迁西板栗“撬动”大产业链

文│河北省迁西县板栗产业化办公室

迁西板栗“撬动”大产业链

文│河北省迁西县板栗产业化办公室

依靠科技进步推进板栗产业健康发展的新模式，大大提高了全县的板栗生产和管理水平。

从源头抓起 高标准生产

中国板栗数京东，京东板栗数迁西。迁西县地处河北省唐山市北部，燕山南麓，长城脚下，属环渤海经济圈，是个典型的“七山一水半分田，半分道路和庄园”的唐山市唯一纯山区县。这里的板栗具有千年的栽培历史和百年的出口史。近日，随着中国板栗之乡迁西县境内的“天下第一锣”的敲响，2012年金秋迁西板栗正式开秤收购。今年，迁西板栗一等品（即21目以上）收购价为每公斤21.2元，创近10年来最高价。

如今，板栗已是当地农民增收致富的农业主导产业之一。近年来，迁西县不断强化科技支撑，探索了一条

为确保迁西板栗原产地产品“香、甜、糯”的独特风味，迁西县多年来大力推行标准化生产，先后制定出台了《迁西板栗示范园标准》、《迁西板栗等级标准》、《迁西板栗综合标准》、《关于推进迁西板栗标准化生产的通知》等一系列标准化生产管理办法，与河北省出入境检验检疫局共同制定了《出口板栗质量安全标准化示范县实施方案》，建立领导机构和管理体系，加强质量安全标准化宣传，扩大标准化基地规模。从剪枝、嫁接到采收、贮藏形成了一整套完善的技术规程，并建立健全以县林果技术培训中心和河北省燕山科学实验站为龙头，以乡镇林果技术服务站为基础，以村林果技术服务队为补充的“四位一体”的板栗技术科研、示范和推广体系，加快了板栗标准化、无害化生产步伐。

迁西县根据国际标准进行板栗生产。严格按照日本农林省有机板栗生产标准，科学规划有机板栗生产基地，依照有机生产立地标准划定地块，实行板栗生产分户台账式管理，责任明确到人，任务落实到户。对有机板栗园实行挂牌管理，对有机板栗树实行定牌确认，制定有机板栗生产标准，用以指导板栗有机化生产。积极做好板栗的绿色有机生产，大力发展规模栽培，扩大基地建设，增强安全标准化生产的辐射带动作用。加快板栗出口的安全认证工作，积极引导企业贯彻和运行GAP、HACCP系列标准，健全和完善出口板栗生产的认证，推动出口卫生注册登记、出口干果种植基地备案、出口板栗可溯源等工作。目前，全县已有出口鲜板栗企业12家，出口深加工板栗产品企业6家，全县65万亩板栗基地全部通过了河北省无公害果品产地认证，其中4万亩通过了日本农林水产省JAS有机认证。

以科技为支撑 促资源优化配置

围绕生态、高效等板栗产业发展中的关键环节，迁西县集中人、财、物等资源，整合科技项目，进行重点攻关。国家科技部“板栗特色产业系列技术开发与应用”、“板栗无公害生产技术中试与示范”、“寡雄板栗优种中试与示范”，国家发改委“优种板栗高技术产业化示范工程”，河北省科技厅“板栗功能分析与废弃物利用研究”等一大批重大科技项目相继实施。先后培育出燕龙、紫珀、替玛珍珠等6个板栗高产优质品种，试验推广了“刻芽拉枝早丰技术”、“菌栗共生循环高效技术”等10多项新技术。以项目为依托，迁西县率先试验、推广了大量的板栗生产先进技术，使全县板栗产业走上了科技含量高、生产效益好、发展前景广的可持续发展之路。

