核桃低产园改造技术

核桃为胡桃科胡桃属的落叶乔木，为世界著名的“四大干果”之一。由于其营养价值很高，近年来价格一路攀升，果农对核桃栽培管理逐渐重视。但因良种核桃苗紧缺，栽植的实生核桃树品种变异大，造成良莠不齐及任其荒芜生长，在凉山州形成了相当数量低产、质差的核桃园。为获得更高的经济效益，应对此类核桃园进行改造。

一、放任树的改造

1.整形修剪 多年放任生长的核桃树，一般表现为树形乱，枝条密集，通风条件差；结果部位外移，结果枝细弱；树势衰弱，病虫害严重。改造放任树要根据树龄、树势、立地条件等进行。

（1）树形改造，解决大枝过多的主要矛盾 修剪前，要对树体进行全面分析，通盘考虑。如立地条件较好，中心干明显的树，宜改造为主干疏层形，选留方位较好的骨干枝6～7个主枝，分2～3层配置；立地条件较差，中心领导干很弱或无中心干的树，宜改造为自然开心形，自然开心形可选留3～5个主枝。为了避免一次去枝过多，影响当年产量，对一部份交叉、重叠的大枝，可先行回缩，改造成结果枝组或辅养枝，待以后分年分期处理。

（2）修剪中型枝，改善通风透光条件 中型枝是指着生在主干和骨干枝上的多年生枝，处理时要选留一定数量，第一年去掉较多的大枝时，对中型枝的疏间要适当减少，一部分可先回缩改造成结果枝组，以后再根据空间大小决定去留。反之，如去掉大枝较少，对应去掉的中型枝可一次疏除。其余枝条的处理原则是：以不影响通风透光和有利于萌生新枝为前提，采取疏间和回缩相结合的方法，疏间过密枝、重叠枝，回缩过长的下垂枝，使其抬高角度。

（3）培养结果枝组，提高产量 当树体营养得到调整，这时应根据空间的大小、枝组类型、枝组的生长势对结果枝组进行调整。如核桃树内膛结实能力强，可在强壮的分枝处回缩，利用徒长枝培养结果枝组，形成内膛结果枝组。对生长中庸、长度在80～100cm的徒长枝，第一年放，第二年根据需要的高度，回缩到角度开张大的分枝上，将枝组引向两则，去掉纤细枝、雄花枝和干枯枝，达到强壮枝组、连年结果的目的。

2.花果管理

（1）人工辅助授粉 核桃存在雌雄异熟现象，严重影响坐果率和产量，而人工辅助授粉可显著提高坐果率。首先采集花粉,即在生长健壮的成年树上采集将要散粉的雄花序，放在干燥的室内或无阳光直射的地方晾干,经1～2天后即可散粉，将花粉收集置于2～5℃的低温条件下备用。当雌花柱头开裂并呈倒八字形、柱头羽状突起、分泌大量粘液、具有一定光泽时，为雌花接受花粉的最佳时期。最好在上午9～10时，将所采花粉与滑石粉按1∶10的比例混合均匀，用授粉器授粉或用毛笔将花粉轻轻点弹在柱头上，以提高坐果率。

（2）疏花疏果 核桃一般雄花量大，大大超过授粉需要，疏花疏果由于节省了大量养分和水分，不仅有利于当年树体的发育，提高当年的坚果产量和品质，同时也有利于新梢的生长和保证翌年的产量。疏雄花时期原则上以早疏为宜，一般3月下旬至4月上旬核桃雄花芽膨大时去雄效果最佳。方法是用手指抹去或用木钩去掉，一般以疏除全树雄花芽的70%～90%较为适宜，使雌花序与雄花数之比达1∶30～1∶60。对于品种园，作为授粉品种核桃树的雄花可适当少疏，主栽品种可多疏。要疏除过多的幼果，可在核桃长至l～1.5cm时进行，首先疏除弱树和细弱枝上的果，内膛和外围延长枝上要多疏，一般以1m2树冠投影面积保留60～100个果实为宜，坐果部位在冠内要分布均匀。

二、劣质品种的改造

1.品种选配 优良品种是改接树丰产优质的基础，所以在品种选择上必须严格把关，做到品种纯正，来源清楚，质量可靠。首先应根据自然条件拟选品种，必须为经当地引种试验表现最佳的优良品种或无性系。经过多年的引种试验观察，适于我州目前推广的优良品种有大优1号、香玲核桃、薄壳香核桃、泡壳核桃、中林核桃、新新2号核桃等优质系列品种。每个高接园品种不宜太多，以1～3个品种为宜，以免给后期管理和采集带来诸多不便。高接时还应注意考虑授粉树的搭配问题，要选择一个花粉相匹配的品种作为授粉品种，按照8∶1的比例呈带状或交叉状高接配置，以提高授粉受精能力。

