永州发展特色农业营销策略浅析

何玲荣

（湖南潇湘技师学院 湖南 永州 425000）

2009年以来，我国部分农产品的价格出现了大幅波动，既有主要的农产品，如大米、猪肉等，又有农副产品，如大蒜、绿豆等，“豆你玩”、“蒜你狠”、“糖高宗”等现象此起彼伏，说明部分农产品价格已非常高起。而到了2011年又出现了部分农产品滞销，如内蒙古的马铃薯，陕、冀、鲁、淮、湘、豫等省份又遭遇了蔬菜难卖的寒流，新闻联播曾对这些事件做了连续报道。农产品的价格的巨幅波动，让农民苦不堪言，既影响了生产者，有影响了消费者，如何解决这一问题，发展特色农业是一条解决农产品价格大幅波动的有效途径，也是促进农民增产增收，实现农业有序、可持续发展的必由之路。

1 特色农业的内涵

特色是指事物所具有的独特内涵、品质与风格，是事物区别与其他事物的特有属性，本质是事物的差异性、独特性和优势性。特色农业是指在某一区域范围内，以资源为基础、以市场为导向、以技术为支撑、以效益为中心、以特色产品为龙头、以骨干企业为依托，能充分发挥区域产品特色、高效优质的农业。特色农业关键在于其特色，特色就是资源优势、比较优势、适应优势，是适应现代需求多层次、多样性的必然结果。

2 特色农业的特点

特色农业的特色如何体现呢？主要是在于其区域的资源优势，市场的特殊需求，产品的特殊品质，生产过程的独特技术与风格。具有比较明显的品质差异和不可替代性。

2.1 区域独特的资源优势

具有区域独特的资源优势是特色农业的基础，正是由于各地地理、气候、环境的不同，才造就了独特的农产品。我市特色农产品如江永的香柚、香芋和香米，蓝山的黑糊酒，道县的瓜子、大鲜橙，零陵的异蛇酒，无一不与当地的自然环境密切相连，正是这样的资源优势才造就了产品的独特性。

2.2 产品的特色品质

特殊品质是特色农产品的核心，其产品特色、工艺特色、营销特色是其独特的品质，这样才能与其他的农产品有明显的区别，同时应具有健康、绿色、环保、营养、外观、口感上的优势，才能在市场竞争中脱颖而出。

2.3 产品的特定消费需求

特色农业的特色要有明显的差异化，才能满足消费者的特定需求，将产品优势与消费者的消费需求、消费心理相结合，才能有良好的效益，例如近几年来时兴的农产品“礼品消费”，就是适合了现代人们健康、环保、绿色的消费理念，如金浩茶油、江永香姜、道县扎菜走俏永州，甚至全省，深受消费者喜爱，这就充分说明具有特色消费需求的特色农业才能有市场，才能满足不断发展的消费需求。

3 永州特色农业发展的必要性

3.1 有利于提高农民收入

近几年来，永州第一产业（农业）的比重高达30%左右，比全省平均水平高了约10%，人口400万，约占市总人口的70%。同时，永州又是一个农业弱市，农业基础薄弱，农业技术落后，农民素质不高，就业门路不广，增收困难，剩余劳动力问题突出，农业经济效益低下，城乡经济社会发展失衡，差距扩大。2008年全市农民人均纯收入3904元，低于湖南的平均水平4512.5元，这种只大不强的农业很难适应现代社会的快速发展和农业可持续发展的需要，因此，永州农业要做强做大，一定要走特色发展之路。从这个意义上讲，农民富则永州富，农民强则永州强。

3.2 有利于调整农业结构

发展特色农业形成具有一定市场的特色农产品，可以改变农业以种粮为主的单一结构，利用当地多种有效的农业资源，带动区域经济的发展和农业龙头企业的建设，形成具有区域特色的农业经济区。例如，东安的十万亩百合基地，种植户达12000多户，江永五万亩香柚基地，形成了湖南的名牌农产品基地，农民增产增收，促进了当地的农业结构的调整。

3.3 有利于提升农产品的竞争力

随着人们消费水平的提高，健康理念的提升，对优质的农产品的需求会越来越旺盛，特色农业结合资源优势、品质优势而产生的农产品肯定会受到市场青睐，从而提升农产品的竞争力。

3.4 有利于建立良好的生态环境

特色农业本身就是生态农业、绿色农业，发展特色农业和生态环境的改善相辅相成，特色农业的健康、环保、无公害是可持续发展的的必然要求，从而能够更好的保护生态环境。

3.5 有利于实现农业产业化，促进龙头企业的发展

特色农业要发展，要壮大必须走产业化发展之路。既要适应市场的竞争又要有规模效益，为消费者提供具有一定品牌效益的农产品及加工制品，形成生产、加工、销售、服务的完整体系，建立良好的流通标准和流通链条，实现农产品的优质优价。

4 永州特色农业发展的有利条件

4.1 自然条件好资源丰富

永州地处温热带结合部，境内气候温和，雨量充沛，土地肥沃，物产丰富，境内溪河纵横，河网密布，全年平均气温在17.6℃—18.6℃之间，全年平均降雨量在1290毫米—1900毫米之间，山林密布，有“天然大棚”之称，是湖南的“氧吧”。

