异国美食

说起京城“老外多”的地方，可谓数不胜数，长年以来在使馆区、外交公寓、外国语大学等附近形成了大规模的 外籍人士 消费区，其中颇为著名的有三里屯、后海、798、蓝色港湾、五道口、南锣鼓巷、五道营、望京等，只要霓虹初上，走在这些街区，我们时不时地会与那些“老外”擦肩而过，他们或是三两成群，或是身单影只。却不知在他们中间，有些只是来自异国的旅客，还有些则是秉持异域风情，推行文化、美食的使者。

近些年，随着北京京郊旅游环境越来越国际化，密云、怀柔、大兴、顺义等地区陆续进行了国际消费环境的打造，从品牌折扣大鳄奥特莱斯的小镇落成到中、法、意联合投资的爱斐堡酒庄，无不诉说着北京与国际的互动，无不诉说着这个都市对世界的无限包容。在这些精彩中，那朵朵绽放的异国餐厅便也显得格外生动。

说起美食，无论是异国他乡还是我国的餐饮文化，不比较谁更博大渊源，但闻其功夫的考究，异国美食也自有一分不输我们的精神。这不得不让我们勾起想去尝试一番的愿望。近年来，京城的时尚食客们大多钟情于意大利餐厅，天性浪漫的意大利人以其独特的审美及精湛的手艺为世界美食提供了激情、时尚的口感和味蕾体验。他们注重选料的重要，就连吃法都对肉质的口感有着极大的影响。在中餐里那些不起眼的配料也会在意大利菜中显得尤为讲究，例如牛扒中调味的宝仙尼菌，我们经常所见被切成黑色的粒状，细细地散布在那些汁液当中，它们看起来个子虽小，却有浓郁的香味，由于生长在深山又无法人工培植，则更为珍贵。在意大利菜中，菌类的选料非常考究，黑松露菌（Blacktruffle），有独特的巧克力味道，一般磨成酱用来调味或者跟鱼籽酱同用，据说可以增加香味。据说它野生在深山，样子难以辨别，要派嗅觉灵敏的小狗去寻找；入菜是做调料为主，在菜单上是很少直译出来的。当然火腿、牛扒及甜点更是完美的让人惊艳，即使是哭喊着要减肥的美眉们，到这里也会变得肆无忌惮起来。

除了意大利菜，来自欧洲的美食，德意志风味同样深受都市年轻人的追捧。除了慢食的尊贵，德国人还在饮食文化上做足工夫，像十年前就落户北京东方广场的德莱茵，是标准的德式快餐，既活泼又不失食材的美味。我想爱好肉食的爱吃族，是绝不会错过慢食中可口的烧猪、诱人的黑森林火腿以及德国人最爱的腌肠，不仅口感一等一，其技艺也是非常传统与考究的。自然，大口吃肉之余必然少不了大口喝酒的痛快，德国啤酒的美名更是享誉世界，无论是放佛身在科隆般的狂欢，还是神游慕尼黑的足球场激情呐喊，扎啤的淋漓尽致总是会让人流连忘返。如果你想安静的享受一餐，不如和其他西餐一样从汤、头盘、主菜和甜点一一品尝，你会发现比起其他国家的菜肴来，德国菜来得更为实在，更为饱满。

说起北京的泰国菜、法国菜、韩国料理、日本料理及印尼菜、西班牙风味、俄罗斯风情等等世界美食餐厅真是多如牛毛，可以说是包罗万千，各有千秋，我们不能一一阐述其美好，但对其之丰富还是抱有一份欢迎与喜爱，春暖花开，不妨驾驶爱车前往顺义区后沙峪的罗马湖，在波光粼粼的湖畔隐约着各国友人创办的异国餐厅，很多国际友人也经常光顾于此，不妨去试一试吧！

兰特伯爵西餐厅·啤酒屋

北京兰特伯爵西餐厅，自开业以来，承办了德国大使馆为德国总理每年的国庆招待会、中德建交30年成就展以及奥迪、大众、奔驰、保时捷汽车公司、西门子、拜耳等著名德国在华公司的商务招待活动，经常提供各种形式的服务活动。兰特伯爵西餐厅，啤酒屋凭借上乘的菜品质量和独特的经营风格，不但在德国商圈赢得不少的赞誉，同时，也赢得了许多国内公司和顾客的青睐。兰特伯爵西餐厅，啤酒屋是目前中国内地唯一一家融德国美食与莱茵酒吧为一体的德式餐厅，餐厅80%的厨师曾专赴德国接受过长达2年的专业培训，我们现在依然聘请著名的德国烹饪高手、曾经获得国际大奖的名厨G.Rühl和Dirk llmstadt担任我们的技术专家，所以，它能为顾客提供100%源于德国的美食。

地址： 丰台区方庄蒲方路甲2号(家乐福对面)

电话：010-67682664

联宜西餐厅

联宜西餐厅注重强调口味的纯正，餐厅的老板以把最为纯正的欧洲美食带到北京，弘扬西餐饮食文化，传播西餐的科学饮食理念为己任，联宜在三里屯也是元老级的餐厅了，周围使馆和公司中的老外是这里的常客。独具异域风情的欧式化店面装潢、优雅的西方音乐、手风琴、粉围裙以及专业的服务生，都是为了在保证纯正口味的同时创造原汁原味的欧式西餐环境与服务，提升就餐品位，力争为人们感受纯正欧式口味营造一个良好的氛围，领略多彩人生风情。

