丽水市药用植物资源现状及保护对策研究△

张晓青，王军峰，汤兆成，李建良，陈士超，2*

(1.同济大学 丽水中药研究院，浙江 丽水 323000；2.同济大学 生命科学与技术学院，上海，200092；3.丽水市林业科学研究院，浙江 丽水 323000；4.松阳县林业局，浙江 松阳 323400；5.丽水市食品药品检验所，浙江 丽水 323000)

中药农业

丽水市药用植物资源现状及保护对策研究△

张晓青1，王军峰3，汤兆成4，李建良5，陈士超1，2*

(1.同济大学 丽水中药研究院，浙江 丽水 323000；2.同济大学 生命科学与技术学院，上海，200092；3.丽水市林业科学研究院，浙江 丽水 323000；4.松阳县林业局，浙江 松阳 323400；5.丽水市食品药品检验所，浙江 丽水 323000)

通过详细的野外调查、标本采集和文献考证，基本摸清了丽水市药用植物的资源现状及开发利用情况，为该地区药用植物资源的有效保护和可持续利用提供建议。

丽水市；药用植物；资源现状；开发利用；保护对策

1 丽水市自然地理概况

丽水市地处浙江西南山区、浙闽两省边界地区，位于东经118°41′～120°26′，北纬27°25′～28°57′，属浙闽隆起区，地貌以中山、丘陵为主，峡谷众多，间以狭长的山间盆地为基本特征。地势西南高，东北低，境内海拔1 000 m以上的山峰有3 573座，其中1 500 m以上的山峰244座，最高峰为黄茅尖，位于龙泉市凤阳山国家级自然保护区内，海拔1 929 m，为江浙第一高峰。市域内有瓯江、钱塘江、飞云江、灵江、闽江、交溪等水系，为六江之源头区。境内江河径流丰富，山区性河流特征突出。气候属亚热带湿润季风气候，具有热量丰富、降水充沛、四季分明、冬暖春早、雨热同期等特征，植被为中亚热带常绿阔叶林，森林覆盖率高达79.9%[1]。

优越的自然地理环境和气候条件孕育了丽水市丰富的植物资源。2009年至2012年间，在丽水市科技局的支持下，研究者对丽水市所辖9县市药用植物进行了详细的野外考察和采集，通过对所采集的5 200余份药用植物标本的详细鉴定和研究，已基本摸清丽水市药用植物资源的最新现状。

2 资源现状

2.1 物种多样性

本次调查发现丽水市共有药用植物164科632属1 340种，占浙江省药用植物总种数的75.07%[2]。其中被子植物136科585属1 274种，裸子植物6科17属23种，蕨类植物22科30属43种。种数大于等于20种的优势科有24科，占总科数的14.64%，而其所包含的种数多达739种，占到总种数的55.15%。其中优势地位最明显的科主要有：菊科(78种)、蔷薇科(78种)、豆科(61种)、唇形科(49种)、百合科(41种)、樟科(37种)、茜草科(30种)等。另外，本次调查还发现丽水市共有24种植物被列入国家重点保护药用植物名录，其中二级保护7种，三级保护17种[3]。由于环境的日益恶化加上人们对自然资源的过度开发，生存变得岌岌可危，特别是以根类、皮类入药的种类，过度采挖对其造成了致命的影响，如野生杜仲、野生石斛等药材已经很少能见到踪迹[4]。因此，对本地区濒危及稀有药用植物的有效保护和可持续利用应成为今后资源开发过程中的重点考虑因素。

2.2 重要药用植物资源

本次调查共采集药用植物达到1 340种，既包括有桔梗、黄连、白术、麦冬、金银花、菊花、杜仲、香附、厚朴、枸杞、天南星、栝楼等大宗常用药材，也有金线莲、三叶青、八角莲等民间珍稀中药品种。丰富的药用植物中，既有野生的何首乌、淫羊藿、黄精、老鹳草等品种，也有引种并大规模人工种植的如刺五加、山茱萸、元胡、白术、浙贝母等品种。其中被《中国药典(2010版)》收录的药用植物达到147种[5]。另外，除有药用价值外，还有许多兼具其他特性和经济用途的常见野生药用植物，如药食两用类、芳香类、观赏植物类、蜜源类等类群。在卫生部公布的87种既是食品又是药品的植物中，共有51种在丽水市有分布，其中山楂、山药、马齿苋、玉竹、百合、金银花、鱼腥草、桔梗、淡竹叶、菊花、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、鲜白茅根、薤白、覆盆子、栀子、白果等19种有较悠久的使用历史。

