厚皮甜瓜长季节栽培模式与配套技术

韦武青 言燕华

（江苏省镇江市蔬菜研究所 212021）

厚皮甜瓜含糖量高（经检测糖度在14%～16%），风味佳，种植效益好，已成为调整农业产业结构、发展特色农业、增加农民收入、促进农业增效的重要茬口作物。近年来，厚皮甜瓜在江苏地区种植面积越来越大，为实现长季节栽培，获得优质高效，现将厚皮甜瓜长季节栽培配套技术总结如下，以利在生产上推广应用。

1 选用良种 适时播种

选择耐热（34℃）、抗病（抗枯萎病、病毒病等）、优质（糖度高、口感好、货架期长等）、适合长季节栽培（植株再生性、分生性强）的甜瓜品种，如玉金香、月光、白雪公主等。江苏地区一般在2月中下旬育苗，秋季在7月中下旬。播种前晒种8h，然后用50～60℃热水浸种15～20min，再用清水浸种3～4h，晾干表面水分，在33～35℃条件下催芽，发芽后用营养钵或穴盘育苗，同时要进行营养土消毒或直接用瓜类育苗基质育苗。春季气温低，可用电热线加双层小拱棚保温育苗，温度控制在20～25℃，苗期要注意防止瓜苗徒长和病虫害发生，定植前做好炼苗工作。夏季育苗时正值炎热多雨季节，播种后在畦上搭建拱架，降雨时加盖薄膜防雨冲泡，晴天中午拱架顶上加盖遮阳网降温，早晚揭掉遮阳网防止幼苗徒长。

2 整地施肥 适时定植

一般在6m宽的标准钢管大棚或连栋大棚内定植。每标准大棚深翻整地筑成3畦，畦宽1.2m、畦高20～30cm。 施腐熟农家肥2000～3000kg，加48%三元复合肥50kg、过磷酸钙25kg，或商品有机肥150～200kg加48%三元复合肥50kg、过磷酸钙25kg，撒在畦面上浇水使全畦土壤保持湿润 （或在标准大棚的两边和棚的中间挖3条深30～50cm、宽30cm的沟，在沟内施入腐熟农家肥，筑3畦，畦宽40cm、畦高20～30cm），再盖上黑色地膜，这样既可提高土温保持水分，又能防止杂草生长以及提高灌水和施肥质量，秋季定植宜用白色地膜。连栋棚内直接用瓜类栽培基质进行定植，将装有基质的栽培袋根据棚的方向进行排列，袋与袋之间紧密排列，每行之间留50～60cm的过道，栽培袋上铺设地膜，每袋定植2株，配置滴灌系统即可进行无土栽培。

春季一般在3月中下旬、秋季一般在8月上中旬，以瓜苗3～4片真叶时为移栽定植最佳时期。春季选择在温暖的晴天上午定植，尽可能在午前完成，秋季选择阴雨天气或傍晚定植最好。畦宽1.2m，每畦种2行，行距80cm、株距35～45cm；畦宽40cm，每畦种1行，株距35～45cm。栽培基质每袋定植2株，定植前打好定植孔，定植孔内浇底水，第2d进行定植。定植时要浇足定根水，以后每天浇1次水，水量逐渐减少，视瓜苗返青情况，一般浇水3～5次即可。秋季栽培选择早晚浇水，最好是早晨，防止烫伤瓜秧。

3 田间管理

3.1 水分管理

早春栽培厚皮甜瓜，定植时气温低，水分蒸发少，浇过定植水后应注意保温，控制浇水，促进幼苗健壮生长。定植后5～7d选晴天浇1次缓苗水，一般到坐瓜前不再浇水，如旱可在雌花开放前浇小水。当瓜坐住有核桃大小时浇1次水，膨瓜期至瓜转白要保持水分充足，头茬瓜采收前10d停止浇水，采收后恢复浇水。

3.2 温度控制

厚皮甜瓜苗期温度一般保持在20～24℃，低于18℃或超过30℃时要通过盖膜或揭膜来调节大棚内温度。生长前期一般大棚内温度掌握在20～35℃为好；生长后期对温度要求较严格，在30～35℃最有利于果实膨大。温度低应盖膜增温，温度过高要揭膜通风降温，同时应保持适宜的昼夜温差，以提高果实含糖量。

