高职院校高尔夫英语课程建设及探索

张 兰

（青岛职业技术学院，山东 青岛 266555）

近年来，高尔夫运动在中国发展迅速，并带动了高尔夫球会及相关产业的迅猛发展。随着2016年高尔夫将成为奥运会正式比赛项目，更预示了这一运动未来的广阔发展前景。基于对高尔夫相关人才需求的逐渐增大，国内很多大专院校已经设立了高尔夫学院或相关专业。同时，越来越国际化的发展方式必然对高尔夫从业人员的英语能力提出了更高的要求，因此大多院校开设了高尔夫专业英语课程。由于受到各种因素的限制，目前高尔夫英语课程的发展仍有待提高。本文结合笔者从事高尔夫英语教学的实际，分析高职院校目前开设该课程遇到的问题，并进一步探讨适合高职院校学生的高尔夫英语课程建设。

一、高尔夫英语课程的专业性及职业性

高尔夫专业英语课程是高等职业院校高尔夫专业所开设的一门专业课程，该课程在巩固和加强学生基础英语能力的同时，注重培养学生对高尔夫领域常用英语表达的掌握及运用，具备高尔夫行业所需的基本语言能力。

高尔夫英语属于专业英语范畴，有别于普通的大学英语或其它基础英语课程，带有很强的专业性。基础英语课程注重培养学生的基本英语表达能力，而专业英语课程则是将专业知识与基础英语能力结合。因此，高尔夫英语在培养学生的英语语言技能的同时，注重学生对高尔夫专业知识以及相关职业能力的学习。该课程紧密结合高尔夫行业的工作特点，围绕高尔夫相关工作岗位能力需求和职业能力分析，对学生进行听、说等方面的训练。

该课程始终以高尔夫职业能力培养为核心，结合高尔夫英语教学的特点，突出行业特色，同时，在课程内容的设置上以就业为目标，更加切合学生的实际需求。

二、高职院校高尔夫英语教学现状分析

查看各学校高尔夫专业的课程设置，绝大多数学校把高尔夫专业英语作为本专业的主要课程，由此不难看出专业英语的学习在培养高尔夫人才的专业技能方面的重要性。分析发现，目前的课程教学还存在以下问题：

1.课程结构不合理。高尔夫英语课程作为高尔夫专业的一门必修课程，旨在巩固和加强学生英语基础能力的同时，培养学生对高尔夫领域常用英语表达的掌握与运用。然而，目前存在的问题是，高尔夫专业英语与其它基础英语课程开设的先后顺序稍显混乱；课程之间的衔接不够紧密；高尔夫专业英语所占的比重偏小，未能形成专业应有的特色及体系。

2.学生的英语基础相对薄弱，学习兴趣不足。高职院校的学生大概涵盖三种生源，第一种是通过高考录取的普通高中毕业生，占全部生源的绝大多数，该类学生具备一定的英语基础，但整体水平不高；第二种是来自中等职业学校、职业高中等学校的学生；第三种是，部分高职院校通过单独招生录取的学生，单招学生很大一部分属于高中成绩并不理想，通过单独招生的途径获得了上大学的机会，而他们的英语基础很薄弱，且自控能力较差。多元化的生源结构必然导致高职学生的英语水平参差不齐。加之高尔夫专业的学生大部分为体育专业或体育特长生，或者是对体育运动兴趣浓厚的学生，普遍存在学习兴趣差、英语基础薄弱等问题，部分学生甚至表现出对英语学习的厌恶情绪。因此，传统的教学模式已经无法适应高尔夫专业学生的英语学习。

3.授课教师对专业的认知不足。高尔夫英语的授课教师基本上来自于普通英语教师，他们的共同点在于都有着较强的英语专业知识，然而对高尔夫领域却知之甚少。绝大多数教师连基本的挥杆动作也没有掌握，更不用提下场服务打球客人和感受高尔夫文化。因此他们对课程没有系统的把握，只能根据自己对书面知识的积累教授课程，加之学生本身就缺乏学习英语的兴趣，长此以往便形成了大学英语式的恶性循环。

4.教学资料难以满足教学需求。目前市场上已经出版的高尔夫英语的教材数量极少，难以满足高职院校对该类教材的需求。现已出版的教材大多存在“重阅读、轻口语”的现象，很难满足学生练习口语的要求。加之学生的英语水平普遍偏低，大量的阅读材料很难吸引学生的注意力。

三、高尔夫英语课程建设探索

1.课程定位。高尔夫专业的课程内容应以培养学生的职业能力为核心，以服务高尔夫行业为宗旨，密切结合高尔夫行业的工作特点和岗位需求。高尔夫英语必然也不能脱离这一课程体系，应紧紧围绕职业能力培养这一核心目标，采取工作过程导向教学模式，使学生能够掌握高尔夫相关岗位所需的基本英语词汇及表达，熟练运用英语向客人提供服务，从而具备从事高尔夫相关岗位的基本职业能力。同时，也应注重培养学生对高尔夫规则及赛事等专业知识的获取。因此，在专业课程体系的设置时必须考虑该课程与相关专业课程的开设顺序，以及与其它英语基础课程的衔接。这样才能避免学生因为基础知识的空白而增加高尔夫英语的学习难度。例如：在还未开设高尔夫规则这门课程时，便给学生讲授高尔夫英语中有关规则的各种表达，学生根本不会理解这些规则的具体含义，必然会对课程失去兴趣。同时，在高尔夫专业的课程体系中，应适当加强高尔夫英语课程的授课比重。很多院校该课程只开设一学期，约32课时，很难达到课程目标的人才培养要求。

