今年早稻生产及价格走势分析——以绍兴市为例

□ 文/朱国英

在政策激励和行政推动的共同作用下，2012年绍兴市早籼稻生产收益及收购呈现出“亩产、成本、现金收益”增加、收购价格创历史新高等特点

为深入了解今年早稻生产成本、市场价格和种粮收益情况，准确判断全年粮食价格走势，绍兴市价格监测中心组织人员对绍兴县、诸暨市、上虞市、绍兴市区51户农户（其中16户规模户）及绍兴市部分粮食收购加工企业进行了调查。从调查情况来看，2012年绍兴市早籼稻生产、收益及收购呈现“三增一减一高”特点，即亩产、成本、现金收益增加，净利润减少，收购价格创历史新高。

早稻生产收益情况

种植面积有所增加。在市场价格拉动、政策激励和行政推动的共同作用下，今年绍兴农民种植早稻的积极性较高，早稻种植面积较去年有所增加。据绍兴市农业局提供的数据显示，2012年全市早稻种植面积达43.74万亩，较去年增加2.66万亩，增幅为6.48%。如诸暨市早稻种植面积为11.95万亩，比上年增加0.99万亩，增幅为9.03%；上虞市早稻播种面积17.655万亩，比上年增加0.686万亩，增幅为4.04%；绍兴县早稻种植面积97716亩，比上年增加5047亩，增幅为5.5%。同时，今年早籼稻平均亩产量与上年相比有所提高。据对绍兴市区12户农本调查户（其中规模户3户）调查数据显示，今年早籼稻平均亩产量为483.07公斤，较去年增加3.86%。另据诸暨市调查样本显示，今年早籼稻平均亩产量约为378.73公斤，比去年增产4.24%；绍兴县平均每亩产量438.8公斤，较去年增产0.9%；上虞市平均每亩产量406.56公斤，与去年基本持平。

总成本增幅较大。今年绍兴市各县（市）早稻总成本均有不同程度的上涨，如绍兴县总成本上涨36.00%、诸暨市总成本上涨6.37%、绍兴市区总成本上涨29.55%、上虞市总成本上涨8.25%。以绍兴市区12户调查户为例，粮食成本中的各要素上涨情况具体如下：（1）土地成本。今年每亩早籼稻的土地成本为254.79元，较去年增加93.87%。目前每亩集体土地承包价格处于400元至800元之间，农户自营地转包价格在每亩300元至500元之间，而前些年每亩集体土地承包价格和农户自营地转包价格均只需200元左右。（2）人工成本。今年每亩早籼稻的人工成本为280.91元，较去年增加41.31%。人工成本增加的主要原因是劳动日工价和雇工工价的上涨，劳动日工价今年为75元，较去年增加50%；平均雇工工价今年为122.44元，较去年增加23.30%，其中短期雇工费用约100-120元/天、农忙时期雇工费用约150-200元/天。（3）机械作业费。今年每亩早籼稻的机械作业费为181.86元，比去年166.10元增加15.76元，增幅为9.49%。（4）化肥费。今年每亩早籼稻的化肥费为107.24元，比去年92.70元增加14.54元，增幅为15.69%。

订单收购价再创历史新高。今年绍兴市各县（市、区）的早稻（2012年产中等质量标准圆粒型早谷）订单收购价每50公斤为158元（绍兴县每50公斤为159元，含种子补贴1元），其中政府补贴30元（去年为25元）、较去年早稻订单收购价每50公斤增加了21元，再创历史最高收购价。据对部分调查企业统计显示，绍兴市储备粮管理有限公司、上虞市粮食收储公司（国有粮食收储企业）今年早籼稻（标准品）开秤价均为每50公斤128元，较去年开秤价均上涨16元，涨幅高达14.29%。同时，补贴力度小幅增加，覆盖面有所扩大。一是农资综合补贴，绍兴市区今年是71.50元/亩，较去年的54.80元/亩上涨16.70元，涨幅为30.48%；二是国家农作物良种补贴，绍兴市区今年是15元/亩，与去年价格持平；三是早稻种植补贴，绍兴市区可直补35元/亩。