3.3 肥料运筹

厚皮甜瓜定植后，在施足基肥的情况下一般不再施用化肥，只在苗期追施少量速效性化肥来满足瓜苗生长发育需要。追肥一般以速效性氮肥为主，施用时应做到少量多次、薄肥勤施，使瓜苗早生快发，增强植株抗逆性。伸蔓期可结合浇水追施1次含氮量较高的三元素肥料，膨大期667m2施硫酸钾10kg、磷酸二氢钾10～20kg，或冲施流体肥料。生长后期进行2～3次根外追肥，可叶面喷施0.5%尿素溶液加0.3%磷酸二氢钾溶液，这样既可防止植株早衰，又可明显增加单果质量，提高果实含糖量。

秋季栽培定植前先在棚顶盖上薄膜和遮阳网，定植成活后早晚揭掉遮阳网，有利于进行光合作用，中午高温时盖上遮阳网，降温防止烧伤秧苗。

3.4 绑蔓与整枝

标准钢管大棚采用爬地和立体种植两种方式。畦宽40cm采用爬地栽培，两边对爬，采用双蔓整枝，主蔓4～5叶摘心（摘心时应选择晴天进行，这样伤口易干，不易感染蔓枯病），在基部留二健壮子蔓，其余子蔓全部摘除。生产中可留二茬果，既保证早熟，又可提高产量。第1果在每条子蔓第7～10节选留1～2个瓜柄粗、果形正的孙蔓结瓜，瓜前留1～2片叶摘心，坐瓜部位以下孙蔓全部摘掉；在子蔓第15～18节再留1个瓜，待子蔓生长到25叶时再摘心，不结瓜的孙蔓全部摘除。畦宽1.2m采用立体种植，要搭好栽培架。在厚皮甜瓜的株距方向打下木桩或钢管，搭好栽培架，同时在栽培架的顶部用铁线或尼龙线沿水平方向牵引连接，栽培架要结实，能承受瓜蔓和果实的重量。整枝与绑蔓参考连栋大棚立体种植。

连栋大棚内立体种植采用单蔓整枝，当主蔓有6～7片叶时，每株用1根绳固定在横架上，下绑在15cm长铁签上插入栽培袋内，将绳拉紧，蔓绕在绳上。生产中可留二茬果，第1果在第9～12节选留1～2个瓜柄粗、果形正的子蔓结瓜，并于瓜前留2片叶摘心，在第17～20节再留1个瓜，主蔓25叶打顶，其余子蔓全部摘除。

3.5 人工辅助授粉与吊瓜

厚皮甜瓜为雌雄同株异花作物，大部分品种为雌雄两性花，以昆虫传粉为主。早春气温低、空气流动性小、昆虫少时，在棚室内栽培一般要进行人工授粉。盛花期每天早上7～10时进行，提高坐果率。雌花开放后，取下当天新开的雄花，剥去花瓣，将雄蕊在雌花的柱头上轻轻涂抹，有条件的也可采用蜜蜂授粉，在阴天雌花开放当天用座瓜灵蘸花或用10mg/kg防落素喷雌花。授粉后挂牌标明日期，确定采收时期。一般在授粉后1周左右，幼瓜长到鸡蛋大小时选瓜留瓜，除去多余的花和幼瓜。幼瓜长到拳头大小时要进行吊瓜，用塑料绳或尼龙绳一头拴住瓜柄，或用塑料网兜吊起，挂在支架或棚室内横架子的铁丝上。地爬用草圈垫在幼瓜下部，以利于提高瓜的商品性。

4 病虫害防治

厚皮甜瓜主要病虫害有病毒病、霜霉病、蔓枯病和蚜虫。采用防虫网＋遮阳网＋太阳能诱虫灯+黄板等技术防治病虫害，防治效果明显，可降低虫口密度，病毒病、霜霉病发病率明显降低。

（1）病毒病：可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液防治；（2）霜霉病：可用10%腈霜唑悬浮剂1500倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂750倍液喷雾防治；（3）蔓枯病：可用72%霜霉威水剂600倍液，或30%恶霉灵水剂1200倍液喷雾防治；（4）蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾防治。在喷药防治病虫害时，叶背、叶面、茎蔓表面以喷到不流药液为宜，这样方可达到防治效果。甜瓜在成熟前1周要遮荫防晒，禁止灌水喷药。

5 及时采收

厚皮甜瓜从开花到果实成熟需30～35d。一般可从坐瓜节位卷须的干枯程度来判断瓜的成熟度，卷须干枯果实即成熟。成熟的甜瓜在果脐部发出浓郁的芳香、瓜面茸毛脱落，此时品质最好，含糖量最高，应及时采收。采摘时带瓜把，利于储存和运输，采收应在清晨或傍晚进行，分级分批上市销售。