椰壳粉与腐植酸混合基质在生菜育苗上应用初探

杨 琴 王曰鑫

（山西农业大学 太谷 030801）

椰壳粉与腐植酸混合基质在生菜育苗上应用初探

杨 琴 王曰鑫

（山西农业大学 太谷 030801）

研究了椰壳配制的基质对生菜幼苗生长发育的影响。结果表明，基质的配比椰壳∶蛭石∶腐植酸为4∶1∶1时，生菜幼苗的叶面积、株高、茎粗、根冠比、壮苗指数均显著优于其他比例的基质。该基质培育的生菜幼苗的干重也较其他处理呈明显差异(P<0.05)，生物量增加效果显著。在实际生产中建议采用该比例的育苗基质进行生菜育苗。

椰壳 育苗基质 生菜 腐植酸

椰子树属于棕榈科植物，椰子除了直接食用外，还可加工成饮料和椰子粉，但这类加工厂每年产生大量椰子壳被堆砌、废弃，容易造成环境污染。其实，椰壳是一种很好的基质原料，它具有良好的透气性、保水保肥性，经发酵后可做优质无土栽培的有机基质材料，培育健壮的种苗。

目前，国内关于椰壳作基质的研究较多，大多是以椰壳为主要材料，按不同比例添加珍珠岩、蛭石等辅助材料混合配制而成[1，2]。但以腐植酸为辅助材料混合配制基质的研究还较少。本研究正是以椰壳为主要材料，添加了腐植酸[3]与蛭石混合配制成混合基质，生菜为试验作物，研究了5种不同比例的椰壳基质对生菜幼苗生长发育的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试基质材料：椰壳粉、蛭石、风化煤腐植酸。

椰壳粉成分：木质素含量36.5%、纤维素含量53.06%、戊聚糖总量29.27%、灰分含量0.61%；

蛭石：粒径2～4 mm，产地山西省浑源县；

风化煤腐植酸成分：有机质含量65%、总腐植酸47%，产地山西省灵石县。

供试作物：全年耐抽苔生菜(Lacuca sativa)。

试验于2012年8月下旬至9月底在山西农业大学资环学院的实验大棚中进行。供试的椰壳由山西祺比鸥工贸有限公司提供，将椰壳粉碎后装于编织袋里置于温室中，经过3个月的发酵后备用。

1.2 试验处理

试验共设5个处理，具体基质配比见表1。

表1 基质不同配比(体积比)Tab.1 Different proportions of substrate(volume ratio)

每个处理3次重复，每次重复有72株。各处理按比例混合均匀后，填入72穴标准苗盘[3，4]，用木板刮平、压实，使体积缩小一半，每穴放1粒种子，再覆一层培养基，用木板刮平，浇透水(水从穴盘底孔中渗出)。置于塑料大棚中。每天傍晚浇一次水(浇至基质表面发黑，且不沾手)。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 测定项目

生菜种子于2012年8月25日播种，每天观察出苗情况，以两片子叶展开后为出苗，并做记录出苗时间。苗期为25 d。育苗25天时对每个处理在育苗盘中按z字形调查5株，调查叶面积、株高、茎粗、根冠比、壮苗指数，植物样鲜重与干重。基质的测定项目有容重、总孔隙度、pH值、EC值。

1.3.2 测定方法

调查的叶面积用叶面积仪测量。株高为茎基部到生长点之间的长度，茎粗以茎基部为准，用游标卡尺测定。幼苗地上部分与地下部分的干重用电子天平测定，测完鲜重后，将幼苗放入烘干箱中，105°烘20min，后取出测干重。

根冠比[5]=地下部干重(g)/地上部干重(g)；

壮苗指数=[茎粗(cm)/株高(cm)+地下部干重(g)/地上部干重(g)]×全株干重(g)；

测定基质的孔隙度[6]，取风干基质装满体积100cm3，质量W0的取土环刀内，测得的质量为W1；浸泡水中24 h后质量为W2。

容重=(W1-W0)/100，单位g/cm3

总孔隙度=(W2-W1)/100×100%

pH值取风干基质10g，加蒸馏水50mL，振荡30min后过滤用酸度计测定；电导率(EC值)用1∶5土水比浸提，取浸提液用电导仪测定。

数据处理、作图应用Excel数据统计分析软件。

2 结果与分析

2.1 不同处理基质的理化性质

不同处理基质的理化性质见表2。

表2 不同处理基质的理化性质Tab.2 Physical and chemical properties of substrate

由表2可知，各处理的容重随着椰壳比例的增加而减少，处理D较处理A、处理B、处理C显著差异；各处理的总孔隙度随椰壳比例的增加而增加，处理A较处理B、处理C、处理D、处理E显著差异，各处理的pH值随椰壳的变化差异不显著；各处理的导电率随椰壳比例增加而增加，处理间均差异显著。容重的变化范围0.18 g/cm3～0.68 g/cm3，总孔隙度的变化范围50.43%～62.77%，p H的变化范围5.53～6.61，E C值的变化范围409.56μS/cm～1390.31μS/cm。可以看出，这些变化范围均在李婧等[7]提出的理想基质的范围内，符合栽培蔬菜基质的要求。