3 栽培现状

丽水市药用植物资源丰富，优势品种有500多种，蕴藏量较大的有厚朴、野葛、野山楂、虎杖、鱼腥草、土茯苓、金樱子、益母草、黄精、茵陈、南沙参、车前草、金银花等品种，被誉为浙西南的“天然药园”[6]。丽水市中药材种植面积居全省首位，较大规模种植的大宗中药材有凹叶厚朴、南方红豆杉、杜仲、山栀、五加皮、栝楼、菊米、元胡、白术、薏苡、浙贝母、金银花、百合、白莲、杜瓜等十余种，总种植面积超过13 333 hm2。几十到几百亩中小规模种植的有山茱萸、柳叶蜡梅、银杏、雷公藤、山药、西红花、桔梗、姜黄、鱼腥草、香茶菜、地兰花、太子参、玄参、前胡、石斛、覆盆子、急性子、射干、菊芋、玉竹、香根芹、绞股蓝、结香等数十种。其中，在国内具有明显优势的品种有凹叶厚朴、茯苓、灵芝、结香、菊米、薏苡以及“浙八味”中的白术、元胡、白芍、玄参、温郁金等。但与丽水市丰富的药材总量相比，目前已开展大规模人工栽培的种类还相对较少，绝大多数药材的应用还是依赖于野生资源，因此，亟需开展深入的人工栽培技术研究和技术推广工作。

4 开发利用概况

4.1 开发利用历史及现状

丽水市野生药用植物种类繁多，种质资源优势突出，开发利用历史悠久。新中国成立以后，20世纪70年代，本市各县市收购的中药材有76种，其中收购量在1万公斤以上的有白术、白芍、茯苓、金银花、元胡、三七、厚朴、栀子、牛蒡、香附等，另外收购量较大的还有山药、牛膝、半夏、陈皮、葛根、玄参等药材。改革开放以后，随着经济建设步伐的不断加快，中药资源开发利用进入了一个新的发展阶段，到20世纪90年代中期，丽水市被开发利用的中药资源已达到200余种，民间药用开发的品种有50余种。据调查显示，1994年，当时市内的几个药厂共利用本地野生资源30余个品种，超过20 t，工业产值达15万余元。非专业药厂开发的品种较为丰富，均以保健品的形式被开发利用。其中遂昌县开发的“绞股蓝特釀酒”、“绞股蓝袋泡茶”、“野菊花茶”等年产值均过万元。庆元县猕猴桃公司，年利用猕猴桃150 t，生产猕猴桃饮料3 000 t，产值高达3 000多万元。中药材资源的开发不仅为山区农民增加收入开辟了一条重要门路，也为山区经济发展做出了应有的贡献。

近年来，随着国内外中药市场需求量的迅猛增加，药材收购量大幅度增加，加上国家和地方政府相继出台了一系列政策，扶持中医药及其相关产业的发展，使得中医药产业的发展面临广阔的市场前景和前所未有的大好机遇。2006年全市中药产业实现销售收入6.38亿元，其中，中药材种植业4.08亿元、中药工业2.29亿元，并形成了18家较具特色的骨干企业。近些年，丽水市更是通过政策扶持、项目带动、资金扶持和科技创新等多种措施，积极引导农民发展中药材生产，种植面积稳步增加，产量大幅度提高，产值快速倍增，中药材种植面积迅速跃居全省首位，厚朴种植面积居华东地区首位。2011年全市中药材种植面积达到15 253 hm2，其中新增种植面积14 800 hm2，同比增长10.72%，产值5.14亿元，产量25 300t，分别比上年增长5.24%、3.47%。