现金收益增加。如绍兴市区每亩现金收益为666.91元，比去年增加118.19元，增幅为21.54%，但由于总成本上涨的幅度大于总产值上升的幅度，每亩净利润为290.59元，比去年减少21.45元，减幅为6.87%；绍兴县每亩现金收益为498.56元，比去年增加3.8元，增幅0.77%，但每亩净利润为113.83元，比去年减少127.74元，减幅52.88%。虽然今年早稻净利润较去年有所减少，但现金收益仍增幅明显，所以调查农户对目前订单粮价仍较为满意。

早稻价格后期走势

由于今年早稻开秤价格较高，托市预案不能启动，目前市场收购主力以国有收储企业（主要是订单收购）为主，粮食加工企业和贸易商处于谨慎经营的考虑，参与积极性很低；往年由于上市量大，加上水分高、杂质多，新稻收购价格一般会偏低，但今年受多种因素支持，在产量比去年增加情况下，新稻开秤价及市场收购价却反季节走高。但受多方面因素制约，如进口低价大米的冲击和物价涨幅放缓，早稻价格上涨空间不大，早稻收购市场将难以复制去年那样高开高走的行情。预计后期早稻收购价格仍将维持在较高水平，但短期价格将难以大涨，平稳将是主基调。

——价格再创历史新高。早籼稻是绍兴地区的主要粮食储备品种，近期各县（市）国有粮食收储企业订单收购的力度都有所增强，收购价格再创历史新高。今年绍兴市的早稻（标准品）订单收购总价为158元/50公斤，非国有粮食收储企业毛粮的收购价格也在135-140元/50公斤之间，如折合成中等质量的早稻，价格还要高一些，与同类的稻谷和小麦相比也显得较高。今年是我国自2008年实行稻谷最低收购价政策以来连续第5次上调稻谷最低收购价（120元/50公斤）的一年，也是总体上调幅度最大的一年，远远高于同期小麦最低收购价的上调幅度，在国内整体物价不断趋稳和粮食供求关系不断改善的背景下，后期早稻价格大幅上涨不符合国情，早稻再次大幅上涨的可能性很小。

——供求关系不断宽松。虽然2011年国内早稻产量较上年有较大幅度的增加，但由于新季早稻与一般稻米不同，因其产量的大部分作为储备补库需求，仅少量用作食用。储备需求作为政策性任务，需求较为特殊，是最刚性的需求。由于价格好、政策支持，今年早稻种植面积较上年有所扩大，产量较上年增加，但增幅不是很大，而随着每年人口数量的不断增加、食品工业的快速发展，早稻储备需求量也在逐年增加，早稻市场仍将供应偏紧。随着国内稻米价格的持续上扬，大米进口量也在逐步增加，尤其是越南、巴基斯坦等国低端大米进口量大增。据最新海关统计数据显示，1—5月合计从两国进口大米86万吨，通过边贸进口的更多，越南一跃而成为我国最大的大米进口国。越南大米以低端品种为主，价格较低，如4月进口越南大米折合完税到厂价为3400元/吨左右，远低于国内早籼米3760元/吨的价格；对早籼米的替代性较强，在米粉配方中，由于越南米的替代，早籼米的比例由80%下降到50%；口粮市场上，越南大米已越来越普遍，食堂甚至酒店都不乏越南米，地域流向也逐步由南向北扩张。加上周边省市早稻价格较低、粮源充足，因此早稻价格上涨空间不会很大。

——经营成本有望降低。随着经济增速放缓，国家出台“稳增长”的政策也越来越密集。6月上旬央行3年多来首次下调存贷款利率，使粮食经营企业的资金成本明显减少，加上商品的物流成本也在下降，同期煤价也再现暴跌，与之相关的化肥、农药及农资价格后期均有望下降。在整个社会生产成本下降的背景下，预计后期早稻价格上涨动力不足。

总的来看，受8月初国际农产品暴涨影响，国内农产品期货价格随之上扬，早稻期货价格也同步上涨，市场主体对后市的信心有所加强，再加上目前稻米市场已逐步企稳向好，特别是东北粳米批发价已小幅上涨，如8月15日绍兴市粮油批发市场所销售的东北粳米较8月初上涨0.15-0.20元/500克左右。随着下半年大米需求旺季的到来，特别是“国庆”、“中秋”双节效应，大米消费量将会增加，后期稻米价格将稳中趋涨，这将有助于早稻价格保持高位坚挺。