冷凉山区无性系良种茶树优质高产栽培技术

2012-08-15赵金荣1李如彬2

中国农业信息 2012年17期

文/ 赵金荣1 李如彬2

云南省双柏县地处滇中腹地，哀牢山脉以东，金沙江与红河系分水岭南侧，是楚雄州优质生态茶叶基地县之一，白竹山茶场是全县的茶叶生产、科技示范基地，茶场位于2200米至2350米的高海拔冷凉地带，省级自然保护区白竹山内，年平均气温15.2℃，年降雨量1100至1300毫米，土壤PH值4.5～5.6之间，终年云雾缭绕，生产的白竹山茶叶在云南省有一定的声誉。白竹山茶场于2005年开始引进无性系良种茶树进行推广种植，在生产中克服冻害与旱灾，提高了茶叶生产效益，经过几年的栽培实践，积累了一些经验，总结出了冷凉山区无性系良种茶树优质高产栽培技术要点，为冷凉山区无性系茶树种植获得成功提供了技术保证。现将冷凉山区引种无性系良种茶树优质高产栽培技术要点介绍如下。

1 品种对路

冷凉山区种植茶树，品种选择是关键。根据白竹山的气候条件，选择适宜栽培的抗旱、抗寒、表现良好的云抗10号及佛香品系等品种，种苗无病虫危害、茎粗不小于0.3厘米、苗高20厘米以上、生长健壮的一年生无性系良种茶苗进行种植。

2 立地适宜

茶苗能否渡过严寒，不完全取决于茶园海拔的高低，而是决定于茶园小气候的优劣，因此要求茶园背风向阳，土层深厚，土质以黄壤与沙壤的偏酸性土壤的地块进行种植。

3 建园标准

茶园须选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、有良好生态环境，坡地种植的茶树要沿等高线或修筑梯田。茶园坡度小于30度，畦面宽度小于1米；深沟吊槽，沟宽60厘米，深50～60厘米，开沟时表土、心土分放在内侧和外沟，回填土时表土入沟底，心土铺上面。

4 栽植规范

引种无性系良种茶苗，移栽技术是关键。

4.1 开好种植沟或定植穴

单条常规茶园在种植行开沟50×50厘米以上。

4.2 施足底肥

茶苗栽前每亩施农家肥1500～2500千克，配施磷钾肥或施饼肥100～150千克，上覆5～10厘米泥土，避免与茶苗根系接触。

4.3 种植规格

每丛定苗2株，常规茶园约3000株，大行距150厘米，从距30厘米。

4.4 种植时间

6月中下旬至7月上旬，选择阴天或雨后初晴的天气移栽。

4.5 移栽技术

选用符合标准的茶苗，要求苗高20厘米以上，基茎粗0.5厘米，做到茶苗带土移栽。栽植时，要一手扶直茶苗，一手将土填入沟中，土覆至泥门平为宜，不露须根时，再用手将茶苗向上轻轻一提，使茶苗根系自然舒展，浇足定根水，然后加细土压紧，至茶苗泥门1厘米处。

5 管理科学

要勤锄草、勤浇灌，施薄肥，及时防治病虫，以达到保苗、齐苗和壮苗。

5.1 茶园地面覆盖，抗旱、防冻。

采用绿肥、农作物秸秆等覆盖土壤，保持和提高土壤的长期肥力。覆盖具体材料因地制宜，选用无污染的稻草、豆秸等。覆盖厚度以不露出地面为宜。每年覆盖二次，第一次在5～6月为宜，有利于抗旱保水和防止草害；第二次在10～11月，用于抗害防冻。次年9～10月将铺料深埋当肥料。一般每亩一次铺草量为1000～1500千克，第一次量少些，第二次量多些。

5.2 补苗

无性系茶苗遇到高温干旱易死苗，应备部分茶苗种在附近的土地上，供今后缺株时补植用。

5.3 中耕除草

移栽定植后的茶园要进行除草，幼龄茶园除草应用手工拔除，做到削小拔早，不能喷洒除草剂，以免破坏叶绿体，影响茶苗健康生长。

5.3 修剪

5.3.1 幼龄茶树修剪

幼龄茶树进行三次定型修剪。当苗高达25～30厘米，主干粗在0.3厘米以上时，离地面15～20厘米处剪出主干；第二次培养骨干枝，在树高超过55厘米时剪口离地面30～35厘米处剪平；第三次形成丰产树冠骨架，修剪高度在第二次剪口的基础上提高15厘米，要求剪平，剪去弱枝和病虫枝。经3次定型修剪后，茶树高度一般在40～50厘米，树幅可达70～80厘米，可轻修剪。此后按成年茶园的修剪方法管理。

5.3.2 成年茶园的修剪

改变常规的春茶前轻剪，采取夏茶前轻修剪，即春茶后轻修剪，将春茶适度提前结束，抓紧时间进行轻修剪，修剪程度以轻度剪平为主；在秋茶后的11月份进行轻修剪，使次年春茶提早发芽，提早开园，修剪程度以轻度剪平为宜。

5.4 施肥

5.4.1 幼龄茶园施肥

茶苗定植成活后，亩用人粪尿50～100千克(或尿素2～3千克)兑500千克水稀释后浇施，进行第一次追肥；幼龄茶园于每年10月下旬到11月上旬，亩施750千克有机肥作为基肥，有条件的还要增加50～100千克饼肥、25千克过磷酸钙和15千克硫酸钾。追肥一般在每批茶投采前15～20天左右施下，主要施速效性氮肥，1～2龄茶树亩施尿素5～10千克，3～4龄茶树亩施尿素10～16千克；此后管理同成龄茶园。

5.4.2 成龄茶园施肥

成龄茶园施肥按产定量，科学施肥。无性系茶叶生产应大力推广施用有机肥和平衡施肥法。一般每采制100千克干茶需施尿素26～33千克、钙镁磷肥20～25千克、硫酸钾肥8～10千克。要重施基肥，一般每采制100千克干茶需厩肥、堆肥1000千克，在10～11月沿树冠滴水线开深20～30cm沟施下覆土。追肥在采茶前一个月施下，以速效有机肥为主。