水分控制对高温季节黄瓜育苗的影响

甘小虎 何从亮 阎庆久 胡 静

（江苏省南京市蔬菜科学研究所 210042）

近年来，随着现代农业、设施农业、高效农业的蓬勃发展，工厂化育苗已经在多种农业生产中占据了举足轻重的地位。

南京是“三大火炉”之一，而且因其特殊地理位置，夏季不仅温度高，空气湿度也非常大，还经常出现连续阴雨天，有时甚至连续20多天阴雨，37～41℃的高温天气很常见。这种高温高湿条件给黄瓜育苗带来了重重困难，常造成幼苗徒长窜苗、细弱、节间距大，严重时甚至导致育苗失败。

目前，因高温高湿的环境条件而造成幼苗徒长是困扰南京地区黄瓜工厂化育苗的重大难题。通过研究试验各种技术措施，克服这种不利环境条件带来的影响，培育出不徒长、健壮黄瓜幼苗是我们必须完成的首要任务。为此，我们在已有的经验、参考前人研究成果的基础上，进行如下试验研究，旨在摸索出通过水分控制达到控制黄瓜苗徒长的数据体系。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试黄瓜品种为津优1号密刺型黄瓜，天津黄瓜研究所提供。

1.2 试验方法

试验设在南京市蔬菜科学研究所工厂化育苗车间。本试验从2011年8月25日开始到2011年9月12日结束（自播种至2叶1心移栽共17d）。育苗车间拥有内外遮阳系统、水帘降温系统、可移动育苗床架、平移式自动喷淋浇水系统、通风换气扇、自动播种机械、各种规格的育苗穴盘等。

1.3 试验设计

根据以往经验和理论基础，结合实际生产操作，选用50孔育苗穴盘，按照以下处理方法设置试验小区，每个处理为1个小区，每穴播种1粒经过催芽的黄瓜种子，每个小区播种3盘，全人工控制，晴天上午浇水，掌握天气变化，连阴雨天少浇或不浇。白天始终保持充足光照强度的同时，尽量降低昼夜温差。

处理1：播种前调整基质水分至60%左右，装盘后立即播种，并覆盖浸湿的珍珠岩，不盖地膜，直接放入催芽室24h（催芽室恒温25℃，湿度95%以上），之后转入育苗车间正常管理，基质水分始终控制在60%左右。处理2：播种前调整基质水分为80%左右，装盘后立即播种，并覆盖浸湿的珍珠岩，不盖地膜，直接放入催芽室24h（催芽室恒温25℃，湿度95%以上），之后转入育苗车间正常管理，基质水分始终控制在80%左右。处理3：播种前调整基质水分到60%左右，装盘后立即播种，并覆盖浸湿的珍珠岩，直接入育苗车间，盖地膜24h，揭膜后正常管理，基质水分始终控制在60%左右。处理4：播种前调整基质水分到80%左右，装盘后立即播种，并覆盖浸湿的珍珠岩，直接入育苗车间，盖地膜24h，揭膜后正常管理，基质水分始终控制在80%左右。处理5：播种前调整基质水分到60%左右，装盘后立即播种，并覆盖没有浸水的干珍珠岩，直接入育苗车间，盖地膜24h，揭膜后正常管理，基质水分始终控制在60%左右。处理6：播种前调整基质水分到80%左右，装盘后立即播种，并覆盖没有浸水的干珍珠岩，直接入育苗车间，盖地膜24h，揭膜后正常管理，基质水分始终控制在80%左右。处理7：始终保持充足底水，并覆盖浸湿的珍珠岩，自播种到出苗70%前盖地膜保湿，以处理7为对照。

2 结果与分析

2.1 不同处理对黄瓜出苗的影响

由表1可知，播种后放入催芽室和直接放进育苗车间两种环境的处理方式的出苗率都在98%以上，说明这两种环境对苗子的出土没有明显影响，但是两个环境里不同的基质水分含量对苗子出土的带帽率有明显的影响，水分含量越低带帽率越高。播种后覆盖干燥的珍珠岩和潮湿的珍珠岩对种子出苗具有明显影响，覆盖干燥珍珠岩的出苗率显著降低，在底水60%条件下降幅达8.7%；同时覆盖干燥珍珠岩的带帽率特别高，当基质含水量80%时的带帽率达到了10%，当基质含水量在60%时，带帽率高达27.7%。带帽现象：黄瓜苗子出土后子叶上的种皮不脱落，苗子带帽使子叶被种皮夹住不能张开，直接影响子叶的光合作用，还能使子叶受伤，造成幼苗生长不良或形成弱苗，这样的苗子定植后对后期植株的生长发育也有影响。

表1 不同处理对黄瓜出苗的影响

2.2 不同处理对黄瓜真叶出现前下胚轴生长的影响

黄瓜苗徒长的最主要依据就是黄瓜下胚轴的长度，下胚轴越长徒长越严重，在不僵苗的情况下，下胚轴越短苗子越壮。由图1可以明显看出，在水分充足情况下，黄瓜下胚轴的生长不受抑制，表现出明显的徒长，基质含水量越低，对黄瓜下胚轴生长的控制效果越明显，60%基质含水量对黄瓜下胚轴徒长具有较佳控制效果。

图1 不同处理对黄瓜真叶出现前下胚轴生长的影响

2.3 不同处理对达到移栽苗龄黄瓜苗性状指标的影响

黄瓜徒长与否主要表现在黄瓜苗的株高、最大节间距和下胚轴长度上，由表2可知，基质水分控制处理的黄瓜苗与对照相比，株高、最大节间距和下胚轴长度都明显缩短，其中从80%基质含水量到60%基质含水量，缩短幅度具有明显的梯度变化，60%基质含水量苗子的控制效果最明显，缩短了40%左右。由表2还可以看出，水分控制对株高、最大节间距和下胚轴长度以外的几个性状指标没有明显的影响。

表2 不同处理对达到移栽苗龄黄瓜苗性状指标的影响

3 结论与讨论

综上所述，在高温季节育苗时，催芽室内恒温恒湿环境与育苗车间内覆盖地膜保湿的环境对黄瓜出苗没有显著的影响。控制基质含水量可以有效防止黄瓜苗徒长，但是在出苗前基质含水量偏低会增加苗子出土带帽的概率；播种后覆盖干燥珍珠岩虽然可以更有效控制下胚轴的徒长，但是苗子带帽率太高，还是以覆盖浸水的湿珍珠岩为好。为此，高温季节黄瓜育苗过程中，始终保持60%基质含水量，播种后覆盖潮湿的珍珠岩，出苗前盖地膜保湿，是控制苗子徒长和培育壮苗的一个有效途径。