辣椒漂浮育苗技术

2012-07-18孙川川郑元红牟东岭王立新

上海蔬菜 2012年6期

孙川川郑元红肖丽牟东岭王立新

（1贵州省毕节市经作站 551700；2毕节市农技站）

漂浮育苗技术是20世纪80年代中后期美国在研究烤烟无土育苗技术过程中探索出的育苗新方法。20世纪90年代初期，该项技术在美国烤烟生产上得到迅速推广应用，目前在美国、巴西和墨西哥等国家的烟草生产中应用广泛，20世纪90年代后在我国烤烟主产区也得到推广。2007～2008年，贵州省辣椒研究所开始在贵州辣椒主产区遵义县进行辣椒漂浮育苗技术的运用，近年来这项技术开始在贵州省的六盘水和毕节等市的辣椒、番茄和叶菜类等多种蔬菜育苗上进行逐步完善和大面积推广，现将其主要技术介绍如下。

1 育苗设施的准备

1.1 造池建棚

育苗场地应选择在地势平坦、背风向阳、靠近水源、补水方便、地下水位低、不易渍水的稻田或平地，育苗场地最好一年一换，或用石灰水喷洒消毒。育苗棚根据需要可采用小棚、中棚、大棚和连栋大棚。育苗池可筑土埂，也可用砖砌，池深15～20cm，长、宽根据育苗盘及育苗场地大小确定，用空心砖（12cm×24cm×11cm）做池埂，围成深度20cm以上的方池，保持池底水平并拍实，内壁切直、拍平、夯实，加铺细沙后喷施农药防止蚂蚁、蝼蛄等地下害虫咬坏池膜，再放置0.12mm厚普通PVC聚丙乙烯农膜做池底。

大方县辣椒种植已规模化，并有自己的品牌，如大方皱椒、大方线椒等，但由于农户育苗存在科技含量低、生长不一致等缺点，就由合作社采用连栋标准钢架大棚进行工厂化育苗，配套长寿无滴膜和防虫网，设置天窗和地窗，滑轮卷膜器，棚内安装杀虫灯和黄板诱杀蚜虫。此类大棚空间大，对寒流的缓冲效果较好，同时对夏秋调控棚温减轻幼苗高温障碍也有较好效果。营养池长、宽（内框）设计原则是刚好能摆放格盘覆盖营养池，水面不能暴露在阳光下，以防滋生藻类。池与池之间要设立过道便于管理和运苗，建好营养池后盛装营养液。

1.2 育苗盘消毒

育苗盘采用聚苯乙烯泡沫塑料制成，采用160穴漂浮盘（规格52cm×33cm×6cm），在装填基质前要对穴盘进行消毒。可用0.1%～0.5%高锰酸钾溶液浸泡苗盘4h以上；或用1%～2%福尔马林液喷湿苗盘，然后用塑料薄膜覆盖熏蒸24h；还可用10%漂白粉浸泡10～20min，然后再用清水将苗盘洗净备用，防止病菌通过育苗盘传播。

1.3 配制基质

育苗基质可用锯末、秸秆、蛭石、泥炭土、膨胀珍珠岩等粉碎配制，再经杀虫灭菌处理后备用。基质要求容量要小，吸水、保水能力强，呈颗粒状且粒径要小，不能含有毒害物质和杂草种子，锯末、秸秆要进行发酵处理。育苗基质必须按比例混合均匀，并喷水湿润，做到手握成团、松手即散。大方县采用的育苗基质为草炭+蛭石+珍珠岩，体积比为6∶3∶1，也可根据不同蔬菜种类进行配制，为求便利也可直接使用烤烟漂浮育苗专用基质。

