旅游新业态的产生发展规律研究①

2012-08-02北京财贸职业学院旅游系高丽敏程伟

中国商论 2012年12期

北京财贸职业学院旅游系高丽敏程伟

河北徐水综合高中史彦军

伴随着旅游业态的发展，关于旅游业态的研究也逐渐浮出水面。本文意在从理论上总结旅游业态的新模式、产生机制、发展规律、政府作用等等命题，为未来旅游业态的新发展提供理论指导，保障新的旅游业态在产生、发展、成熟过程中稳步、健康、持续增长，避免走弯路、错路和回头路。

1 旅游新业态定义

“业态”(Type of Operation)一词大约出现于20世纪60年代的日本，是一个专指的商业零售模式，是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。

旅游业态是一个全新的概念和研究领域，没有比较权威和统一的界定，但在旅游产业实际发展过程中，国内著名的一些旅游领域研究专家和旅游界实业人士对“旅游业态”内涵和定义给出了一些比较有说服力的定义。

综合分析业界各种概念的基础上，我们认为：旅游业态是指旅游企业或行业为适应旅游市场需求变化，对旅游经营的各项要素比如组织形式、经营模式、产品要素、服务形式等等进行有效组合而产生的经营形式。

2 旅游新业态的产生

在激烈的旅游市场竞争中，各旅游企业为了满足旅游消费者的需求或者通过产品创新引导消费者的需求，提高企业的市场竞争力、市场占有率和市场影响力，在旅游经营模式中主动融入新的因素、模式、产品等等，创造出旅游新业态。

2.1 旅游新业态驱动力模型

有两种动力在促使旅游新业态的产生、发展直至成熟：一是内驱力；二是外驱力。

2.1.1 旅游新业态内驱力

旅游新业态内驱力是指旅游行业(企业)本身主动创新、求变，研发新的旅游产品(旅游服务)，搭建新的旅游组织模式，创造新的经营模式，开发完全一新的旅游市场，主动引导和创造旅游者新的消费需求。

旅游新业态内驱力具有三环模式：

(1)最核心的是旅游行业领袖创新精神驱动力。行业领袖(企业家)创新精神，构成了旅游新业态内驱力的核心要素。创新精神是行业领袖(企业家)自我实现的最高需求。

(2)是旅游行业投资收益驱动力。旅游业创新的利益驱动。在旅游业，主动的创新能够创造全新的旅游资源，有效开发并引导旅游者的需求，在零基础上成功创造出新的行业(企业)增长点，给旅游行业(企业)带来新的旅游投资收益。

(3)旅游行业创新文化驱动力。旅游新业态内驱力发挥作用的保障是创新的行业(企业)文化和环境。鼓励创新的宏观环境和行业(企业)文化是旅游新业态内驱力宏观因素。没有鼓励创新的宏观环境和行业(企业)文化，就不可能产生旅游新业态内驱力。

图1 旅游新业态内驱力的三环模式

2.1.2 旅游新业态外驱力

为了满足消费者需求，击败竞争对手，旅游行业(企业)要依据旅游需求发展趋势，充分发挥、组合旅游资源的多种功能，对现有旅游资源进行深层次开发，或者开发新的旅游资源，创造新的旅游业态。确保旅游业持续发展。

旅游新业态外驱力是指驱动产生旅游新业态的外部力量，包括不断扩大的旅游市场规模、不断发展变化旅游消费需求、日益激烈的旅游竞争等等。

2.2 旅游新业态的产生模式

A、与旅游行业要素融合有关：旅游行业内相关因素的互动与重新组合；

B、与同产业内其他行业融合有关：第三产业内，旅游行业与其他相关行业的互动、重新组合；

C、与第一、第二产业融合有关：不同产业间，旅游产业与第一和第二产业的互动和重新组合。

2.2.1 与旅游行业要素融合有关

旅游行业要素内涵的扩展、互动与重新组合如(图2)

