“速成鸡”或被误解

日前，在国家卫计委、中消协、农业部、工商总局等多部门参与的“禽类食品安全消费大家谈”会上，多位业内权威专家对禽类消费进行了“会诊”。有专家当场为“速成鸡”平反，称消费者食用不会产生安全问题。这是继“速成鸡”事件后首次有专家公开为此平反。所谓“速成鸡”是指经过多年选育而成的一个肉鸡品种，具有吃得多、长得快、产量高、成本低的特点。