有机草莓病虫全程防控的实践与成效

郑 翔 李平维隋 原 刘亚男

（1.北京市大兴现代农业技术创新服务中心 100193； 2.中农齐民（北京）科技发展有限公司 北京 100193）

昌平全区目前共建成草莓日光温室8000个，年产草莓750万kg，产值近1.8亿元，面积、产量占到了北京的2/3。据调查，昌平草莓主要病虫害有白粉病、灰霉病、根腐病、蚜虫和红蜘蛛。市区植保站2011年9月至2012年2月在昌平多个草莓基地开展有机草莓病虫全程防控。通过建立病虫全程防控机制、棚室消毒、土壤消毒、无病虫草莓苗定植、病虫综合防控、农业垃圾无害化处理等措施，大大减少草莓病虫害的发生，提高了草莓的产量和品质。

1 有机草莓病虫全程防控的实践探索

1.1 全程防控机制的建立

建立以植保专家牵头，植保专业人员驻点，棚室管理人员监测实施的病虫全程防控机制。对合作社技术人员和棚室管理人员进行草莓病虫识别、植保新理念、施药器械使用等各方面培训，提高农业从业人员的技术水平，切实贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针和“公共植保、绿色植保”理念。

1.2 棚室消毒

温室草莓的连年种植，使得棚室的棚膜、墙壁、架材、过道上及耳房中残存大量病虫，导致草莓生产中病虫害为害严重。目前有机草莓生产上主要采用高温闷棚，简单易行，但是效果一般。用远程超低容量喷雾器喷施20%辣根素水乳剂（中国农业大学研制）进行棚室消毒，辣根素用量为2L/667m2，施药后棚室密闭24h，对病虫灭杀彻底、均一。病虫害发生时期较高温闷棚推迟15d～30d，白粉病、灰霉病、蚜虫和红蜘蛛整体发病率降低40%～50%。此外，有条件的基地还可采用臭氧进行棚室消毒，成本低廉，效果理想。

1.3 土壤消毒

土壤消毒是有机草莓生产中不可缺少的环节，目前主要采取太阳能土壤消毒，成本低，但是效果一般，有个别有机生产基地采用干热、蒸汽或是臭氧进行土壤消毒，效果理想，但是费时费工，成本高。肖长坤等研究了20%辣根素水剂对设施草莓土壤消毒的效果，结果表明：20%辣根素水剂对土壤真菌和细菌有明显的杀灭效果，对土壤放线菌杀灭效果不明显，对土壤真菌中的镰刀菌杀灭效果达到了100%，对土壤真菌中的腐霉、曲霉、青霉等杀灭效果显著。引入20%辣根素水乳剂通过滴灌施肥系统进行土壤消毒，操作简便，对环境安全。每667m2地用辣根素3L～5L，覆膜7d～10d，可有效防治土传病毒、地下害虫、啮齿动物等。草莓整个生长期内的植株成活率显著提高，昌平区草莓主要土传病害－红中柱根腐病发病率明显降低，可有效克服草莓连作障碍。

1.4 无病虫草莓苗定植

北方地区适宜种植休眠期短、耐低温、坐果能力强、果型大、产量高、品质优良的草莓品种。目前在北京主要种植的品种有甜查理、童子一号、红颜、樟姬等。要真正做到草莓有机生产，必须严格控制草莓苗的品质，做好草莓苗繁育工作。定植时选取一年生或两年生无病虫壮苗，有4片～5片发育健全的完整叶；苗木茎粗1cm～1.5cm，有20条以上、粗度1mm以上的新根，植株矮壮，单株重量25g～30g左右。定植前用寡雄腐霉、枯草芽孢杆菌或小檗碱对草莓苗进行喷雾和蘸根处理，降低生产过程中病虫发生风险。定植时做到深不埋心，浅不露根，提高幼苗成活率。

1.5 生育期病虫综合防控

1.5.1 农业防治

根据草莓不同品种抗病性状，定植时合理安排行间距，采用高畦种植，保证行间通风透光、降低湿度，一般种植草莓密度为6000株～7000株/667m2。摘除老叶，及时清除田间发病植株病叶及病秧，带出棚室集中深埋。配备温湿度计，掌握棚室温室度情况，开花和果实生长期，加大放风量，使棚内湿度降至50%以下，将棚室温度提高到35℃，闷棚2h，然后放风降温，连续闷棚2次～3次，可防治灰霉病等病害。采用膜下滴灌技术，加强田间水肥管理，提高草莓抗逆能力。