2.伤流控制 核桃春季嫁接时常有伤流从接口处溢出，集聚于接口造成缺氧环境，抑制砧穗接口处的呼吸作用和愈伤组织的形成，从而降低了嫁接成活率。因此，要充分重视对伤流的控制。主要采取以下3项措施进行处理：①推迟嫁接期。因核桃在休眠期伤流量大、而萌芽展后，逐渐减少，所以，推迟至萌芽后至展叶期进行。②提前剪砧顶或断根处理。于高接前3～5天剪去砧木上部顶稍或刨开根部切断约1cm粗的细根1～2根，使伤流液提前从梢部伤口或根部溢出，避免了伤流对嫁接成活的影响。③干基部锯伤。在干基部或分枝基部用手锯锣旋状上下锯2～3个伤口，其深度为树干或主枝直径的1/4～1/5，变伤流上流为下流。

3.嫁接方法

（1）芽接 核桃芽时间在5月中下旬到6月下旬为适宜，此时气温达25～30℃，接口愈合快，成活率高。选取饱满无损伤的新芽，先去掉芽下叶柄，然后在芽上方和下方1cm处各横切1刀，再在接芽左右两侧1cm处各切1刀，用手指抓住叶柄基部轻轻捻动呈正方形的芽片，或用嫁接刀的骨轻轻挑起，使芽片能够取出，注意芽眼处小木芯应在芽片上，但不要带木质。在砧木根茎以上10～25cm处的光滑无疤处，迅速切成正方形切口，切口大小与芽片一致，立即把芽片紧贴在砧木木质上，紧缚绑，切忌在绑缚中造成芽片挪动。接完后，芽片上方留4～5片完整复叶，去掉上部枝条，半月后，当接芽已长出5～10cm时，再从新芽上方3～5cm处将砧木剪掉即可。

（2）枝接 因为核桃树有“伤流”,故最适宜的枝接时间为核桃树展叶至雄花末期。核桃枝接方法很多，但以装土保湿插皮舌接法成活率高，在生产上应用最广。首先选取充分木质化的接穗，剪成长12～15cm，保留2～3个饱满芽，用切刀将接穗下部削成长4～6cm的马耳形平滑斜面。将高接枝干的光滑部位用手锯截去上部，然后用利刀削平断面，按照接穗面的形状，在切口下部由下至上轻轻削去老粗皮，留2～3mm厚的嫩皮，削面的大小略大于接穗削面。在砧木侧削面上端中央木质部与形成层之间纵切1～2cm的切缝，用手捏开接穗削面前端的皮层，使皮层与木质部分离，将接穗的木质部插入砧木的木质部和韧皮部皮层之间，使接穗的皮层敷贴在砧木的嫩皮上。用塑料膜将接口包严，然后用塑料绳或麻绳绑缚4～5圈，以绑紧、绑牢为度。然后用报纸卷在砧木接口部呈筒状,将接穗及嫁接部位包起来，筒高要超过接穗2～3cm，扎紧下端，往筒内装入细湿土（手握成团，丢之即散），轻轻捣实，湿土埋住上芽1cm，严防伤芽。然后用塑料袋由上至下套上,下部扎紧,以防纸筒歪倒，筒上留一定空间，再用丙烯带从下至上螺旋状帮扎即可。

3.嫁接后的管理 核桃嫁接后，为提高成活率，在接后应加强管理：①除萌。当接穗芽萌发后，要及时去掉砧木上的萌芽，以免和接穗竞争养分。②放风。高接20天左右接穗开始萌发，这时每隔2～3天观察1次，用尖刀将塑料袋的上端打开一小口，让嫩梢尖端伸出。放风口由小到大,不可一次打开,更不能过早把袋子去掉。放风不宜过早,否则可能造成接穗上的嫩芽易干枯死亡；也不宜过晚，否则抽生的嫩芽易发生日灼现象。③松绑。枝接后当新梢长至15～20cm时，可全部去掉保湿土袋，并要将接口处的绳松绑1次，8月下旬以后，若接口愈合牢固，可将绑缚物全部去除。④设支撑防风折。当新梢长至30cm左右时，要及时在接口处绑缚1.5m左右的支柱，将新梢轻轻绑在支棍上以防被风吹折。随着新梢的伸长应绑缚2～3次。⑤摘心。当新梢生长到60cm时,要及时摘心,促进二次分枝，促进木质化，同时为第二年的整形修剪打下良好的基础。