打造寿光蔬菜品牌与推进寿光蔬菜产业发展的战略研究

文/ 西北农林科技大学 张爱桥

寿光市素称“中国蔬菜之乡”，享誉国内，该市蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜”。 寿光以强烈的品牌意识发展蔬菜产业，实施品牌战略，培育名牌产品，面对这一成功的经验，本文对此加以探讨与总结。

寿光地势平坦，地形全部为平原，土质肥沃，南部地下淡水丰富，寿光市属暖温带半湿润气候，四季分明，气候温和，年均气温12.4 ℃左右，降雨量608 mm，年日照时数约2 607 h，无霜期195 d。气候适宜，发展蔬菜生产具有得天独厚的条件。交通便利，距青岛、济南各150 km，距北京550公里，海岸线长56 km，济青高速公路横贯东西， 青羊铁路纵连南北，紧靠国家二类开放口岸羊口港， 海陆交通便利。从1995 年开始，我国先后建成并开通了寿光至北京、上海等地的多条“绿色通道”，与国内300多个城市建立了产销网络。寿光经济发达，农业优势突出，是国家农业部确定的蔬菜、果品、水产、畜牧农业综合商品基地，更重要的是我国冬暖式大棚种植的发祥地，1995 年被国务院命名为“中国蔬菜之乡” 。

一、利用蔬菜博览会打响寿光蔬菜品牌

从2000年举办第一届蔬菜博览会开始，到2012年寿光市已经连续成功地举办了十三届中国寿光国际蔬菜科技博览会，规模由小到大，参展人数也由少到多，从第一年的参观人数28万人到2011年参观人数171万人，发展到现在每届都是盛况空前，人流如潮。蔬菜博览会到目前共有来自美国、荷兰、日本、韩国等50 多个国家和地区以及全国30 个省（市、区）的1 400 万人到会参观，是当前国内外参加人数最多，举办时间最长的农业盛会，中国唯一的国际性蔬菜专业品牌展会，在世界范围内产生巨大轰动和反响。

随着蔬菜产业的不断发展，寿光成功举办了13届中国（寿光 ）国际蔬菜科技博览会 ，通过蔬菜博览会 ，架起了农民与涉农企业、外商交流的桥梁和纽带，使广大农民解放了思想，展示了产品，学到了先进的农业经营理念，加快了新技术、新成果的推广步伐。 博览会已成为世人瞩目的国家级博览会，通过博览会这个载体，成功叫响了“寿光蔬菜”这个品牌，做到了让世界了解寿光，让寿光走向世界。

二、强化质量意识，实施名牌战略

农业品牌化是传统农业通过不断应用现代先进科学技术，提高生产过程的物质技术装备水平，不断调整农业结构和农业的专业化、社会化分工，以实现农业总要素生产率水平的不断提高和农业持续发展的过程。简言之，农业品牌化即是由传统农业向现代农业转化的历史过程。 农业品牌化应该包括五大要素或者说五大环节，分别是品牌注册、品牌整合、品牌战略实施、品牌价值评估、名牌带动推进。

到目前为止，寿光名牌战略取得了巨大的成绩。现已形成“乐义”牌蔬菜，“王婆”牌香瓜，“圣珠”牌西红柿，“独根红” 牌韭菜等20多个品牌，注册了100多个蔬菜瓜果商标，注册无公害蔬菜商标20多个，有200多个品种通过了中国绿色食品发展中心认证。

三、推进寿光蔬菜产业发展一体化

农业的现代化不仅仅体现在生产设施的现代化上，更重要的是体现在生产经营形式的现代化。传统农业是自给自足和以家庭为单元的经营方式。现代农业则通过产业链把农户同市场联系起来。

紧紧围绕寿光蔬菜的高端跨越、战略性提升，全力推进向绿色优质农业、种苗农业、园区农业、品牌农业、创意农业转型，重点抓好绿色有机蔬菜园区建设，加大种苗产业培育力度，着力发展高品质、高档次的蔬菜生产。近年来，该市调整农业结构，实施绿色生态产业战略，创建品牌农业，发展蔬菜产业，促进了全市经济全面快速发展。寿光“国家级现代农业示范区”的建设，对促进全市农业增产增效、农民持续增收，示范和引领现代农业建设具有十分重大意义。

发挥蔬菜生产精细化种植优势，发展绿色有机等高品质蔬菜生产，靠产品的高端化、高附加值来实现农民收益的高增长，是寿光发展现代农业的最终落脚点。

“蔬菜是寿光的名牌，必须像保护自己的眼睛一样保护这块牌子”，这是寿光干部群众中流传最广的一句话。为了使这一名牌更加驰名，应更努力把寿光蔬菜打造成国内一流、世界领先的民族农业品牌。在市委、市政府的正确领导下，全市人民有信心将寿光建设成为全国乃至世界的菜园子，成为世界闻名的蔬菜繁育中心、研发中心、技术推广中心。