1.5.2 物理和生物防治

草莓园区安装黑光灯、频振式杀虫灯，可有效降低园区害虫基数。棚室放风口安置防虫网，挂设银灰色地膜条可阻隔蚜虫、粉虱进入棚室。在棚室中悬挂黄板、覆盖银灰膜，可以防治蓟马、趋避蚜虫，同时草莓着色均匀、颜色鲜艳。按酒、水、糖、醋1:2:3:4的比例，加适量烟碱，放入盆中，每5d补加半量诱液，10d换全量，诱杀甘蓝夜蛾、地老虎成虫等害虫，提高草莓成活率。悬挂硫磺熏蒸罐和二氧化碳发生器，防治草莓白粉病，提高草莓产量。11月中下旬，释放草蛉和捕食螨，可有效控制蚜虫和螨类。

1.5.3 药剂防治

草莓定植后约半个月喷施多利维生·寡雄腐霉7500倍液、1000亿孢子/g枯草芽孢杆菌1000倍液或碧护20000倍液，做到预防为主，视病害发生情况每隔20d～30d喷施一次，延缓、控制草莓病害发生，促进草莓生长，提高抗逆性。白粉病发生前期结合硫磺熏蒸使用20%辣根素水乳剂500倍液、2%武夷菌素1000倍液、2%蛇床子素20000倍液等植物源药剂进行防治，7d～10d施药一次，连续喷施2次～3次；0.3%丁子香酚10000倍液、1.1%儿茶素2000倍液、0.5%小檗碱500倍液交替使用对草莓灰霉病有较好的防治效果；针对蚜虫、红蜘蛛和蓟马等小型害虫，10月中下旬开始喷施99%矿物油200倍液进行预防，每隔10d施用一次，虫害发生时，每隔3d～5d施药一次，喷施2次～3次 ，可有效控制草莓上的小型害虫。试验表明，矿物油对蚜虫的防效在90%以上，对红蜘蛛的防效超过80%，与除虫菊素、印楝素、苦参碱、烟碱等药剂交替使用 ，效果更为突出。

1.6 农业垃圾无害化处理

农业生产中清除的老叶、病叶及病秧，应集中处理，可采取深埋或堆沤。拉秧后利用移动式臭氧农业垃圾无害化处理装置、太阳能臭氧农业垃圾站等对植株残体进行粉碎和臭氧消毒，从而实现清洁田园、病虫源头控制和资源循环利用的目的。

2 成效

2.1 提高病虫防治效果

通过病虫全程防控，草莓病虫害发生时间推迟15d～30d，整个生育期病虫害发生次数减少，虫情、病情指数低。实行综合防治，减轻病虫抗药性，筛选针对性药剂，防效较以往明显提升。通过试验与探索，筛选出有机草莓病虫害防治的优秀药剂，辣根素对草莓白粉病的防效达到70%，矿物油对蚜虫的防效超过90%，对红蜘蛛的防效为80%～90%，能有效控制北京地区草莓常见病虫害。

2.2 节约药剂成本和劳动力成本

以往有机草莓种植，药剂投入大，当次用药量多，施药次数频繁，每667m2药剂投入上千元。实行病虫全程防控，每茬施药次数减少3次～5次，每次用药量降低，单种药剂即可起到理想的防治效果，药剂投入减少20%以上，每667m2药剂投入减少200元～300元。病虫害发生轻，用于植保的劳动力成本减少10%左右。每667m2草莓用于病虫防治的总成本减少300元～400元。

2.3 提高草莓产量和品质

由于实行全程防控，草莓病虫害得到有效控制，草莓生长势强，每 667m2产量比以往增产40kg～55kg。开展有机草莓病虫害全程防控，推迟病虫为害时期，减少施药次数，杜绝了高毒、高残留农药的使用，草莓的果型、果色和口味得到各界一致认可。

2.4 提升农民植保观念，提高技术水平

通过培训和示范，让农民接受先进的植保观念，从病虫发生期防治转变成从病虫源头控制，从单纯的药剂防治转变成农业、物理、生物和药剂配套使用的综合防控。同时，让农民学习先进的植保知识，提高农业技术水平。

3 存在的问题

3.1 适合有机生产的药剂少，市面流通不畅

虽然通过试验筛选出了辣根素和矿物油等优秀药剂，但要实现有机草莓病虫害全程防控，药剂的种类还远远不够，且由于各种原因，很多药剂还未正式登记或市场流通不畅，有机种植基地和农户很难从农资店等常规渠道购买到。

3.2 植保器械不配套，药剂使用不当

由于生物源、植物源和矿物源药剂的特殊性，对植保器械要求严格，否则很难达到理想的效果，造成药剂浪费的同时也提高了防治成本。目前，北京有机草莓种植基地和农户很大部分还是采用背负式手压喷雾器，有少部分配备了静电喷雾器，但还达不到理想的射程和雾化效果。有些药剂主要是起预防作用，但被用作治疗药剂，需要二次稀释的药剂，农户使用时往往一次稀释到位，微生物药剂和植物源杀虫杀菌剂随意复配，影响其效果。