旅游行业要素分为“行、游、住、食、娱、购”。在旅游行业内驱力和外驱力作用之下，不同的旅游行业要素内涵有了新的发展，不同要素之间互动、重新组合产生新的旅游业态。

(1)不同旅游行业要素内涵的新发展

①出行方式。

②景点旅游。

③住宿方面。

④餐饮方面。

⑤旅游娱乐业方面。

⑥旅游购物方面。

图2 旅游行业要素内涵的扩展、互动与重新组合

(2)不同旅游行业要素之间互动、相互组合，融合形成新的旅游业态。

长期以来，由于体制、产权等等历史原因的影响，旅游行业六要素相关的旅游企业上面多头管理、相互各自为政，行业条块分割、导致发展无序，旅游企业存在“散、小、弱、差、乱”等特点。

2.2.2 与同产业内其他行业融合有关

旅游行业与第三产业内其他行业的相互渗透和融合。旅游行业的发展依托其他行业，旅游行业与第三产业内其他行业相互渗透和融合，产生新的旅游业态。当然这种渗透和融合是相互的、双向的。

2.2.3 与第一、第二产业的融合有关

旅游产业与第一产业、第二产业的相互渗透和融合。旅游行业属于第三产业，而农业、渔业和工业分属于第一产业和第二产业。旅游业与农业的互动产生了农村绿色生态游，比如农家乐、采茶之旅等等；与工业的互动产生了工业旅游；与房地产行业相融合，产生了旅游地产的概念或者海滨养生、养老地产(旅游)的概念。

3 旅游新业态不同发展阶段，旅游业利益相关者发挥的作用分析

3.1 旅游新业态导入期

在导入期，旅游新业态开始出现，凭借“新、奇、特”的特点吸引旅游消费者的到来，满足旅游消费者的猎奇、刺激心理。比如在十几年前，蹦极这项运动形式被引入中国之后，大量“山水观光”旅游景点迅速引进这种运动模式，开发出新的旅游项目。

在旅游新业态导入期，政府和旅游业服务商起到以下作用：

(1)有一些小型的旅游业态投资项目，投资的主体以民间投资为主。旅游业服务商作为各项投资的主体，负责引入旅游新业态，募集旅游服务所需的各项投资，开发旅游新业态市场，承担新业态投资风险，享受新业态投资收益。

(2)大型的旅游业态投资项目所需投资规模大，投资周期长，民间的投融资能力往往不能满足旅游新业态投资的需要。此时，政府除了发挥以上的作用外，还要加强国有资本的投资对旅游新业态的投资，比如上海市政府和美国迪斯尼公司共同投资，开发“上海迪斯尼乐园”项目。

3.2 旅游新业态成长期

旅游新业态成长期的经营特征：

(1)在这一阶段，旅游消费者和业内逐渐接受旅游新业态。新业态的市场占有率迅速提高，利润率上升。随着投资回报率的增长，新型业态的模仿者和跟随者大量出现，导致新业态不同企业之间竞争日益激烈。

(2)在这一阶段，旅游新业态往往被看作是旅游行业较有力的竞争者，与传统业态的竞争也开始进入白热化。随着旅游新业态的快速成长，传统旅游业态的消费者开始大量流失。

在旅游新业态成长期，政府的作用主要以以“扶持、激励”为主。例如：(1)加强相应法律、法规、制度建设，引导旅游新业态进入良性发展轨道，避免过度恶性竞争；(2)出台、完善旅游新业态相关优惠政策，从人才、资金、税收、土地、旅游基础建设等方面继续予以支持，尤其引导各类资本进入旅游新业态；(3)继续完善旅游新业态相关基础设施等硬件环境建设，引导旅游新业态相关企业集群式聚集和发展，力争形成规模优势；(4)积极鼓励、引导与旅游新业态相关联的服务业或者中介服务组织发展，引入新的网络技术。