情景教学法在高职高专《导游英语》课程中的应用＊

2013-03-21吴希

河南工学院学报 2013年6期

吴希

（河南机电高等专科学校管理工程系，河南新乡，453000）

随着我国旅游业的迅速发展和该行业对经济社会发挥的作用越来越大，导游员作为该行业从业人员中极其重要的一部分，其专业技能水平的高低直接影响整个旅游业的发展。我国传统的导游业务主要以国内游客为服务对象，但涉外商贸和文化交流日益频繁，促使导游业务的目标客户定位逐渐转化为国内和国外两类客户并行发展。这就要求在培养导游员的过程中，要注重提高英语的教学水平，尤其是专业英语更要与实际应用相结合。笔者通过多次《导游英语》课程教学实践后认为：情景教学能使学生在掌握专业基本理论和技能的同时，提高英语交际能力，进而为学生在将来的实际工作中能够胜任涉外导游工作打好基础。

1 高职高专《导游英语》课程特点

《导游英语》课程是高职高专院校旅游管理专业开设的专业必修课，是一门强调岗位指向性的英语课程。该课程对于学生的专业知识和英语水平要求都较高，两者相辅相成，但是目前在实际教学中，教学过程和学生学习还存在以下问题。

1.1 以传统授课式教学为主

高职高专院校对于该课程的课堂教学，普遍采用教师直接讲授的方式，这样的优势在于能够在有限的教学时间内完成既定的教学任务，尽可能多地使学生了解和学习理论知识。但是，这种方式的教学过程完全是以授课教师为主导，加之在教学过程中受到实训设施的局限，学生自身的主动性很难被激发，只能被动去接受知识灌输，信息的单向传输影响到教学效率，尤其不利于学生能力的培养和知识的灵活运用。

1.2 课程设置不合理

目前高职高专院校中，英语课程的设置分为公共英语和专业英语两类，公共英语有充足的教学时间，但专业英语通常安排的课时不够充分，并且几乎没有专门的专业口语课程安排。以笔者所在的专科院校为例，本校采取“2＋1”教学模式，这意味着理论教学环节实际为第一至第四学期，公共英语的教学贯穿整个四个理论教学学期，《导游英语》课程则只在第一学期安排30课时的教学任务。大一新生从高中进入高校，没有接触过导游专业知识，英语基础也不扎实，也认识不到导游员工作对于英语的学习要求，这时候就盲目机械地学习，很难收到良好的教学效果。

1.3 听说能力基础薄弱

学生自接触和学习英语以来，大多以应试为出发点，所以大多数学生只注重笔试成绩而忽视提高听说能力，经过长期积累，普遍存在口语交流障碍，只能进行简单沟通，没几句就不知道说什么、怎么说。学生听不懂、跟不上、自编“中国式英语”的现象经常出现，这在一定程度上增加了学生口语学习的心理负担，怕说错被人嘲笑，进一步阻碍听说能力的提高。

2 情景教学法的辩证分析

情景教学法于20世纪30年代到60年代产生并盛行于英国。前期被称为口语法，50年代后改称情景法，70年代后期这种教学法被引入中国，为我国外语界所熟知。［1］258情景教学法是指在教学过程中为了达到既定的教学目的，从教学需要出发，引入、制造或创设与教学内容相适应的具体场景或氛围的教学方法。［2］114-116

我国目前高职高专教育主要是以社会需求为导向的就业教育，即培养市场上需要的、高素质的技术应用性专业人才。将情景教学法引入高职高专院校的《导游英语》课程中，就是从有利于就业的角度，根据教学需要，以导游员的职业要求为标准，由教师借助有限的课堂资源，充分利用各种有效手段，按照真实工作环境模拟出现实场景，使学生如身临其境，充分发挥学生的主动性和创造性，从而引导学生全面理解和运用知识，体现专业英语的技能性和应用性。

将情景教学法运用于《导游英语》课程教学，能够化被动为主动，但是在实际教授过程中，要视具体情况而定，避免因过度强调学生参与，而忽视对于理论知识的强化，偏离教学内容。所以，能够既保留传统教学法在知识结构的系统性，又发挥情景教学法的实践性，适当分配两者的比例，取长补短，才是最为行之有效、效果最佳的教学方法。

3 构建《导游英语》课程情景教学模块

本着以旅游行业工作流程为导向，根据高职高专院校培养目标，结合导游员业务职能不同，针对《导游英语》课程创设以下情景教学模块。

表1 《导游英语》课程情景教学模块

3.1 Meeting ＆Farewell

该场景主模块具体反映导游员在机场、车站等地迎接和送别游客的真实场景。建议在教学实施中考虑到顺利和不顺利（如接错游客）两种情况，加入辅助游客办理如登机等常见相关手续的环节，另外分别在迎接和送别子模块中增加欢迎词和道别词。

3.2 Lodging ＆Entertainment

该场景主模块涉及旅游中的住宿部分，导游员在实践中要肩负起双重责任，既要维护游客的合法权益，也要保护旅游业的声誉和利益，所以“核实游客和酒店情况-预订-安排入住-处理矛盾纠纷-办理退房”这一系列程序在教学中都应该有所体现，其中处理矛盾环节对学生应变能力的提高会更加明显。

3.3 Dining

就餐情况的好坏直接影响整个旅行的顺利与否，所以在该场景主模块中，导游员有责任对餐厅的用餐环境、饭菜质量、卫生状况等服务进行前期了解，并根据游客的客源地、民族、年龄、宗教等具体情况先做预订工作。在就餐过程中，应考虑到旅行合同的约定，合理安排游客就座用餐，并要求学生能够用英文有针对性地讲解几道特色食品。

3.4 Sightseeing ＆Shopping ＆Entertainment

考虑到“动”的因素，把游览景点、购物和娱乐三个环节放在同一场景主模块中，导游员在保障游客安全行进的同时，还要充分调动游客的兴趣点和积极性。在教学中，可以利用教室的座椅，模拟出各种交通工具，锻炼学生引领游客行进和乘坐的情景；选取当地重要景点撰写英文导游词，借助多媒体资源进行实地带团和讲解；针对工艺品、茶烟酒、丝绸织绣、珠宝首饰、食品药材等商品的不同特点，设计不同的购物情景；从欣赏型和参与型两个角度，让学生尝试协调车辆和门票，安排、简单讲解和总结娱乐项目的相关工作。

4 在《导游英语》课程中推行情景教学法需要注意的问题

4.1 合理安排课程内容和时间

明确培养目标和计划，加强与用人单位的调研和沟通，从就业实际出发，结合高职高专学生特点，选择实用性、操作性强的教材和学习内容，优化各模块教学情景。根据本课程对于专业知识和英语基础的双重要求，最佳的授课时间应该被安排在毕业前的一到两个学期，这样公共英语学习的铺垫相对已经形成，另一方面学生也有了导游专业业务知识的基础，有利于课程教学质量和效果的提高。