立起来，然后一脸谦恭地问：“怎么喝法呀？”

胖胖的老板看着葛二，笑着说：“你敬每人一大杯，我们就各投资1000万，怎么样？”

杨书记忙问：“此话当真？”

胖胖的老板一拍胸脯说：“君子无戏言。一言为定。”又转问其他老板，“你们说是不是呀？”

见诸位大老板都点了头，葛二端起斟满酒的杯子，看了看，他猜测，这杯酒二两五，喝下八杯，可能要比上次与外商喝的多些，但也多不到哪里去。上次虽然醉了，但好酒不太伤身，并无大碍。今天也是茅台酒，喝下去大概也能吃得消的。再说了，养兵千日，用兵一时，为了填上次招引项目的塘，就算是刀山火海，他葛二也要上也要闯呀。于是，他斟满酒，双手端起来，对胖胖的老板说：“我先从您敬起。请！”说着，一饮而尽。

葛二一连敬了七杯，桌上的老板都怔住了。可他们见葛二若无其事地站着，逗乐的心态似乎没有满足。当葛二端起最后一杯酒敬女老板时，那位胖胖的老板怂恿道：“女士为尊，当敬两杯。”

嗷——桌上一片起哄声。

喝了第八杯酒，葛二已经有了头晕的感觉，但开弓没有回头箭，为了企盼已久的8000万，为了家乡的经济发展，他豁出去了。于是，又将第九杯酒倒进了嘴中……

第二天，葛二再也没有爬起来。

葛二哄酒哄人，哄来哄去，哄掉了自家性命。