补充维生素“步步惊心”

　　日本的研究团队通过动物实验发现，过量摄入维生素E会提升细胞破坏骨骼的能力，存在引发骨质疏松症的风险。我们都知道维生素是身体必不可少的营养素，而这个研究成果使得维生素过量问题再次引起了人们的关注。
　　
　　维生素E过量致骨质疏松
　　日本研究人员是在小老鼠身上做了这个实验。在骨骼内部，制造骨骼的成骨细胞和破坏并吸收骨骼的破骨细胞均衡发挥作用，从而使骨骼保持新陈代谢。研究人员通过基因操作发现不吸收维生素E的小鼠的破骨细胞比正常的小鼠要小，无法顺利吸收骨骼。这说明维生素E在骨骼生长发育和新陈代谢中发挥了作用。
　　研究人员还发现，过量的维生素E能够让小鼠的破骨细胞变得非常大，从而提高了破坏骨骼的能力。给健康的小鼠每天喂食相当于人每天摄取1000毫克量的维生素E，8周后这些小鼠的骨骼量减少了约20%，出现了骨质疏松症状。研究人员由此得出结论，维生素E虽然在抗氧化、抗衰老方面发