迁西县把科研平台建设作为科技兴农的关键环节，优化整合科技资源，有效提升了全县板栗产业科技水平。目前，迁西县现已建成国家级生产力促进中心、河北省燕山科学试验站、板栗工程技术研究中心、省级企业板栗技术中心和院士工作站等多个科技管理和研发平台，并将人才、资金、设施、支持措施、先进机制等向各平台集中，将各类科技站所建成人才荟萃、智力密集、设施先进、管理科学的科技创新驱动器。其中，板栗工程技术研究中心是全国唯一一家省级板栗专业技术工程研究中心，集板栗生产销售加工、产业化研发、技术推广、价格形成、信息发布、品质检测检验、质量标准化体系制定等多种功能于一体，为迁西板栗产业深度、可持续发展提供了有力的科技支撑。

为充分展示科技开发的先进技术和成功经验，调动全县运用新技术、新品种的积极性，迁西县不断加强板栗科技示范基地建设，将多项技术引入到示范园进行组装配套，加快科技成果向板栗生产转化的进程。其中，北观板栗标准化生产示范园推广了幼树优种嫁接、密植早丰等技术，使板栗单株产量提高了4.3倍，幼树结果期普遍提前3～5年，每亩经济效益翻了两番。此外，汉儿庄乡板栗超密栽植刻芽拉枝早丰示范基地、李兴庄栗蘑间作示范基地和生物防治板栗红蜘蛛示范基地等7个不同类型的板栗科技示范园，在板栗优质品种选育和引进、重点栽培管理技术推广等方面都取得了良好的效果。

迁西县还实施“网、站、团”三级社会化服务培训体系建设，有效解决了科技服务“最后一公里”的瓶颈问题。

加强品牌保护 注重交流合作

迁西先后获得“中国板栗之乡”、“全国山区综合开发示范县”、“全国经济林建设先进县”、“优质板栗基地示范县”等荣誉称号。

为有效避免发生“栗贱伤农”问题，实行社员以板栗树入股，按毛品、成品分红合作办法，合作社统一收购、统一包装、统一标识、统一商标、统一定价、统一销售，杜绝各自为战，争相压价，搞内讧问题。为加快板栗市场开发，从2004年开始大力实施板栗内销“百千万”工程，即实现迁西板栗打进100座城市，建立1000家连锁店或专卖店，常年从事板栗销售的人员达到1万人，逐步建立稳固的市场销售网络。到目前，已先后在全国130多个大中城市建立近1000个销售网点，除西藏、海南等少数地区外，迁西板栗在大多数省份均有了一定的销售量和知名度，尤其是在珠三角、长三角及东北地区已经建立了比较稳定的市场，国内销量达到3万吨，超过了总产量的60%，迁西板栗销售已形成了由过去依赖出口外销到内外销售并重且以内销为主的可喜局面。

迁西县将板栗产业的宣传放在促进板栗产业发展的首位，广泛利用各种媒体进行宣传。县财政先后投入1000多万元，在中央电视台及上海、深圳、大连等大中城市媒体播发迁西板栗宣传广告。近两年，又投资100多万元在多条高速公路多处设置“迁西板栗”证明商标户外广告，确定以“中国板栗之乡——河北迁西”、“中国驰名商标——迁西板栗”为基调的广告宣传，扩大“迁西板栗”的品牌影响。

为充分展示科技开发的先进技术和成功经验，调动全县运用新技术、新品种的积极性，迁西县不断加强板栗科技示范基地建设，将多项技术引入到示范园进行组装配套，加快科技成果向板栗生产转化的进程。

在对外合作与交流上，迁西县不断促进周边县区乃至全国板栗产业的共同发展。先后举办了全国板栗产业发展研讨会、金秋板栗节、中日栗商恳谈会、名人走栗乡摄影展、“中国·迁西栗花节”等大型活动；承办“河北省农产品商标及地理标志工作现场经验交流会”等活动，迁西县多次组织板栗企业参加中国国际（北京）农业博览会、中国国际（南京）绿色农产品博览会、中国（廊坊）农产品博览会等国内大型展会，迁西板栗系列产品多次获得优质产品称号。通过合作，扩大迁西板栗的知名度、美誉度，提升了迁西板栗在国内国际市场的影响。

迁西板栗正以一种昂扬的姿态在激烈的市场竞争中角逐。