看高端购物场所如何保持洁净舒适环境——管窥佛山中升之星奔驰4S店保洁系统

本报记者 盖东海

看高端购物场所如何保持洁净舒适环境
——管窥佛山中升之星奔驰4S店保洁系统

本报记者 盖东海

洁净的玻璃幕墙上几乎见不到一丝水迹，宽敞的大厅地面难寻一个脚印，反射着眩目光芒的奔驰汽车上更是难见手指抚摸过的印记……这是记者步入佛山中升之星奔驰4S店后的第一感觉。而更让记者惊讶的是，在这个拥有3万多平米的4S店里，负责保洁工作的保洁公司仅用了10位员工。要知道，这样大的工作量和高规格的要求，可是普通保洁公司难以承担的。

这是一家怎样的保洁公司？他们又是采用哪些措施和方法，来保障奔驰4S店的日常清洁的？

要求近乎苛刻的高端保洁项目

“经过这几年的合作，您对广州仁弘环保科技有限公司的保洁团队评价如何？”记者提问道。“我们的回答是非常满意。”老健枫经理告诉记者，“我们最看重的就是这个团队的合作能力和协调能力。”这个团队是一个互助互利、团结一致，为统一的目标而努力积极克服困难的团队。他们不仅强调保洁员的专业知识要过硬之外，更强调了作为一名保洁员所需的自身素质。在工作当中遇到困难，他们的员工都能够坚守在自己的岗位上，直到问题解决。

佛山中升之星奔驰4S店行政经理老健枫

奔驰4S店作为高端保洁项目，对保洁标准都有哪些具体要求？“我们对保洁的要求十分严格，甚至在国内人士看来近乎苛刻，因为这是德国奔驰对我们的要求，也是我们对奔驰的承诺。”面对记者的提问，佛山中升之星奔驰4S店行政部经理老健枫表示，德国方面的要求非常之严格。如室内地面、墙壁、门窗、走廊等保持整洁，确保“六无”。即无灰尘、无污迹、无果壳纸屑、无吊灰、无刻画痕、无垃圾，保持整洁。厕所要求随时清扫等，还需要保持地面、墙面、门窗、天花、隔断无灰尘、无污迹，便槽、洗水池内无垃圾杂物、无污垢等。

回想当初选择广州仁弘环保科技的保洁团队时，老健枫经理说：“我们在选择他们之前，也曾选用过其他保洁公司，但是来保洁的人员很多，清洁效果却非常不稳定，时好时坏。于是，奔驰公司在全国范围内进行了保洁行业的全面调查。经过摸底，我们得出一个这样的共识，也许现阶段来说这个保洁公司不一定是最好的，但一定是最具有专业素质的高端清洁团队。”

用等级制度打造高素质保洁团队

面对老健枫经理的赞誉，广州仁弘的董武雷总经理显得十分淡定。他说：“我们现在的项目都是以洁净度来作为考核标准的，而不是大家常用的数人头的考核方法。这对我们来说，是一个相当大的考验，要知道洁净度是最不容易保持的，尤其是国内的公共场所。”为了达到这一高要求，广州仁弘采取了一系列措施来保证目标的实现。“最重要的措施就是将所有保洁人员进行等级化培训，实行持证上岗。”董武雷总经理告诉记者，我们的员工定期参加保洁协会的各种培训课程。通过培训参加保洁协会的初级、中级、高级保洁员测试，考试合格后持证上岗。

“拿到上岗证的保洁人员，可以根据不同的保洁场地需要直接进入场地进行保洁，并且每半年有一次定期的培训加强业务知识。其中，中级以上保洁员可在各个保洁场地免试用期，持有证件的保洁员的薪金待遇也将有所提高，这些保洁员的资质证件在省内的清洁行业中都能得到认可。”董总说，培训出来的人员能体现出专业的水准，无论是工作强度，还是技术含量，都能达到以一当二、以一当三的洁净效果。这样节约出来的人工成本，就会转化为保洁员的薪金待遇，从而提高其薪金水平。“虽然，放弃按人头计费的结算方式还需要一定的时间，但相信随着保洁市场的发展，按洁净标准的收费方式将是未来的发展方向。”

用高端服务打破低门槛“痼疾”

一所3万平米的4S店，不仅拥有宽敞地接待大厅，而且还拥有修车工厂、员工写字楼、餐厅、地下停车库等不同功能的保洁场所。“我们都是按照不同场所保洁的最高标准来要求保洁公司的。”老健枫经理介绍到，比如修车厂经常会有一些重油污需要清理，接待大厅的高档皮质沙发更需要经常养护，而这些清洁和保养得前提就是要保证设施设备不受到破坏。

对此，董总表示，“除了要用高品质的清洁护理用品外，员工的素质和管理也尤为重要。其实很多时候，清洁效果不佳的主要原因在于保洁员的操作失误。”他说，高端保洁首当其冲就是抓好作业质量标准、员工自身素质和服务质量。原来随随便便将一位员工直接推上工作岗位的做法已不被市场所接受，所有员工（包括岗前、岗中、岗后）都必须进行工作技能以及思想态度、自身素质的教育培训，并按其实施、执行，尤其要对管理人员的职责及现场的管理工作进行培训，每位员工都以工作质量的最高标准进行专业的保洁工作。“我们做好了高端保洁服务，也是希望能在这个窄众的市场里，开启广大社会及客户对保洁服务的认可。”

“对保洁员工有了高要求，就要有高回报。”董武雷说，我国保洁服务起步较晚，它是随着我国社会主义市场经济体制的确立，经济和社会的快速发展，人民生活水平的不断提高而产生的一个朝阳产业。在很多客户来看，我国的保洁行业还不够专业，缺乏拥有专业员工体系的队伍。“因此，要建立一个专业的清洁队伍，必须着重于对员工的技术培训以及素质的培养，而不是以牺牲员工的工资、福利和用于公司规范化管理的资金为代价。”