4.2 开发利用中存在的主要问题

丽水市虽然药用植物资源的种类和总体蕴藏量较为丰富，但单品种的资源分布、蕴藏量、允收量还不够清楚，特别是1989年以来，森林资源砍伐过度，造成一些小气候的变异，使许多资源的分布和蕴藏量发生变化。不少贵重药用资源也由于采挖过度，资源锐减，面临灭顶之灾，多数品种因无采收习惯而自生自灭。另外，相较于丽水市丰富的药用植物资源总量，目前已开发利用的品种还属凤毛麟角，全市的中药产业发展尚处在起步阶段，在资源保护及合理开发利用方面还存在着一些不足。

4.2.1 开发不合理，利用率低，资源破坏比较严重

丽水市野生药用植物资源开发利用历史悠久，但思想观念陈旧，开发视野狭窄，没有把各种药用植物资源都作为研究、保护和开发的对象，而把眼光仅仅盯在个别植物的利用上。就采挖的形式而言，至今仍为掠夺式开发，且开发利用的品种较少，大多数药用资源因无采收习惯而未得到有效利用。据不完全统计，丽水市近年来被广泛收购的中药材主要是厚朴、红豆杉、栝楼、杜仲、山栀、五加皮、菊米、元胡、白术、薏苡、浙贝母、金银花、百合、处州白莲等，与该地区丰富的药用植物资源相比，资源利用率还十分不足。另外，由于长期以来对传统道地药材资源的保护及合理开采的监管工作重视不够，无序过度采挖现象时有发生，造成一些野生药材种质资源不断减少，部分珍稀的中药资源面临枯竭，给中药产业的可持续发展造成了难以弥补的损失。

4.2.2 资源开发利用科技含量低，种植规模小，标准化程度低

丽水市中药材栽培管理和规范化种植技术比较落后，科技含量较低，离GAP生产基地所要求的标准化、规范化、规模化、产业化生产还有相当大的距离。药用植物资源开发利用由于创新意识不强，医药工业结构不合理，总体水平比较低，产业结构还处在较低层次。中药企业总体规模小，龙头企业少，相当一部分企业生产技术和装备水平落后，市场开发能力和管理水平低，高技术含量与高附加值产品少，缺少大型的中药饮片及中成药生产企业，缺乏自主知识产权的中成药品种和市场盈利丰厚的品牌产品，企业市场竞争能力总体较差。缺少上规模的中药材及中药产品的集散市场，不利于丽水本地产品的市场竞争，迫切需要建立中药流通市场，通畅市场信息。

4.2.3 资源的深加工不够，集约化程度低

在药用植物资源的开发利用过程中要提倡建立集约化的经营体系，加速药用植物资源的基地建设。丽水市药用植物资源丰富，但资源相对分散，交通不便，采集费时费工。市内中药基地均存在基础差，投资不足，规范化管理少等问题，且部分基地是农户自发，尚未成为企业基地。此外，由于没有规模较大的加工龙头企业带动，致使多少年来野生药用植物资源不能进行深加工而效益微薄，这一现象与开发利用很不适应。另外，该地区还没有形成种植、管理、加工、产销的整体专业化生产。当务之急要因地制宜建立集约化经营体系，加速药用植物资源的基地建设，扩大野生药用植物资源的种植面积，变野生为家生。

5 有效保护与可持续开发利用对策

5.1 设定小型药材保护区，实现资源原生地保护

中药资源是整个自然资源的一部分，不能脱离开整个自然资源而独立存在。要实现对野生动植物的有效保护，应使相关法律法规体系、行政管理体系、技术措施、经济措施等相互协调配套，同时建立药用珍稀濒危物种的群居保护区。迄今为止，以药用植物为主题的自然保护区，国家级的保护区还没有，省级保护区也较少，丽水市可根据自身情况，以部分特色珍稀药材(如毛花猕猴桃、三叶青等)的生境、分布、资源现状为基础，建立小型药用植物原生地保护区或限制采集区，为本地区野生珍稀药材留下避难所。

