规模猪场环境卫生体系建设措施

桃源县畜牧兽医水产局 黄秀珍

一、正确选择场址，合理布局猪舍

养猪场应建在地势高燥、背风向阳、地下水源丰富、水质良好、排水畅通的地方。同时，选址必须符合我国《畜牧法》的规定，远离交通主干道公路、铁路、村庄等500米以上，周围1500米以内无大型化工厂、造纸厂、屠宰场和垃圾处理厂等污染源，避开城市民用水源，最大限度地减少疾病传播的可能性。尽量利用村边荒地及山丘坡地，不占好地，但也要交通、电力供应方便，这样既有利于防疫，又便于解决运输等问题。在猪场内要实行生产区和生活区分离，有利于疾病的预防和控制。

二、改善规模猪场的内外大环境

1.搞好饮水设施建设 有条件接自来水的猪场，直接安装自来水进栏，有利于控制疫病的传播和疾病的发生。无条件接自来水的猪场，要安装有消毒设施的供水系统，才能保证生猪饮水的安全。

2.严格做好粪污处理 要充分考虑粪污的处理问题，做到舍外雨水、污水分开排放，舍内粪尿分离，以人工清粪为主，尽量少用水冲粪便。干粪比较容易处理，可直接出售给农户作肥料，亦可进行生物发酵，生产出猪粪生物有机肥。若同时加入相应的菜粕、多种微量元素，还可制成高效生物有机肥。从各猪舍排放的高浓度有机污水，首先要通过沉淀、过滤，进行固、液分离(见题图)，将分离出的固体部分作干粪处理，液体部分再进行生物氧化、厌氧处理，以达到净化污水的目的。还需在规模猪场内修建沼气池，用沼气工程技术处理人畜粪便，既能有效解决场内生活、生产能源问题，又能获得农业生产所需的有机肥料，既降低了温室气体向大气的排放量，改善了规模猪场内、外环境，又获得了良好的经济、生态和社会效益。

3.注重猪场周围的绿化建设 搞好绿化可起到改善气候、净化空气、减少尘埃、减弱噪音、防疫、防火、减少空气和水中细菌含量等诸多作用。特别是在寒冷的冬季可使场内的风速降低70%～80%；在炎热的夏季，气温可下降10%～20%。应在猪场周围种植高大树木的防护林带，每幢猪舍之间栽种隔离林带，场内的道路两侧种植行道树，空闲地遍种花草。

4.适度把握猪舍内的小环境 规模猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕温度、湿度、通风、光照来考虑。①温度。在寒冷季节，对哺乳子猪舍和保育猪舍应添加增温、保温设施，成年猪舍温度要求不低于10℃；保育猪舍应保持在18℃为宜；2～3周龄的子猪需26℃左右；而1周龄以内的子猪则需30℃的环境；保育箱内的温度还要更高一些。在炎热的夏季，对成年猪要搞好防暑降温工作。如加大通风，给以淋浴，加快猪体热的散失，减少猪舍中猪的饲养密度，以降低舍内热源，此项工作对妊娠母猪和种公猪尤为重要。②湿度。试验表明，在气温14～23℃、相对湿度50%～80%的环境下最适合猪生存，猪的生长速度快，肥育效果好。为了防止湿度过高，首先要减少猪舍内水的来源，少用或不用大量水冲刷猪圈，保持地面平整稍有斜度，避免积水。设置通风设备，经常开启门窗，以降低室内湿度。③通风换气。规模猪场由于猪群的密度大，猪舍的容积相对较小且密闭，猪舍内蓄积了大量二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃。尤其在门窗紧闭的寒冷季节往往易发生空气污染超标。猪若长时间生活在这种环境中，有害气体极易刺激上呼吸道黏膜，引起炎症，感染或激发呼吸道疾病，如猪气喘、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等。干燥是减少有害气体产生的主要措施，通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时，可向猪舍内定时喷雾过氧化物类消毒剂，其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨，起到杀菌、除臭、降尘、净化空气的作用。④光照。要求母猪、子猪和后备种猪每天保持14～18小时的50～100勒克斯的光照时间。