蛋鸡腹泻的发生机制及综合防治

王 敏，徐彦玲，乌 云，王丽萍，韩天龙，李志明

（1.内蒙古赤峰市农牧科学研究院，内蒙古 赤峰024031；2.内蒙古林西县农牧业局，内蒙古 赤峰025250）

腹泻是蛋鸡养殖中常见的疾病，长期腹泻不仅会影响产蛋率及鸡蛋品质，还会缩短产蛋周期、降低饲料生物利用率及增加饲养成本［1-2］。蛋鸡腹泻病因复杂，与环境条件、应激、饲养管理和病原微生物等多种因素有关。生产中若单纯以药物进行控制，治愈率较低。很多鸡群出现用药时有效，停药后又复发的现象。如此反复，不仅使养殖成本增加，还会导致鸡群消化紊乱、机体抵抗力降低，最后形成顽固性腹泻。本文针对蛋鸡腹泻的发生机制及发病原因，提出了相应的防治措施，并建议良好的饲养管理和生物安全措施是防治该病的基础。

1 蛋鸡腹泻的发生机制

1.1 肠内容物渗透压过高

在健康机体内，食糜经过消化吸收后，进入空肠和回肠，肠内容物呈等渗状态。如果摄入了高渗或难以消化和吸收的物质，肠腔和血浆之间的渗透压差增大，血浆中的水分会进入肠腔，直到二者之间的渗透压相等为止。因此，肠内容物量增加，肠道蠕动加快而形成腹泻。

1.2 肠道消化吸收功能受到抑制

病原微生物等可使肠道粘膜受损，进而影响其正常的分泌和吸收功能，当小肠绒毛对水和电解质的吸收减少时，会形成稀薄或水样的肠内容物，导致腹泻；一些肠道寄生虫还可以破坏肠粘膜的完整性，造成肠粘膜大量渗出，使粪便中含有渗出液和血液。肠毒素性大肠杆菌是引起腹泻的主要病原之一，其致病机理是，肠毒素性大肠杆菌通过粘附素与小肠粘膜上皮细胞上的特异性受体结合，大量繁殖并产生肠毒素，引起水和电解质代谢紊乱，从而导致腹泻［3］。Sanyal等［4］证实，空肠弯曲杆菌可通过消化系统侵入鸡体，引起鸡群的水样腹泻。

1.3 肠道运动功能异常

许多药物或疾病可改变肠道的正常运动功能，促使肠蠕动加速，导致肠内容物快速通过肠腔，与粘膜接触时间过短，影响其消化和吸收，从而产生腹泻。引起腹泻的药物很多，如大黄、蓖麻油等［5］。

2 蛋鸡腹泻的原因分析

2.1 生理性因素

蛋鸡刚进入产蛋期，生理上会出现突变与应激，此外，由于高能高蛋白饲料的使用，导致肠道环境发生变化，容易产生应激，造成腹泻。产蛋高峰鸡或日龄大的老鸡，因其中气不足、脾胃虚弱，外加饲料中粗纤维含量多，刺激胃肠道蠕动加快，常出现腹泻。

2.2 饲养管理因素

2.2.1 饲料成分及配比不合理 蛋鸡不同生长阶段所需的营养物质不同，如果饲料的配比不当或在产蛋初期过早的更换为高峰期饲料，会造成蛋鸡消化不良、肠蠕动加快，引起腹泻。养殖户为了提高蛋壳质量，长期过量的添加石粉，使得饲料Ca、P比例失衡，Ca在肠道中大量蓄积，刺激肠道蠕动，引起腹泻。饲料中食盐含量过高，会使肠道内渗透压增大，鸡群饮水过多，粪便变稀，引起腹泻。

2.2.2 药物的毒副作用 临床上使用磺胺类、庆大霉素、链霉素等难吸收或对肾脏有损害的药物，经常会引起蛋鸡腹泻；长期或大量添加抗生素，会使鸡肠道内菌群失调，造成腹泻；此外，过量使用驱球虫药氨丙啉会引起鸡群缺乏维生素A，出现痛风、腹泻。

2.2.3 季节变化 鸡没有汗腺，主要通过加快呼吸频率和大量饮水来散热，夏季鸡群采食减少、饮水增加，排稀薄粪便，若无其他临床症状或不影响生产性能则为正常现象；冬季寒冷，为了保温，养殖户多采取减少通风换气的办法，使得鸡舍内空气污浊，有害气体增多，刺激鸡呼吸道粘膜，使鸡感到口渴而大量饮水，造成腹泻。

2.2.4 应激 各种应激反应，如接种疫苗、转群、断喙、噪音等均可使鸡群水盐代谢紊乱，引起腹泻。此外，突然更换饲料会引起鸡群强烈应激反应，消化不良，饲料转化率降低，严重时会影响产蛋率［6］。

2.3 病原因素

2.3.1 细菌及其毒素 引起蛋鸡腹泻的细菌主要有沙门氏菌、大肠杆菌、魏氏梭菌及巴氏杆菌等。宋海霞等［7］对310份鸡腹泻病料进行了病原菌分离鉴定，结果显示，致鸡腹泻病原菌主要为大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌、链球菌4种，混合感染的比例占48.02%，单独感染的比例占51.97%。沙门氏菌感染，病鸡主要表现为糊肛，排白色稀便。大肠杆菌引起的腹泻，以腹膜炎和输卵管炎居多［8］。魏氏梭菌引起的坏死性肠炎，主要表现为排红褐色或黑褐色煤焦油样稀粪。

