临泽县畜牧业循环经济发展模式探讨

文│杨自新 李春佑（甘肃省临泽县畜牧兽医局）

循环经济倡导的是一种与环境和谐的经济发展模式，其特征是低消耗、高利用、低排放，把经济活动对自然环境的影响降低到尽可能小的程度。

近年来，临泽县紧紧围绕大力推进生态文明建设，坚持发展畜牧业循环经济，探索出了一条有效的路子，取得了初步成效。

一、畜牧业循环经济发展现状

近年来，临泽县在发展畜牧业循环经济方面，立足实际，开拓创新，不断加大政策扶持力度，推行清洁生产，提高废弃物综合利用率，走新型产业化之路，探索出了比较成功的发展模式，有力地促进了畜牧业又好又快发展，实现了数量、质量、效益的同步增长。目前主要应用的有两种模式。

1.农业种植-畜禽养殖-农业种植模式。此模式是将农作物种植收获后的秸秆加工调制成饲料，通过畜禽养殖产生的粪便采取堆积、发酵处理，制作有机肥还田。据调查，全县年产生约20万吨畜禽粪便的60%属于该模式处理，此种模式主要在散养畜禽的农户和各类养殖小区、养殖场中采用。该模式的优点在于应用方便，环节较少，对生产设施的要求简单，投入较少；对土壤改良作用明显，同时可以降低化肥等的施用量，减少农业生产成本，对畜禽粪便的处理利用比较彻底；其缺点在于受种植业季节性的影响和土地消纳能力的影响，粪便的利用率不高。

2.农业种植-畜禽养殖-沼气-农业种植模式。此模式是以种植业提供质优量大的农作物秸秆资源为依托，畜牧业养殖生产为中心，以沼气生产为纽带，建立起物质和能量循环利用的复合生态循环系统。即“畜禽粪便—沼气—农业”。据调查统计，近年来临泽县积极推行的农村能源沼气工程建设，占到总农户的29.7%，畜禽粪便30%属于此种模式处理。该模式的优点在于资源利用明显，使大量畜禽粪便通过厌氧发酵生产沼气，既生成新的能源，解决农村生活用能，又减少了污染，净化了农民的生产生活环境，同时，其沼渣作为优质肥料又为无公害农产品生产提供了肥源，减少化肥施用量，带动了无公害农产品的生产；其缺点是处理设备投入相对较大。

3.今后畜牧业循环经济发展模式。临泽县作为主要的粮食生产区，农作物副产品及秸秆资源非常丰富，为发展畜牧业循环经济提供了大量的饲料资源。目前，国内外畜牧业循环经济的发展模式较多，可供我们在今后畜牧业循环经济发展中选择应用。较为可行的模式有：

“牛—蘑菇—蚯蚓—鸡—猪—鱼”循环模式。利用农作物秸秆喂牛，牛粪发酵作基料种植蘑菇，采收蘑菇后的基料再养殖蚯蚓，蚯蚓喂鸡，鸡粪经过发酵后再喂猪，猪粪经过发酵后再喂鱼，鱼塘里的塘泥作种植业的肥料。

“家畜—沼气—食用菌—蚯蚓—鸡—猪—鱼”循环模式。秸秆经处理后饲喂家畜，家畜粪便用于生产沼气或培养食用菌，食用菌下脚料养蚯蚓，蚯蚓喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，沼渣和猪粪养鱼或作肥料。

“家畜—蝇蛆—鸡—猪—鱼”循环模式 。家畜粪便养殖蝇虫，蝇虫喂鸡，鸡粪再处理后喂猪，猪粪经发酵后喂鱼，塘泥作肥料。

“家畜—沼气—植物”循环模式 。秸秆搭配精料喂家畜，家畜粪便通过厌氧发酵生产沼气，解决农村生活用能源，发酵后剩余的沼渣和沼液作蔬菜、粮食、果树等植物的肥料。

“禽—粪—畜”循环模式 。鸡粪中含有大量的氮、磷、蛋白质等可利用有机物质，将鲜鸡粪晾干再用鸡粪膨化机进行膨化添加喂猪、猪粪处理后喂鱼。

二、发展对策

1.以产业化为导向，实现畜牧业发展与环境保护有机结合。发展畜牧业循环经济，技术要求较高，必须以产业化为导向，结合临泽县农业项目建设工程，实现畜牧业健康发展和环境保护的有机结合。一是延长畜牧业产业链。按照精品农业建设的有关要求，牢牢把握精品农业的内涵，大力发展规模生产，使生产、收购、加工、储藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接，环环相扣，有效地将分散的个体生产与市场联结起来。二是加大生态养殖园区建设力度。按照“科学规划，因地制宜，合理布局”的原则，在现有各种养殖小区（场）的基础上通过对基础设施的改造，建设和完善一批具有区域特色的示范基地、畜禽养殖小区或畜牧科技示范园区，从而逐步改善人畜混居、畜禽粪便随意排放、饲养环境差、综合效益不高等状况。三是强化沼气生产的产业化程度。把沼气生产与利用引入产业化机制，实行产业化经营，把规模养殖与沼气工程、环境保护有机结合起来，实现“资源—产品—再生资源—再生产品”的物质反复循环流动，逐步形成废弃物利用增加，污染物排放最小化的格局，以此带动畜牧业循环经济的全面发展。

2.以科技化为手段，构筑畜牧业循环经济发展的科技支撑体系。发展畜牧业循环经济，涉及环节多，技术要求高，必须在现有的基础上以科技化为手段，构筑畜牧业循环经济发展的有力的科技支撑体系。一是积极开展沼气贮存、运输、发电与供热等关键技术攻关与引进，从根本上解决沼气利用的“瓶颈”问题，使沼气发挥更大的经济效益和社会效益。二是切实做好发展畜牧业循环经济配套产业技术的培训、推广等工作，加快良种繁育、环保饲（肥）料开发、疫病防控、产品质量安全等关键性技术的组合配套，全面推进科技进步，用科技支撑畜牧业循环经济的持续稳步发展。

3.以长效化为目标，构建农牧结合的长效管理机制。发展畜牧业循环经济，必须以长效化为目标，积极构建农牧结合的长效管理机制。一是积极建立长效机制。发展畜牧业循环经济，涉及的环节和部门多，因此，各部门必须树立发展畜牧业循环经济的新理念，加强领导，建立和完善政策保障体系，建立激励机制，切实做好发展畜牧业循环经济的组织、引导、协调、服务和推动工作。争取社会各界对发展畜牧业循环经济的支持和资金投入，保障畜牧业循环经济持续健康发展。二是大力发展新型畜牧业循环经济模式。以沼气工程为纽带，使大量畜禽粪便得到无害化处理，既生成新的能源又减少污染和增加畜禽养殖效益。

4.以点带面为措施，带动畜牧业循环经济全面发展。要坚持“政府引导、企业运作、带动农民、滚动发展”的原则，从用地、贷款、税收、财政贴息、以奖代补等方面加大扶持力度，大力扶持发展龙头企业、养殖大户、私营老板和经济能人，解决千家万户小生产与千变万化大市场接轨这一问题。同时，要积极引导鼓励龙头企业在农村建立配套产业规模化生产基地，并以参股、租赁的办法向基地投入资本，农户利用土地、草料和劳动力等生产要素入股企业的形式，使企业与农户建立起相互融合、互为支撑、分担风险、共享收益的和谐经营机制，形成龙头带基地，基地促龙头，各个环节相互促进的一体化经营，促进畜牧业循环经济的稳步发展。