大棚早春黄瓜—秋延番茄周年栽培技术

刘永富 任福森 石娟华 段风华

大棚早春黄瓜—秋延番茄周年栽培技术

刘永富 任福森 石娟华 段风华

导读：河南新乡采用大棚生产早春茬黄瓜和秋延茬番茄，一年两茬，667 m2年收入1万元以上。黄瓜选用津优10号等耐低温弱光、早熟、抗病的品种，采用嫁接育苗克服连作障碍，培育壮苗，生长前期注意防寒、保温，及时吊蔓等。秋延后番茄选用粉都丽人二号等生长势强、耐高温、抗疫病和病毒病、硬度大、耐运输的大果型、粉果型品种，注意苗床和营养土消毒，结果期加强肥水管理。

近年来新乡市在现代农业建设中，加强农业科技保障，增加支农力度，大力发展温室、大棚和拱棚等保护地设施农业以及相对应的配套栽培技术，在蔬菜生产中取得了较好的经济效益。早春于大棚内种植黄瓜，采收后种植番茄，一年两茬，667 m2年收入达1万元以上，经试验、示范和推广，已形成比较成熟的栽培模式及规范化管理技术，现总结如下。

1 合理建棚和温室

一般选择地势较高、土层深厚、土质疏松、排灌方便的地块建造大棚和温室。大棚南北向，一般棚宽15 m左右，长度因地块而定，一般100 m左右，棚中柱高2.4～2.6 m，边柱高1.2 m左右。定植前20天左右，选择无风晴天扣好棚膜，以便提高地温和保墒。

温室朝向正南或偏西10°左右，后墙高1.8～2.0 m，脊高2.3～2.6 m，墙厚50 cm左右，跨度7～8 m。外覆盖草苫，内备有火炉等加温设施，有条件的可建造酿热温床或电热温床育苗。每种植667 m2大棚黄瓜或番茄需育苗床面积50 m2左右。

2 茬口安排

大棚生产多采用一年两茬栽培模式，通常为早春茬和秋延茬。早春茬黄瓜于1月初育苗，2月中旬定植，采收至7月中旬，每667 m2产量约11 000 kg。越夏秋延茬番茄于6月上中旬育苗，7月中旬定植，采收至11月中旬，每667 m2产量7 000 kg左右。

3 早春茬大棚黄瓜栽培要点

3.1 品种选择

宜选早熟、耐低温弱光、抗病、丰产、适合大棚早春茬栽培的黄瓜品种，如津优10号、津优31号等。为克服连作障碍，加强植株抗逆性，连作2～3年后，一般要进行嫁接，砧木品种多用黑籽南瓜，或其他黄瓜专用砧木，采用靠接法或插接法嫁接。

3.2 培育壮苗

一般采用10 cm×10 cm营养钵育苗。营养土配制时，取田园土和优质充分腐熟有机肥按（3～2）∶1的比例混匀过筛后，再拌入多菌灵、敌百虫或其他防治地下害虫类药剂。播前用55℃温汤浸种10 min，水温降低后继续浸种12 h左右，捞出沥干后，25℃恒温条件下催芽，露白后播入营养钵，覆土厚1.0～1.5 cm。扣膜覆草苫保温，采取加温措施，一般白天25℃左右，夜间16℃左右。出苗后，白天控温在20～25℃，夜间12～15℃。待砧木子叶完全展开，真叶0.5 cm长，黄瓜幼苗7～10 cm高时嫁接。嫁接后立即升温至25～28℃，3天内完全遮光，不通风，以后渐见弱光。6天后，温度逐渐降低，10～15天正常生长后降至白天20～25℃、晚上10～15℃，根据苗情适当增减温度，注意通风换气，多见阳光，保持充足水分，浇水以见湿见干为宜。定植前7～10天炼苗。

3.3 定植及田间管理

定植前20～30天扣棚烤地，每667 m2施入腐熟有机肥4 000 kg、三元复合肥（15-15-15）50 kg、过磷酸钙80～100 kg，撒施多菌灵粉剂或其他土壤消毒剂，深翻后耙细整平，作高15～20 cm、宽40～60 cm的小高畦，密闭大棚，采用熏蒸法对棚内消毒。于2月中旬定植，每畦2行，株距25～30 cm。定植后浇足水，7天内闭棚不通风，提温、缓苗、促根。缓苗后沟施提苗肥，浇水量不宜过大。根瓜坐住后，结合灌水追肥，以后根据墒情、天气、长势浇水，一般7～10天浇一次，随水追肥，应薄肥勤施。结合防治病虫害，可适当叶面追施0.5%的尿素液或0.3%的磷酸二氢钾液3～4次。