2.3.2 病毒 新城疫、禽流感或马立克等病毒感染鸡群，可侵害肠道引起腹泻。在我国鸡群中免疫抑制病毒，如网状内皮增生病毒、马立克病毒、鸡白血病病毒等感染非常普遍，这些病毒可以显著抑制鸡群对禽流感、新城疫等疫苗的抗体反应，这种免疫抑制作用造成的不完全免疫抑制的个体，会成为禽流感和新城疫病毒感染的靶动物和传染源，进而使禽流感和新城疫病毒在鸡场中持续循环和变异［9］。病毒性腹泻起病急、传染快，单纯以抗生素治疗无效。病原不同，其临床症状和剖检变化也不同，如新城疫病鸡主要以呼吸困难、神经紊乱、浆膜、粘膜出血等为特征；禽流感剖检多见胰腺边缘充血，输卵管内有豆腐渣样渗出物；马立克病鸡以神经、肌肉、皮肤及内脏器官等发生单核细胞浸润，形成肿瘤为特征。

2.3.3 霉菌毒素 鸡群霉菌毒素中毒主要表现为食欲减退、精神萎靡，严重时可见瘫痪、呼吸困难，剖检时有心包和腹腔积液。近年来因饲料霉变引起的中毒报道较多，常见有腺胃炎和肌胃炎等。王兴国等［10］报道，种鸡饲喂霉变饲料会导致鸡胚发生曲霉菌病变。Ames等［11］研究发现，饲料中添加250μg／g的桔霉素，饲喂3 d，蛋鸡会出现中毒腹泻的症状，但停止添加桔霉素后腹泻症状自行消失；桔霉素会引起肉仔鸡急性腹泻，同时出现体重下降、饲料转化率降低及肾肿等症状和病理变化。

2.3.4 寄生虫 球虫、线虫、绦虫等寄生虫可引起鸡群腹泻，患鸡生长发育受阻，生产性能下降，以消瘦、贫血和排带有血液的粪便为特征。李任峰等［12］在河南新乡诊治了一起鸡绦虫感染病例，患鸡可见消瘦、下痢；严重者瘫痪不能站立，最后衰竭而死；新鲜鸡粪中可见多少不等的白色、小米粒大小、长方形的绦虫节片。Yim等［13］通过显微方法来鉴定球虫卵囊的方法，为球虫病的快速诊断提供了依据。

3 蛋鸡腹泻的综合防治

3.1 生理性腹泻

对于初产蛋鸡，应在饲料或饮水中添加多种维生素，可以减少应激、调整胃肠功能和修复肠道粘膜。对产蛋高峰期和大日龄鸡，应添加补中益气类中草药或促消化药，并补充益生菌，以维持肠道内正常菌群的代谢。

3.2 饲养管理性腹泻

饲养管理性腹泻的防治原则是加强饲养管理、减少应激因素。夏季防暑降温，冬季防寒保暖并增加通风换气量；合理选用饲料；换料、转群或接种疫苗时，添加Vc等抗应激药物；合理使用抗生素等药物；注意饲料的保管及水质的清洁。治疗此类腹泻时，应找出并排除病因，再辅以益生菌和维生素等，以修复肠道粘膜，恢复肠道微生态环境，加强营养物质的吸收。饲料中添加葡聚糖酶、纤维素酶等有利于维持肠道内微生物的多样性和稳定性，可促进火鸡的生长发育［14］。Yoruk等［15］在蛋鸡产蛋后期添加益生菌，发现蛋鸡产蛋率上升、饲料转化率提高，但蛋品质没有改善。

3.3 病原性腹泻

治疗细菌性腹泻时，可根据细菌分离培养及体外药敏试验的结果，选用敏感抗菌药物。王敏等［16］研究显示，赤峰地区致蛋鸡细菌性腹泻的病原对大部分临床常用抗菌药产生了较高的耐药性，且多重耐药现象严重。宋海霞等［7］对河南致鸡腹泻病原的药敏试验表明，病原菌对14种药物耐药性很严重，以耐10～13种药居多，且有严重的交叉耐药现象。Xie等［17］研究证明，A型大肠杆菌噬菌体（Bacteriophage Esc-A）与抗生素相比，更能减少鸡腹泻病的死亡率。

病毒性腹泻，多采用中西结合的方法治疗或注射干扰素和相应高免血清；法氏囊感染鸡群应用高免卵黄抗体效果良好。黄劲等［18］以野菊花、穿心莲、柴胡等10味中药提取的中药制剂给鸡群口服后，可以有效降低禽流感、新城疫、传支的发病率。

真菌感染时，多使用多烯类、嘧啶类药物，若由于饲料原因引起的，应立即停喂霉变饲料。路璐等［19］研究表明，在鸡饲料中添加0.1%葡甘露聚糖能显著缓解霉菌毒素中毒症状。寄生虫引起的腹泻，除应用对应抗寄生虫药物外，平时应按时驱虫，清除粪便，以免鸡群食入卵囊而感染。Yoo等［20］使用一次性鸡笼可有效减少鸡柔嫩艾美尔球虫的感染率，推测其也可以用于鸡群其他传染病的控制。

4 小 结

蛋鸡腹泻病的原因复杂，生产中不应盲目以抗生素等药物进行防治。根据病鸡的其他临床症状、剖检变化以及借助实验手段，尽早做出准确诊断，进而采取有效的预防和治疗措施，是控制本病的关键。

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