2.2 不同处理基质对生菜植株性状的影响

不同基质对生菜生长性状的影响见表3。可以看出，处理D在各项指标中与其他处理存在显著差异。随着椰壳的含量增加，生菜的叶面积、株高、出苗率也显著增加；根冠比随着椰壳含量的增加，呈显著的减少趋势；处理D的壮苗指数较处理C、处理B、处理A呈显著差异，反应出的趋势仍是随着椰壳含量的增加，壮苗指数提高。这些性状的变化都反应出了按处理D配比的基质最适宜生菜出苗与生长。

表3 不同基质对生菜性状影响的比较Tab.3 Effects of different substrates on lettuce growth

2.3 不同处理基质对生菜鲜重和干重的影响

生菜鲜重和干重反映了苗期的生物量，苗期较高的生物量将是蔬菜后续生产的起点，可为生菜丰产奠定良好的基础(图1)。

图1 不同处理基质对生菜干重和鲜重影响比较Fig.1 Effects of different substrates on dry weight and fresh weight of lettuce

可以看出，处理D的植物鲜重和干重均最高，显著高于其他处理的鲜重和干重。处理D较处理E干重增长12.3%。对照组E的干重也显著高于处理C、处理B和处理A。处理B与处理A干重的差异不显著。但处理C与处理A干重的差异显著。

3 结论

椰壳的添加可以提高基质的通气性与导电性，降低基质容重，但对pH值的影响不大，添加适当比例椰壳作为基质的一部分，不仅可以改良基质透气性还可以使基质的导电性不会太高，促进植物对营养的吸收。

腐植酸作为基质的辅助材料，其特有的多种活性官能团，有助于生菜的生长代谢，同时也可促进生菜体内的多种酶的分泌。另有研究表明，腐植酸对生菜体内可溶性蛋白质含量的增加也起到了促进作用[3]。

随着基质中椰壳含量的增加，生菜幼苗的叶面积、株高、出苗率、壮苗指数显著增加，根冠比随着椰壳含量的增加，呈显著下降趋势。处理D中生菜幼苗的干重最高，且超出对照E 12.3%。

以上试验结果反应出了处理D即椰壳∶蛭石∶腐植酸为4∶1∶1的基质时，生菜育苗效果最好。因此，在实际生产中建议采用该比例的椰壳配制的育苗基质进行蔬菜育苗。

以上结论只是初步试验结果。确定一个基质最优与否，还需做大量试验加以证明，另外也需要对生菜幼苗移栽后的生长效果作进一步研究。

[1]狄文伟，赵瑞，张婷，等.基于椰糠的基质配比对袋培黄瓜生长的影响[J].湖北农业科学，2008，(4):440～442

[2]朱国鹏，刘士哲，陈业渊，等.基于椰糠的新型无土栽培基质研究(Ⅱ.)——配方试种筛选[J].热带作物学报，2005，26（2）:100～106

[3]王浩，李永胜，杜建军，等.腐植酸液肥对生菜产量及品质的影响[J].仲恺农业工程学院学报，2011，(3):16～19

[4]佟小刚，蒋卫杰，尹明安，等.不同基质和施肥类型对无土栽培生菜生长发育的影响[J].中国农学通报，2005，(10):245～247

[5]刘涛，张浩，张毅，等.小麦秸秆无土栽培基质对番茄穴盘育苗效果的影响[J].北方园艺，2012，(05):31～34

[6]周波，张雪，车培忠，等.苹果渣基质在烟台地黄瓜育苗中的应用[J].安徽农业科学，2012，40(30):14814～14815

[7]李婧，郁继华，颉建明，等.育苗基质中腐熟牛粪用量对辣椒穴盘苗质量的影响[J].甘肃农业大学学报，2012，(4):38～42

The Primary Study on Application of the Mixture Substrate of Coconut Shell and Humic Acid in Lettuce Seedlings

Yang qin,Wang Yuexin
(Shanxi Agricultural University, Taigu, 030801)

This paper investigated the effect of the mixture substrate of coconut shell and humic acid on the growth and development of Lettuce seedlings. The results showed that the leaf area, plant height, stem diameter, root cap ratio and seeding rate were all the best when the ratio of coconut shell∶vermiculite∶humic acid was 4∶1∶1. The dry weight and fresh biomass of lettuce seedling were both signi fi cantly increased (P<0.05). In conclusion, 4∶1∶1 of coconut shell∶vermiculite∶humic acid was the optimal proportion in practical production of lettuce seedling.

coconut shell; seeding substrate; lettuce; humic acid

TQ314.1

A

1671-9212(2013)01-0022-03

山西省国际合作项目——“保水肥料与液态地膜合作开发技术研究”(项目编号：2012081007)。

2012-11-08

杨琴，女，1987年生，山西农业大学资源环境学院硕士研究生。主要研究方向：土壤肥料。

*通讯作者：王曰鑫，男，教授。E-mail：ndwyx2005@126.com。