辣椒新品种桂椒7号的选育

何铁光 赵 坤 董文斌 唐 胜 龚明霞 程 亮 王日升 车江旅 张朝明

（1 广西农业科学院蔬菜研究所，广西南宁 530007； 2 广西农业科学院农业资源与环境研究所，广西南宁 530007；3 广西农业科学院，广西南宁 530007）

1 选育过程

母本Ca1-6-8 系从长沙市收集到的湖南农家品种浏阳辣椒，经6 代自交选育而成的自交系。植株生长势强，株型半直立，株高约105 cm，茎粗1.30 cm，开展度约为106 cm，叶长9.50 cm，叶宽3.50 cm。第1 朵花着生节位约为第11.4 节，同节着生1 朵花，花梗呈下垂状。青熟果绿色，果面光滑，有光泽，果实长线形，果长17～19 cm，横径1.5 cm，果肉厚0.27 cm，单果质量11.15 g，中辣味，耐热性强，抗病毒病及疫病。

父本Ca3-1-6 系从泰国热带蔬菜研究中心收集到的辣椒品种泰国辣椒经7 代自交选育而成的自交系。植株生长势中等，株型半直立，株高约90 cm，茎粗1.25 cm，开展度约为94 cm，叶长11.00 cm，叶宽4.25 cm。第1 朵花着生节位约为第9.65 节，同节着生1 朵花，花梗呈下垂状。青熟果黄绿色，果皮皱，果实长线形，果长23～25 cm，横径1.3 cm，果肉厚0.35 cm，单果质量15.29 g，辣味强，耐热性强，耐涝性好，抗病毒病及疫病能力强。

2009年春季配制杂交组合，2009年秋至2010年进行品种比较试验，组合Ca1-6-8× Ca3-1-6 综合性状表现突出，品质、丰产性及耐热性表现良好。2010年秋至2011年春在南宁市郊区、桂平、柳州、北流、合浦县、田阳县、罗城县、贺州等地进行多点区域试验及生产示范，命名为桂椒7号。2011年开始在南宁市郊区、桂平、玉林、北流、平乐、合浦、田阳、罗城、灵川、钦州、柳州等广西各地及广东、海南、湖南、贵州、河南、四川等地推广种植，累计推广面积1 066.7 hm2。2013年6月通过广西区农作物品种审定（审定编号：桂审蔬2013003号）。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2009年秋至2010年在广西农业科学院蔬菜研究所院内试验基地进行品种比较试验，小区面积10 m2，3次重复，随机区组排列，畦宽（含沟）110 cm，双行单株种植。2009年11月播种，每667 m2种植3 800株，2010年3、7月播种，每667 m2种植3 500株，均为露地栽培，地膜覆盖。以辣丰3号为对照（CK）。

试验结果表明（表1），11月播种，桂椒7号产量为3 845.23 kg·（667 m2）-1，比对照辣丰3号增产27.3%。3月播种，桂椒7号产量为3 327.08 kg·（667 m2）-1，比对照增产31.1%；7月播种，桂椒7号产量为3 616.12 kg·（667 m2）-1，比对照增产22.9 %。与对照相比，在不同播种期桂椒7号的增产均达到极显著水平。

2.1.2 区域试验与示范 2010 秋至2011 春在南宁市兴宁区三塘镇、南宁市西乡塘区石埠镇、南宁市青秀区刘圩镇、南宁市良庆区江西镇、桂平蒙圩镇、柳州沙塘镇、北流市明乐镇、合浦县常乐镇、田阳县右江区、罗城县四把镇、贺州八步区等地进行多点区域试验，各试点面积约为6 667 m2，分别以各地主栽品种为对照。

试验结果表明（表2）：桂椒7号夏秋栽培的产量为3 025.2～3 861.2 kg·（667 m2）-1，比对照增产12.1%～40.4%；冬春栽培产量为3 262.3～4 823.2 kg·（667 m2）-1，比对照增产11.2%～32.4%。

表1 桂椒7号品种比较试验产量结果

2.2 品质

桂椒7号果实长线形，青熟果深绿色，色泽光亮，老熟果鲜红色，辣而清香。经广西分析测试研究中心测定，果实中辣椒素、VC、蛋白质、还原糖和干物质含量分别为127.0 mg·kg-1、1 840 mg ·kg-1、2.67%、1.92%、15.2%。其中，辣椒素、VC、蛋白质、干物质含量比对照辣丰3号分别高28.4%、21.9%、0.19个百分点、1.70个百分点。

表2 桂椒7号区域试验与示范产量结果

2.3 抗病性

在2009～2010年的品种比较试验中进行田间自然发病情况调查，每个品种取样150株进行调查。调查结果表明（表3），桂椒7号病毒病、根腐病及青枯病的发生比对照辣丰3号轻，日灼果实占产量的百分率也低于对照。

表3 桂椒7号的田间抗病性调查结果

3 品种特征特性

桂椒7号冬春茬栽培从播种到青熟果始收110～130d（天），夏秋茬栽培从播种到青熟果始收90～100d（天）。植株生长势强，直立型，株高约92 cm，开展度74.4 cm，茎粗1.16 cm，坐果率高，果实长线形，果长17.8～22.0 cm，横径1.62～1.97 cm，肉厚0.21～0.26 cm，单果质量17.5～25.2 g，产量3 000 kg·（667 m2）-1以上。青熟果深绿色，老熟果鲜红色，光滑亮丽，可鲜食或加工。耐热性强，抗病性好。