生长前期以防寒保温、提高地温为主，多膜覆盖和盖草苫保温，白天温度保持在25℃左右，夜间15℃左右，尤其是遇寒潮时要注意保温。坐果后，白天温度保持在25～30℃，夜间15℃左右。外界最低气温高于12℃时，可掀裙膜通风，风口处挂防虫网。随植株生长及时吊蔓，去掉多余侧蔓、卷须，及时摘除病叶、枯叶、老叶，带出棚外销毁，提高通风透光能力，降低养分消耗和病害发生。注意适时将整个植株盘旋放低，利于采摘和充分利用阳光。进入结果期后及时采收。

黄瓜生长期间病害主要有猝倒病、疫病、霜霉病和细菌性角斑病;虫害主要有斑潜蝇、白粉虱和蚜虫。以农业综合防治为主，采用高畦地膜覆盖栽培、嫁接育苗、培育壮苗和增施磷钾肥等措施减轻病害发生，利用防虫网、烟雾剂、粉尘剂和黄板诱杀等手段来降低虫口密度。在发病初期及时用药防治，猝倒病用多菌灵、枯腐宁和敌克松等灌根防治;疫病用甲基托布津、敌克松、百菌清、克露（霜脲·锰锌）和普力克（霜霉威）等灌根或喷雾防治;霜霉病用烯酰吗啉、甲霜灵、代森锰锌或杀毒矾喷雾防治;细菌性角斑病用农用链霉素、新植霉素、可杀得（氢氧化铜）等喷雾防治。斑潜蝇可用阿维菌素防治，白粉虱和蚜虫可用吡虫啉防治。一般7～10天一次，连续2～3次。

4 秋延后大棚番茄栽培要点

4.1 品种选择

选择生长势强、耐高温、抗疫病和病毒病、硬度大、耐运输的优良品种，根据当地消费习惯多选择大果型、粉红果品种，如粉都丽人二号、申粉998等。

4.2 适时育苗

6月上中旬育苗，因处于高温多雨季节，播种前注意苗床和营养土消毒，采取必要的遮荫、防雨、防病虫害措施。播前浸种催芽，播后遮荫降温保湿，苗出齐后除去遮阳网并覆盖防虫网。此后注意防雨，适时放风降温降湿，适当控水控温，避免徒长，培育壮苗，一般不用追肥。苗期要用杀菌剂喷雾预防病害2～3次。定植前2～3天停止浇水。

4.3 定植及田间管理

定植前每667 m2施入腐熟有机肥4 000 kg、复合肥50 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾15～20 kg，撒施多菌灵或其他土壤消毒剂，整地起垄，垄宽70～80 cm，沟宽40 cm，垄高15～20 cm。选择阴天或晴天傍晚定植，株距30～35 cm，双行移栽，浇足定植水。定植后及时中耕松土，加强通风、降温，尽量创造一个凉爽干燥的环境。进入10月后，逐渐扣膜减少通风量，外界气温低于15℃时，只留顶缝通风，保持夜温不低于10℃。

待第一穗果膨大时，每667 m2沟施尿素5 kg和磷酸二铵5 kg，施后立即浇水。持续结果期，加强肥水管理，前4～5穗果每次果实膨大期结合浇水追肥，此阶段需肥量很大，特别是对磷、钾肥需求量大。每10～15天喷施0.5%尿素+0.1%有机钾肥液，连续3～4次。适时吊蔓整枝，合理蘸花疏果。一般采用单秆整枝，不留杈。每株留5～7穗，每穗留3～4个果，不留畸形果和对把果，坐果后留2片叶打顶。适时将整个植株盘旋放低，及时摘除已收果穗下部的叶片以及黄叶和病叶，降低营养消耗，加强通风透光。番茄转色期适时采收，后期拉秧时可将青白果储放在10～15℃下催熟。

番茄整个生长期易发生的主要病害有早疫病、叶霉病、灰霉病、病毒病、晚疫病和脐腐病等，可使用克露、普力克、百菌清、杀毒矾、甲基托布津、代森锰锌、病毒A和病毒必杀等防治。虫害的发生与防治可参考黄瓜。

刘永富，河南新乡市农业科学院现代农业研究所，河南新乡市新二街518号，453002，电话：15903002735，E-mail：lyf-2007@sohu.com

任福森，段风华，河南新乡市农业科学院现代农业研究所

石娟华，河北永年县林业局

2012-12-06