5.2 建立药用植物资源库，加强良种繁育和标准化栽培

随着人们对中药需求量的日益增加，必然会出现部分药材供不应求的现象，而过度采挖必将造成对资源的严重破坏。有关部门应加大投入，广泛收集本地区道地中药材种质资源，建立药用植物园和种质基因库，进行保护性繁殖，有效保护本地区道地中药材种质和遗传资源；对一些经济价值较大、储存较小、繁育能力不强的物种，应采用集约经营的方式进行人工培育。另外，还应推进野生品种的驯化和良种的引进，积极开展相关技术研究，为深入开发提供技术支撑。将当地分布广泛，产品质量高，市场需求大的道地药材培育成为适宜于家种的品种，并根据品种特性，建立相应的种子、种苗繁育基地，筛选培育出高产、优质、道地的栽培品种，实现道地中药材种植良种化，从源头上解决种植品种混乱和品种退化问题，大力发展地方药用植物。

5.3 加大对道地药材的综合利用和产品的深加工

中药材资源的开发应以药物利用为中心，进行多方面、多用途的研究开发，如保健品、化妆品、天然香料、植物性杀虫剂、中兽药、中药饲料添加剂等，充分利用药用资源，深入研究开发丽水市药用植物中“一物多用”的种类。目前，在开发利用资源过程中往往只注意一个层次，表现在产业结构和产品结构上的单打一，这是多年来造成植物资源浪费的一个重要原因。因此，加强对药用植物的综合利用开发与深加工，可避免资源浪费，获得巨大的经济效益、社会效益以及生态效益。

5.4 培育龙头企业，以市场为导向，提供系列化、社会化服务

结合丽水市的实际，积极引进一批实力雄厚的中成药生产厂家和培育一批当地中药商业公司、中药材种植公司和专业合作社，作为龙头企业在本市发展，依托其专业企业促进中药材产业化经营。各级党委、政府以市场需求为依据，指导中药材资源的开发和利用。充分利用政府信息网络和媒体，全面宣传本市中药材基地建设进展与道地产品质量等方面的信息，提高产品的知明度。同时，不断跟进国内外中药材市场变化，及时向农户提供政策咨询、生产动向、市场行情等系列化信息服务，以市场需求指导药材生产。此外，为了使本市药用植物资源得到有效保护和可持续利用，还应该制定相关规划，紧抓机遇，将药用植物的保护和开发利用纳入在城市发展的总体规划之中，以扬长避短，发挥优势，促进农村经济发展和农民增收。

[1] 丽水市志编纂委员会.丽水市志[M].杭州：浙江人民出版社，1994：7-15.

[2] 王志安，姜建民，江建铭，等.浙江省药用植物种质资源保护现状和对策研究[J].中国现代中药，2010，12(3)：12-13，37.

[3] 周汉荣.中药资源学[M].北京：中国医药工业出版社，1993：625-627.

[4] 张恩迪，郑汉臣.中国濒危野生药用动植物资源的保护[M].上海：第二军医大学出版社，2000：4-32.

[5] 国家药典委员会.中国药典[S].北京：中国医药科技出版社.2010：1-362.

[6] 李水福，李建良.浙江丽水可商品化开发的中草药资源[J].药业纵横，2003，12(3)：30-31.

TheStudyonPresentSituationandConservationStrategyofMedicinalPlantResourcesinLishui

ZHANG Xiao-qing1，WANG Jun-feng2，TANG Zhao-cheng3，LI Jian-liang4，CHEN Shi-chao1，5*

(1.TongjiUniversity-LishuiInsitituteofTraditionalChineseMedicine，Lishui323000，China；2.ForestryResearchInstituteofLishui，Lishui323000，China；3.ForestryBureauofSongyangCounty，Lishui323000，China；4.LishuiInstituteforFoodandDrugControl，Lishui323000，China；5.SchoolofLifeScienceandTechnology，TongjiUniversity，Shanghai200092，China)

The present situation of medicinal plant resources in Lishui and their development and utilization were clearly summarized based on literatures and our field survey，which contributes valuable information for the effective conservation and sustainable utilization of medicinal plant resources in Lishui.

Lishui；Medicinal plants；Present situation of resources；Development and utilization；Conservation strategy

2012-11-07)

△

浙江丽水市科技计划项目(20090310)

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陈士超，E-mail:scchen@tongji.edu.cn