1.4 基质装填与播种

在地上铺一层干净薄膜，基质过筛，然后喷水调整基质湿度（含水量为45%～55%），达到手握成团、触之即散为宜。将湿润的基质盛在育苗盘上，使之填满孔穴，上下震动使其紧实，再用木片刮去孔穴外多余的基质，然后用压孔板压出均匀的播种孔。每孔根据栽植要求播种1～3粒辣椒种子，种子用以诺微生物制剂兑水浸泡12h，晾干后播种育苗。种子要放在孔的正中，每盘播完后在漂浮盘上均匀撒盖1薄层细土或基质。覆盖基质应厚薄均匀一致，以使出苗整齐，太薄容易使种子带帽出土，太厚易使植株间上面根系互相串联影响根系正常生长。每个棚播种完毕后用塑料薄膜覆盖漂浮盘，促进保温催芽出苗，出苗后揭去塑料薄膜。

2 浮盘入池

20%幼芽拱土后，将苗盘整齐摆放在育苗池营养液水面上，30min后检查基质吸水情况，基质表面未见到水的孔穴用小棍轻轻捅压促进基质吸水。

3 苗池施肥

根据苗床中水的量决定施入肥料量，在苗盘入水前配制营养液，一般每立方米水加烤烟育苗专用肥700g，同时加入7mg/kg瑞毒霉防治椒苗病害发生。

4 苗期管理

4.1 温湿度控制

合理调控温度是苗期管理的关键，温度过高容易造成烧苗，温度过低又不利于椒苗生长。幼苗期白天温度控制在25℃以下、夜间在15℃以上。在晴天上午10时～下午4时棚内温度高时，应揭开大棚两端进行通风排湿，以减少绿藻滋生；温度低时则关闭侧窗保温。湿度控制可观察膜下结水情况，结水严重则开窗降湿，尤其是内外温差大时要特别注意降湿。育苗期不论晴天和阴雨天都要在中午进行换气，保证辣椒在新鲜空气中生长。

4.2 间苗与补苗

在辣椒种子发芽、幼苗有1～2片真叶时，及时间苗补苗，补苗应选择大苗，以提高苗的整齐度。贵州地区一般采用双株移栽，间苗较少。发现病害株要及时去除。

4.3 苗期施肥

在辣椒整个漂浮育苗期，除基肥外要追肥2次。第4真叶期进行第1次追肥，每盘施烤烟育苗专用肥30g；第6真叶期第2次追肥，每盘施烤烟育苗专用肥35g，肥料兑水后均匀加入营养池。

4.4 苗池内蓝绿藻的防治

当苗池内出现青苔时，将硫酸铜溶于温水中，浓度为0.1%左右（约每盘1g），可有效防治蓝绿藻。随着幼苗的生长，青苔可能又重新出现，此时可根据具体情况补加1次硫酸铜溶液。

4.5 苗期病虫害防治

辣椒漂浮育苗只要在播种前进行严格消毒和规范管理，一般很少发生病虫危害。一旦发现病株要及时拔除，并根据危害病原喷药防治。大棚内要悬挂杀虫灯和黄板诱杀蚜虫。

4.6 炼苗

在椒苗长至2片真叶后即可逐渐揭膜炼苗，让椒苗提早适应棚外环境，在第2次追肥后不加水、不施肥，自然落干营养水，保持基质和椒苗有充足的水分和湿度即可；或在椒苗有6片真叶后从营养液水床中取出漂浮盘，放置于地上，待辣椒苗出现萎蔫现象后再放回营养池中。适当炼苗不仅可以促使椒苗茎秆粗壮，防止出现高茎弱苗，有利于提高辣椒苗的抗性，同时又有利于培育整齐一致的辣椒苗。

5 移栽技术

5.1 椒田整理与消毒

种植辣椒的地块要进行翻犁晒透，贵州地区土壤多为酸性土壤，在椒苗移栽前20d左右，结合施基肥撒施石灰进行土壤消毒，并可调节土壤pH值，也可用多菌灵或甲基托布津进行土壤消毒。撒施基肥和消毒剂后,及时细耕碎土、整地起垄，垄高20cm、宽80cm（120cm连沟起垄，沟宽40cm），垄面覆盖薄膜，四周压实。