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五月脾胃毛病多饮食到位不用愁

2012-08-30小雨

金色年代 2012年5期
关键词:扁豆手脚粳米

小雨

脾胃就像身体的“后勤部长“,人体正常生命活动所必需的营养物质,都是由脾胃消化、吸收和运送的。脾胃差了,人体就不能再从食物中吸收足够的营养补给全身,身体就会虚弱,对抗疾病的能力下降。也就是说人体健康与否,就看你的脾胃好不好。

每年的五六月份,暑湿困脾,是人体脾胃毛病多发的季节,但你也不用为此发愁,饮食调养能保脾胃健康。

夏天爱犯困,手脚出汗多与脾胃弱有关

Q:到了夏天,为什么特别爱犯困,老是头晕呢?

A:主要是因为脾虚、脾不健运所致,脾就像我们身体里的一个生产队长,主要负责消化食物,然后把营养物质输送到全身,如果它出了故障,那么人的气血就供应不上去,脑子自然就转不灵活了,而且老想睡觉。

Q:夏天手脚出汗特别厉害,这是为什么?

A:这是因为夏季人的脾胃弱,当脾胃功能减弱,湿热便会郁积在体内。湿热下趋,从而引起手脚出汗。

人人都要调养脾胃

四季要养脾胃,人人要养脾胃,不仅仅是因为脾胃很重要,还因为现代的很多生活方式都在不知不觉中慢慢侵蚀着脾胃的健康。我们老年人的脾胃系统本身相对就较弱,加之在暑热困脾的夏季,就更需要我们去重视调养。

健脾的食物有哪些?

扁豆、薏米、粳米、芡实、山药、豇豆、胡萝卜、香菇、大枣、莲子等。

黄色食物能健脾

黄色对应人体五脏——脾,与六腑——胃,摄入黄色食物后,其营养物质主要集中在脾胃区域,所以多吃些黄色食物,可以保护脾胃健康,维持脾主运化、脾统血等功能。

代表黄色健脾食物:木瓜、南瓜、黄豆、地瓜等。

扁豆胡萝卜粥

健脾和胃

别看这个粥材料简单,健脾和胃、顺气消积的功效却十分突出,血糖高的人也非常适宜哟。

原料:胡萝卜和扁豆各50克、粳米100克

做法:先将扁豆泡胀,胡萝卜洗净切丝。粳米淘洗干净,然后一起放入锅中,加1000毫升的水,煮粥至熟。

吃法:早晚温服1碗,连服3天。

注意:不能与酒同食;便秘的人少量服用。

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