养殖行业为何屡屡“蒙冤”？

赵培培

今年春天的一场“禽流感”疫情让全国的家禽养殖业哀鸿遍野：广东温氏集团日亏损额逼近3 000万元，；种鸡当肉鸡处理，鸡苗被活埋、焚烧，不少大型龙头企业日损失都在100万元上下，个别达到200万元；国内整个家禽业每天都要损失15个亿……自卫生部向外界公布“H7N9禽流感”疫情以来，每天我们都能从媒体上看到这些报道，而具有讽刺意味的是，直到目前为止还没有直接证据表明H7N9流感病毒是由家禽传染给人的。这只是养殖行业所蒙受的众多“冤案“之一，从“速生鸡”到“猪流感”再到今天的“H7N9禽流感”，养殖行业还承受了许多的不白之冤，而每一次的“冤案”都会对这个行业带来一次“地震”，给从业者造成巨大的损失。那么是什么原因导致了这些“冤案”？应该采取什么措施来杜绝这些“冤案”的发生？

政府主管机构。政府对畜牧业重视不够是我们这个行业长期以来面临的问题，上至国务院将肉、蛋、奶列为“菜篮子工程”，下至地方政府打着环保的旗号对养猪场执行“强拆政策”，可以看出从上到下政府对畜牧业的态度一直以来都是“无足轻重”。这也就解释了为什么在没有客观根据的情况下，卫生部可以不顾后果的将H7N9命名为“禽”流感，而作为专业的兽医机构也没有及时对H7N9流感病毒在家禽方面的感染及流行情况采取专业具体的说明，只是草草表示“如果在活禽交易市场发现了阳性动物，整个这个活禽交易市场的动物全部就要扑杀，然后进行消毒，如果在养殖场的某一栋禽舍里面发现了阳性动物就把这一栋的全部扑杀，然后对整个场子进行彻底扑杀”。这些来自政府的官方表态顿时引起了公众对于家禽产品的恐惧之心，尽管后来采取过一些措施来补救，但是收效甚微，给养禽业造成的损失已成定局。

行业自身原因。相对于其他行业，国内畜牧业自身的公关能力相对滞后。改革开放以来，虽然国内畜牧业产能发展迅速，但是与之相配套的行业管理手段却相对滞后，而公关管理正是其中的重要一项。畜牧行业是一个沉默的行业，多年来，我们默默为公众提供每日所需的肉蛋奶，但是从未被他们真正了解。打开任何一家国内畜牧企业的网站，我们能看到的除了对企业规模的介绍，就是“领导参观”新闻，而这些从来都不是大众所关注的，大众关注的只是与他们生活相关的，例如国外一家鸡肉生产企业的网站，首页就是告诉人们怎样烹调鸡肉和肉鸡的养殖过程及环境。而这只是我们公关薄弱的其中一个体现，企业也只是在行业公关中的其中一个角色，行业协会作为连接企业、政府、公众之间的沟通平台，宣传行业形象是其职责中的重要一项。但是，我们除了看到在问题发生时畜牧行业的协会对大众媒体做的一些澄清之外，平时几乎从未在任何公共传播工具上看到过行业协会主动的对畜牧业的宣传，大众甚至都不知道这些协会的存在，而这也是导致行业协会公信力不足的一个重要原因。

公众判断能力缺乏。公众对事物的判断缺乏足够的考虑，这不仅仅是畜牧行业面临的问题。本来有些谬论不值得一驳，因为全世界只有我们这里会流传这种说法，而且也几乎没有任何有专业素养的人会这么说。但是在我们这个极其缺乏专业精神的国度，谣言的生命力往往还会很强，甚至某些不够专业的记者也都在人云亦云。

养殖行业屡屡“蒙冤”有多方面的原因，要解决这一问题也需要多方的努力。对于企业来讲，目前能做的就是从自身入手，重视形象公关，主动与公众建立沟通，而不是等到事情发生时再怨天尤人；作为行业协会应该更多的为行业做些实事，真正发挥政府、企业、公众沟通桥梁的作用，让公众了解畜牧行业同时也呼吁政府重视畜牧行业，不要总是等到出现问题时才站出来说几句无关痛痒的话。