2.教学内容设置。为了实现高尔夫专业英语课程的人才培养目标，需要对课程内容进行整体规划，从而有效地满足职业能力的培养要求。对课程进行模块化设置，有助于帮助师生明确学习目标。每个模块的课程设置，都是在对职业岗位能力分析的基础上，根据人才培养方案中对高尔夫行业所需人才应具备的知识、能力和素质，对训教内容进行合理设置，按需施教。高职院校开设的高尔夫专业英语课程大致包括以下几个模块：

（1）出发区服务英语：该模块主要针对在高尔夫俱乐部如何接待客人，以及客人在出发站时的服务用语。

（2）下场服务英语：该模块是学习的重点，主要涉及客人在下场打球时不同情境下的英语交流，包括在发球台、球道、果岭等区域时如何使用英语为客人提供服务。大量的高尔夫英语专业词汇，以及高尔夫规则相关的英语表达都涵盖在该模块中，对于学生来讲学习难度最大。因此，在实际授课中这一部分应加强实境训教，已达到更好的学习效果。

（3）会所服务英语：会所服务模块主要涉及在会所内的相关岗位的英语表达，包括会籍管理、客房及餐厅接待等。

以上三个模块基本涵盖了高职院校高尔夫专业毕业生的相关从业岗位，所授内容紧紧围绕高尔夫行业，使学生在毕业后能够以英语作为交流工具有效地完成高尔夫相关岗位的工作。

3.教材建设。针对以上提到的高尔夫英语教学资料匮乏的现象，建议学校可以与合作企业共同开发适合本校学生的英语教材。一方面，通过与企业合作，可以了解企业对毕业生英语能力的真正需求，同时，也可借鉴企业丰富的人才培训经验丰富教材的编写。另一方面，本校自主编写教材，在充分了解本校学生的英语基础、毕业需求等的前提下，对教材内容合理设置。目前，高尔夫专业毕业生的从业岗位主要涉及球童、教练、巡场、主管等，以上岗位中会用到有关高尔夫基础知识、球技、文化与礼仪等方面的知识，因此自然成为编写教材的重点。此外，教材应该强化对学生口语的训练，使学生能够学以致用，从而掌握良好的口语交际能力。

四、高尔夫英语教学改革实践

1.灵活运用教学方法，激发学生学习兴趣。学生对英语学习的兴趣不足很容易迁移到高尔夫英语的学习上，加之高尔夫英语的学习必然涉及大量的专业术语与词汇的学习，对于本身英语基础就薄弱的高尔夫专业学生来说，该课程无疑是枯燥无趣的。因此，要通过各种途径来激发学生学习英语的热情。

高尔夫英语的教学必需采用多样化的教学模式和方法，才能提高学生的学习兴趣。除了运用多媒体教学等常用教学手段外，实境教学也属效果明显的教学方法之一。学生虽然对英语学习没有兴趣，但是他们却对高尔夫抱有浓厚的热情，如果把英语课堂搬到高尔夫球场，相信学生对所学知识的接受速度要比普通课堂快几倍。此外，通过让学生在真实情景中进行训练，零距离接触真实的岗位职能，也能够有效地提高学生的英语口语水平。

然而，目前国内已经开设高尔夫专业的各类院校中，仅有极少数建有自己的高尔夫球场，大多数学校只是拥有校内的高尔夫练习场供学生进行球技训练。随着专业的不断发展成熟，招生规模也在不断扩大，显然单纯的练习场已远远不能满足实训需求。因此，对于高职院校而言，寻求与高尔夫企业的合作可以为专业发展注入新的生机。不仅能为学生提供实践锻炼的机会，也可以把企业的优秀人才聘请到学校，为在校学生带来行业最新信息以及岗位需求。

2.加快培养英语教师向“双师型”转换。高等职业教育的特殊性决定了高尔夫英语课程的教学应该体现职业能力这一宗旨。目前，很多院校已经培养了大量的“双师型”教师，然而，高尔夫英语的“双师”仍属空白。针对高尔夫英语授课教师普遍缺少高尔夫领域的专业知识及岗位工作经历的情况，学校应该组织教师参与高尔夫球技等方面的培训，强化其对高尔夫基础知识的熟悉。此外，应定期安排教师到高尔夫球会等合作企业参与顶岗研修，为教师提供机会熟悉岗位运作，了解企业用人需求，完善富有高尔夫职业特色的高尔夫英语教学体系。

3.重视高尔夫英语的实用性。高职院校为高尔夫专业的学生开设高尔夫英语课程的目的在于帮助学生更好地就业。能够灵活熟练地使用英语，在学生今后的实习和就业中已成为一种优势。为此，教师应通过对高尔夫相关工作岗位能力需求进行分析，结合学生自身的英语水平，进而设计教学内容，使学生具备从事高尔夫相关岗位的基本职业能力。

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