地址： 朝阳区三里屯酒吧北街46号对面，工商银行储蓄所南面

电话： 010-64155812

玛丽都西餐厅

“玛丽都”西餐厅注重强调口味的纯正，以“坚持出品选料严格、制作考究的正统西餐”为餐饮特色。据西餐厅的创办者——全德华人社团联合会主席、欧华集团董事长孙焕然先生介绍，“玛丽都”西餐厅以把最为纯正的欧洲美食带到北京，弘扬西餐饮食文化，传播西餐的科学饮食理念为己任，特别聘请享有很高名望的德国特级厨师海伯特·盖茨那先生，在倾力展示德国精湛美食技巧的同时，辅以正统的西餐、德式的啤酒、法式的红酒，精心演绎法、意、俄等各具特色的饮食文化。

地址： 朝阳区白家庄东里1号院会所2层

电话： 010-65026202

豪夫门啤酒坊

北京豪夫门啤酒坊位于北京东三环兆龙饭店南侧，是一座充满异国情调，集啤酒现场酿造，德国巴伐利亚家乡菜和广东粤菜海鲜，伴有雅间包房的高档酒楼。典型德国巴伐利亚木制结构的建筑风格，浓厚乡村气息的室内装饰，自然温馨、古朴典雅。从国外引进的全套小型啤酒生产设备，按照德国传统酿造工艺酿制各种高档全麦豪夫啤酒，口味醇厚，每天产量仅为1000公升，很受欢迎。“豪夫门”啤酒坊的啤酒是根据“皮尔森”（德语PILSEN，捷克语PLZEN）技术制造的。皮尔森是捷克西南部的著名城市，最负盛名的“皮尔森”牌啤酒的产地。当看到德国品牌啤酒中，标着“PLZEN”等字样的，就知道它拥有那苦后糜香，一旦习惯，便再也无法抗拒其魅力的“皮尔森”口味。

地址： 朝阳区东三环北路兆龙饭店南

电话： 010-65914597

普拉那啤酒坊

北京凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊是与德国著名的，具有百年历史的慕尼黑普拉那啤酒厂的技术合作项目。自1992年5月开业以来，以其独特的风格享誉京城。普拉那啤酒坊内设整套微型酿酒设备，铜光闪烁的啤酒罐与德国传统的木制家具相互衬托，再现了巴伐利亚古朴温馨的格调。普拉那啤酒坊酿制的啤酒不加任何化学制剂，清醇爽口，是纯鲜啤酒。在普拉那啤酒坊您尽可享受到具有纯正德国口味的各式美味佳肴，其中有著名的凯宾大拼盘、别具一格的烤猪膝、法兰克福香肠、慕尼黑香肠、熏猪排和煎肉饼等，除此之外，普拉那啤酒坊还定期推出特惠菜肴，供广大宾客品尝。 新颖的经营理念、独特的装饰布局、传统的酿造技术，使凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊成为京城名副其实的特色餐厅。

地址： 朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店1层

电话： 010-64653388-5732

爱丽莎意大利餐厅

爱丽莎意大利餐厅自2004年在北京开设第一家餐厅以来，深受广大客户的喜爱。由于 我们只做正宗的意大利餐，因而吸引了很多欧美客人的光顾，如意大利、德国使馆等。 提到意大利餐那就不得不说意大利比萨，我们一直选用上等的原料，坚持手工现点现做， 结合传统的意大利果木烤炉，使其在和广大顾客见面之初就迅速赢得了大家的心。当然多达 二三十款的意大利面食以及十余款海鲜，牛排等也是您不错的选择。 我们简洁明快的装修，一二层大型的落地窗使您窗外美景尽收眼底，同时果木比萨炉， 传统的意大利壁炉又使您仿佛来到了意大利，在就餐的同时又能欣赏到我们的厨师现场制作比萨。我们一二三层的结构能同时容纳上百人以及私人PARTY的绝佳选择。朋友，和不携家 人与朋友来此共度这令人心醉的时光呢！

地址： 朝阳区枣营路29号好运街

电话： 010- 58670292

尝试意大利西餐厅

“尝试”意大利西餐厅地处朝阳区工体北侧，位于德国驻华使馆、加拿大驻华使馆、韩国签证处的中心位置，地理环境优美而宁静，商业林立的各大公司办公楼将它拥怀而抱；另一方面，它有充分的文化氛围环境：离此不远就是十分有名的中国留学人员出国培训中心和“SOS”国际服务中心；遥遥相望的京城大厦也是北京建筑界一景，独特的建筑风格与我们正宗而地道的意大利菜肴以及神奇而浪漫的异国风情相辉映。在这里用餐，纯意式的西餐理念会让您体会到别开生面的饮食风格。正宗的意式菜肴来自于厨师长Mr.Roberto在意大利及伦敦15年的工作经验及精湛技艺，再加上全部从海鲜王国挪威进口的海鲜食品以及精挑细选的肉类和蔬菜，佐以来自意大利的上等葡萄美酒，味道肯定错不了。

地址： 三里屯北小街1号(德使馆东北角)

电话： 010-84480540

马六甲传奇（后沙峪店）

马六甲传奇餐厅是一座双层以马六甲建筑为风格的餐厅，坐落在风景秀丽的罗马湖畔，上层宽阔、开放的露台可让您把罗马湖浪漫美景尽收眼底。木叠版墙，配以聂帕榈小屋，加上纯热带风情和当地风俗，让食客充分感受着马来西亚的异域风情。马六甲传奇主打东南亚风味，它最大限度的还原了马来菜的味道，以丰富的传统手法烹制精致上选的食材。餐厅所有的菜肴均由特制工艺的香料和调味品烹制，以及柠檬香草、大蒜、罗望子、姜、姜黄叶、辣椒、大红椒等多种马来调味料。除菜肴以外，马六甲传奇餐厅还有一系列上等红酒供您选择，其他酒类和饮品也都全时供应。

地址： 近郊顺义区后沙峪镇罗各庄村东北三路6号C院(近罗马环岛)

电话： 010-80498902