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羽毛的采集与加工

2013-04-08丁立威

湖南农业 2013年2期
关键词:风选杂物禽类

进入21世纪后,特别是我国加入WTO以后,禽类羽毛已成为国内外市场上的抢手俏货,需求逐年增加,价格节节攀升,缺口持续加大。业内人士认为,采集和加工禽类羽毛是降低养殖成本,提高养殖效益,农民脱贫致富的一个好门路。

一、羽毛的采集

1.以采集家禽和野禽的羽毛为主。家禽有鸡、鸭、鹅,野禽有山鸡、大雁、野鸭,羽毛的产量为活禽体重的7%~9%,采集加工每只禽类的羽毛每年可增收5~15元。

2.采集羽毛可分活体拔毛和死体拔毛,活体拔毛为干拔,采集下来的羽毛质量较佳;将禽屠宰后拔毛为湿拔,采集下来的羽毛含水量大,采后应及时晾干。

3.采集的主要部分有禽体上的绒毛、片毛和大羽毛,特别是鹅、鸭的绒毛和片毛最有实用价值,收购价格较高,应全部拔下来。

4.羽毛的品种、品质、颜色和用途各有不同,在采集中应特别注意将鸡、鸭、鹅的毛分别采集,不能混杂,并将同一颜色的羽毛分别保存。

二、羽毛的晾晒

1.晾晒前应将混在羽毛中的脚壳、内脏、粪便等杂物拣出来,不得与羽毛混在一起。

2.在晴天选择避风、阳光充足和干净的地方进行晾晒;阴雨天或大风天不宜晾晒,可放在室内摊开晾晒。

3.将不同颜色、不同种类的羽毛分开晾晒,不得混杂。

4.晾晒中应避免雨淋,防止被风吹走,夜间有露水应及时收回室内。

5.晒干后的羽毛应存放在干燥库房,避免潮湿、腐烂和虫蛀,定期进行检查,如有发霉和特殊气味,应重新晾晒。

三、羽毛的加工方法

1.风选。将羽毛分批倒入毛机内,开动鼓风机,使羽毛在箱内飞舞,利用片毛、羽毛、灰砂和脚皮等杂物的比重不同,分别落入承受箱内,然后分别收集处理。为保证质量,风箱内的风速要保持均匀一致,然后将选出的羽毛,装入大包送往检毛间。如羽毛产量较少,可不用风选,人工挑选即可。

2.净检。风选后的羽毛,要再次检去毛梗和杂毛,并抽样检查,看其含灰量及含绒量等是否合乎规定标准。

3.并堆。对净检后的羽毛,根据品质成分,进行调整与并堆,使含绒量达到成品标准。

4.包装。将并堆后的羽毛,经采样复检合乎标准后,即可倒入打包机内进行打包(包重按用户需求),缝好包头,编号、过秤即为成品。可用打包机打包,也可人工打包,并在包头上注明种类、重量等。

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