硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷表面活性剂的合成及性能研究(摘要)

张丽云(1.中国林业科学研究院，北京100091;2.中国林业科学研究院林产化学工业研究所，江苏南京210042)

从烷基糖苷(APG)出发合成APG非离子表面活性剂衍生物。通过在APG分子中引入酰胺键和聚氧乙烯链，合成了系列硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷表面活性剂，同时对该类表面活性剂的表面物理性能和保湿性能进行了研究测试，验证了其保湿效果，为APG类衍生物的开发与利用提供了理论依据。

1)硬脂酸和单乙醇胺反应，生成硬脂酸单乙醇酰胺，再通入环氧乙烷进行醚化反应，生成硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚。其适宜的聚合方式为分批加料，聚合温度140℃，催化剂KOH用量为硬脂酸单乙醇酰胺重量的0.3%，合成了不同环氧乙烷聚合度的产物。利用红外光谱、1H NMR对产物结构进行表征。通过测定不同环氧乙烷聚合度产物的表面物理化学性能得出，当环氧乙烷聚合度为5，温度为25℃时，水溶液的最低表面张力为26.8 mN/m，临界胶束浓度为8×10-5g/mL。

2)采用乙酰化醇解法合成硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷。合成步骤为:先用乙酸酐活化葡萄糖，活化后的葡萄糖再与硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚反应，最后脱乙酰化得到目标产物。①活化葡萄糖的工艺条件:反应温度为120℃，反应时间为2 h。将产物倒入0℃冰水中搅拌凝固，固体用乙醇重结晶两次，真空干燥可得到乙酰化葡萄糖;②乙酰化葡萄糖与硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚反应温度为0℃，反应时间为6 h，催化剂三氟化硼乙醚;③②得到的产物与过量甲醇钠在甲醇溶剂中反应，反应温度为0℃，反应时间为2 h，得到目标产物。用红外光谱和1H NMR对产物结构进行表征，对产物物理化学性能进行测定，对聚合度和表面性能的关系进行了研究。通过对0.1%的不同环氧乙烷聚合度的产物和10%的甘油进行保湿性能测试比较，表明产物吸湿性虽不及甘油，但不同环氧乙烷聚合度的产物的保湿性能非常优越，可作为一种理想的、新的保湿剂。

硬脂酸;葡萄糖;环氧乙烷;单乙醇胺;表面活性剂