永州境内资源丰富，共有维管束植物232科、1003属、2712种，有乔木树种127科、429属、1542种，野生动物有1000余种，其中鱼类有153种。能够为特色农业的发展提供丰富的农产品资源。

4.2 区位优势明显

永州地处湘南，连接两广，湘桂线、洛湛线横贯其间，322与207国道、衡枣高速、邵永高速、二广高速、衡昆高速纵横交织，交通十分便利。广州、南宁在其半天经济圈内，长沙等省内大中城市在其三小时经济圈内，其良好的地理位置，优越的交通环境，为永州通向全省、全国，对接东南亚创造了条件，随着永州移动、联通、电信的快速发展，永州也步入了信息发展的快车道，为永州特色农业的运输、销售、信息发布提供了通讯保障。

4.3 农村品品牌具有一定的影响力

经过多年的发展，永州的特色农业有了一定的产业基础，如江永的香柚、香姜、香芋，祁阳的优质稻、茶油，道县的红瓜子、扎肉，零陵的异蛇产品，东安的百果、银杏在省内都具有很高的美誉度，也涌现了一批在省内外有影响的具有一定品牌效应的农产品，如金浩茶油、宗元异蛇酒、千家峒特色农产品，天龙牌优质米、金牛黑糊酒、熙可食品等，永州特色农业品牌的树立，为提升永州农业品质，促进永州农业发展奠定了良好的基础。

4.4 初步建立了覆盖全市的农产品营销市场

走进永州各县区，都有当地特色农产品专营店，品种多样、富有特色，很多农产品都形成了产、供、销一条龙服务体系，相当多的产品加入了ISO9000质量体系。

4.5 成本优势明显

永州劳动力资源丰富，劳动力成本较低，人均工资是广东的50%—60%，广西的70%—80%，是整个湖南省平均水平的85%左右，用地、用水、用电价格相对低廉，随着交通基础设施和投资环境的改善，永州低成本的优势将更加明显。

5 永州特色农业发展存在的问题

5.1 特色农业营销意识落后

我市相当多的干部和群众缺乏市场营销观念和品牌意识，认为搞特色农业就是增加产量，抓市场就是建农贸市场，缺乏现代营销观念，不懂品牌营销。

5.2 农业科技支持乏力，推广体系功能不全

我市农业技术表现为“四多、四少”即常规技术多，重大关键技术和高新技术少；增产技术多，提质技术少；生产技术多，加工技术少；知识形态技术多，转换为现实生产力的技术少。整体水平较低，农业推广网络不健全，与农民联系不太紧密。

5.3 农业投入不足

我市农业支出占财政总支出的比重约为7%，低于全国平均水平8%—9%，农业开发资金与其他专项资金难以配套，农田水利基础设施老化，农村交通条件差，信息化水平不高。

5.4 生产经营规模小，产业化水平低

主要表现为：龙头企业少、规模普遍小；名牌产品少、大路货多；加工产品科技含量低、粗加工多；农产品市场体系不健全，产、供、销没有很好衔接。

6 永州特色农业的营销策略

特色农业就是发展具有特色的农产品产业，其优良的品质、特定的风格以及供给的稀缺性，要求发展特色农产品要有特色的资源、特色的技术、特色的营销优势。

6.1 树立特色农业的发展理念

要发展特色农业，首先要有正确的特色农业的发展理念，充分认识到特色农业发展的必要性和紧迫性，特色农业发展的关键是从永州实际出发，立足本地的资源优势、区域优势、技术优势、营销优势，从有市场、有前途的产品上寻求突破，形成专业化的布局和有特色的农业产业。

6.2 加快农业科技服务步伐

对于特色农产品的技术服务，要改变原有建立在政府主导下的自上而下的农业科技推广体系，形成全新的围绕农户的需求自下而上开展的农业技术推广服务机制。解决有效需求与有效供给之间的矛盾，充分发挥各主体的效能，加速实现科技成果的转化。

6.3 加大政府政策支持力度

在特色农业发展过程中，政府要当好特色农业生产的引导者，在政策上创造宽松环境，积极推动当地特色农业的发展。在资金支持上，通过创设良好的投资环境，吸引外资和民间资本投资农业，推动特色农业的发展。

6.4 建立比较完善的市场体系

要完善市场体系，搞好特色农产品交流。加强产品分级、分类及储运、保鲜、包装和信息服务等市场配套建设；加快农村品质量标准体系建设和质量监督体系建设；积极培育代理商、中间商及各种形式的农协会，推广“订单农业”、“合同农业”；开辟“绿色通道”，促进优质特色农产品顺利、畅通打入国内市场。

6.5 创建和发展特色农产品品牌

要创建和发展特色农产品品牌，就必须要产品有特色，让消费者能满足其特殊的需求，如品质、营养、口味等方面的需求。其次还必须要有比较大的经营规模才能形成品牌效益和较大的社会影响力，应着重选择那些自然资源独特、市场需求明显、产品特色优越的特色农业。

6.6 实施标准化管理

产品的特色和质量决定着产品的生命力和竞争力，产品的标准化是产品特色和质量的保证，应加速推进特色农业生产经营的标准化，加强农产品质量管理体系和食品安全体系的认证。

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