不同施钾方法对云烟87烟叶品质的影响

2012-09-19肖旭斌马燕青张石飞张一扬

作物研究 2012年4期

肖旭斌，马燕青，张石飞，张一扬

(1湖南农业大学烟草研究院，长沙410128;2云南红云红河集团，昆明650202)

钾是烤烟必需的大量元素之一。施用钾肥不仅能提高烟株的抗病性、抗逆性，而且对烟叶的致香物质合成和提高烟叶品质有促进作用［1～6］。有研究表明，国外烟叶的含钾量大多在4%左右［7］，而昆明市烟叶钾含量大多在2%左右，极少能达2.5%［8］。除钾肥施用量较低外，钾在烟叶成熟期出现回流渗透、流失及施钾方法不正确，也是造成烟叶钾含量低的原因［9～11］。针对中国南方烟区烤烟K含量偏低的现状，笔者通过不同施钾方法的田间试验，研究了不同施钾方法对烤烟生长发育和烟叶品质的影响，旨在找到最佳、有效、合理的钾肥施用方法，为烤烟大田生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试烤烟品种为云烟87，由昆明市宜良县古城烟站统一漂浮育苗。试验用肥为劲勋复合肥厂提供的烟草专用复合肥。试验地点为昆明市宜良县古城烟站试验田，试验地土壤为沙壤土，前茬为小麦。土壤基础肥力为:速效氮92.28 mg/kg，速效磷43.65 mg/kg，速效钾 260.11 mg/kg，有效硼 0.246 mg/kg，有机质 2.2%，pH5.64，全氮 0.136%，全磷0.084%，全钾2.282%，阳离子交换量21.5。试验地施纯氮90.0 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O 质量分数比为1∶2∶2.5，烟草专用复合肥:硝酸钾(基肥)、硫酸钾(追肥)、普钙、硝酸铵配合施用，70%底肥双行条施，30%追肥随各处理有变。试验过程中除各处理因素外其它按优质烟叶生产措施进行管理。

1.2 试验设计

试验设5个处理，3次重复，小区随机区组排列，每个小区40 m2，植烟66株。T1:硝酸钾肥全部做基肥(CK);T2:钾肥2/3做底肥，剩余1/3栽后40 d在烟株两侧10～15 cm处打洞追施(干施);T3:钾肥2/3做底肥，剩余1/3栽后40 d在烟株两侧10～15cm处打洞并对水浇施;T4:钾肥2/3做底肥，剩余1/3在烟株打顶时铲断侧根，在断根面追施(干施);T5:钾肥2/3做底肥，剩余1/3在成熟期用3%硫酸钾溶液每7 d喷施1次，共施3次。

观察记载各处理烟株生育期、农艺性状，测定各处理烟株的产量、产值、中上等烟比例，并取样各处理烟叶B2F、C3F、X2F各0.5 kg作常规化学成分分析。

2 结果与分析

2.1 不同施钾方法对烟株生育期的影响

由表1可看出，不同施钾方法对烟株团棵、旺长、现蕾期没有影响，对脚叶和顶叶成熟期有一定影响，与对照比较，T2、T3处理有所提前，T4处理则推迟了2～3 d，可能是由于T4处理铲断侧根后，促进了后期烟株根系特别是主根的发育，其烟株落黄较慢。

表1 各处理的烟株生育期

2.2 不同施钾方法对烟株农艺性状的影响

由表2可知，不同施钾方法对烟株株高、茎围、节距、各部位叶片长、宽、叶片数有一定影响，株高依次为 T4、T1、T5、T2、T3;不同处理的烟株茎围、节距、叶片数的影响差异不显著;T2、T3的下二棚叶长宽、腰叶长宽和T3、T4的上二棚叶长宽，与T1相比差异较大，T5与T1差异不明显，说明移栽后40 d追施1/3基肥并不利于烟株叶片生长。

表2 各处理烟株农艺性状

2.3 不同施钾方法对烤烟经济性状的影响

由表3可知，各处理中产量以T5最高，产值以T1最高;上等烟比例从高到低依次为 T5、T1、T3、T4、T2。均价以T1最高，T2次之，T5最低。

从表6可看出，下部烟叶钾含量由高至低依次为 T5、T3、T4、T1、T2。

表3 各处理的烤烟经济性状

2.4 不同施钾方法对烟叶化学成分的影响

从表4可看出，上部烟叶钾含量由高到低依次为 T1、T5、T3、T4、T2。

从表5可看出，中部烟叶钾含量由高到低依次为 T5、T3、T4、T1、T2。

表4 各处理上部烟叶化学成分

表5 各处理中部烟叶化学成分

(续表5)

表6 各处理下部烟叶化学成分

从表4、5、6还可看出，与对照相比，T5处理各部位烟叶的钾含量、总糖、还原糖、烟碱含量均在优质烟适宜范围，化学成分较为协调，其它化学成分在不同施钾方法下有较大差异。

3 小结与讨论

施肥是烤烟栽培中重要的环节之一，钾肥是烟叶生产中最重要的肥料之一。科学施用钾肥不仅能有效提高钾肥的利用率，还能增进烟叶的品质和产值，弥补云87品种香气量不足，香气质不明显的缺陷，改善云87品种的评吸质量，对大田生产具有实际意义。

本试验研究结果表明，不同施钾方法对烟株团棵、旺长、现蕾期没有影响，对脚叶和顶叶成熟、烟株株高、茎围、节距、各部位叶片长、宽和叶片数有一定影响，特别是在成熟期用3%硫酸钾溶液叶面喷施后(T5)，其综合农艺性状好于对照和其他处理。不同施钾方法对烟叶经济性状都有一定影响，钾肥全部作基施，成熟期用3%硫酸钾溶液每7 d喷施1次(T5)，可提高产量和上等烟比例，各部位烟叶钾含量、总糖、还原糖、烟碱含量均在优质烟适宜范围，其烟叶糖碱比、施木克值均较适宜，内在成分比较协调，并且其均价和产值最高，这与前人的研究结果［12，13］比较一致。因此，钾肥的合理施用可以促进烟株对养分的吸收和积累，在成熟期用3%硫酸钾溶液叶面喷施处理的施钾肥方法值得借鉴和推广。

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