天津市海林奶牛养殖场

2012-07-11

中国畜牧业 2012年7期

一、基本情况

1.场区、生产、经济效益等情况。该示范场位于天津市武清区石各庄镇，北临敖东村，东近104国道。海林养殖场始建于2001年，竣工于2002年，总占地面积140余亩，建筑面积近2.2万平方米，固定资产总投资2 200万元。目前奶牛总存栏668头，其中成母牛326头，日产优质原料奶8 000余千克。

该场采用自由散栏式饲养全天候24小时自由采食TMR、挤奶厅集中挤奶的现代奶牛饲养工艺。奶牛泌乳牛平均单产由6 000千克左右提高到2010年的8 687千克。牛奶体细胞数（SCC）始终控制在30万个/毫升以下，牛奶细菌数（TBC）在10万个/毫升以下，乳蛋白率大于3.0%，乳脂率大于3.7%，2010年原料奶平均售价为3.36元/千克，实现年利润218万的佳绩，其中，利用牛粪污进行沼气发电，产生的沼渣、沼液及发电的创收88.5万元。

2.设施设备情况。建有彩钢结构饲养大棚、挤奶厅、兽医室、化验室、犊牛岛、饲料生产车间等场房。配有先进的以色列阿菲金2×16的鱼骨式挤奶设备、微机系统、意大利司达特饲料搅拌车、每日采用TMR搅拌车进行三次饲料投喂，确保奶牛24小时自由采食到新鲜的TMR。谱系档案管理按照奶牛场管理软件和武清奶办统一要求进行，饲料配方、饲料原料营养价值全部备份在微机中，通过以色列阿菲金软件对生产中的数据进行收集分析。

全自动的刮粪板清粪系统、全自动粪污固液分离系统、沼气发电系统等设施。牛粪污水进入沼气池，通过沼气反应罐体，脱硫后进行沼气发电，通过沼气发电处理后，再进行固液分离处理，一部分沼液进入粪污水冲系统循环利用，一部分沼渣通过晾晒后回填牛床，其余部分沼液、沼渣对外出售。

二、专家技术点评

该场建设投资相对较低，是一种较为经济的牛场建设模式。十分注重牛舍的环境和卧床管理，在牛舍建筑、粪污综合利用一体化建设方面具有明显的特色。封闭开放可调节式牛舍系统为冬季和夏季环境调控提供了便利；奶牛饲养采用舍饲散栏模式，舍内配有卧床，很好地改善了牛的福利，奶牛夏季的卧床休息率90%以上；全套引进德国的自动刮板式清粪设备，关键部件—牵引绳索采用不锈钢铰链，不易腐蚀，经久耐用，为舍内清粪系统的良好运行、实现良好的牛舍环境提供了保障；场内粪污通过固液分离和污水沼气处理，很好地解决了牛场的粪污和牛舍垫料问题。