收储储备肉可能进入9月份猪肉市场

全国出栏肉猪平均价格较上周上涨了0.07%，同比上涨了8.23%。全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）从上周的31.49元/千克回落至31.32元/千克，三元仔猪则落至34.34元/千克左右，去年同期已降至25.54元/千克，同比上涨22.63%。

全国猪料比价从上周的4.74︰1回落至4.7︰1，连续第5周处于4.4︰1的盈亏平衡线以上，同比上涨了5.92%，较上周下降了0.85%。猪粮比价至6.38︰1，连续第5周处于6︰1的盈亏均衡线以上，较去年同期上涨11.83%。全国自繁自养出栏头均盈利水平上周突破100元大关后，本周再次回落至这一水平之下，至91元，去年同期盈利水平至12元/头，仍处于成本线区域。

猪价小幅回落，但依然比较坚挺。距离中秋、国庆节只剩近1个月左右。这一个月之内前期普遍惜售导致的积压存栏生猪都将上市。同时，多数屠宰企业在4、5月份猪价最低点时做了大量库存猪肉，部分将在国庆前投放市场。同时政府收储的储备肉也可能进入9月份的猪肉市场。从而抑制、稳定，甚至拉低猪价。

饲料成本也发生变化，豆粕价格渐渐趋强的态势。本周养殖户拿到的豆粕价格较上周上涨了0.95%。同时，配合饲料价格也同步小幅上涨。这也是导致本周猪价基本与上周持平，但养猪盈利水平却再次下降的主要原因。