陈荣林博士:濠江之畔 演绎传奇

汪小星

海纳百川，有容乃大。在南中国海的濠江之畔，有着这么一位俊彦，心怀广袤，高瞻远瞩。他的事业纵跨餐饮、地产、投资界，无一不风生水起，而在事业之外，慈善、服务处处都倾注着他的心血和诚意。

在澳门这片热土之上，有人赌海沉浮，有人一夜暴富，亦有人一步一步踏踏实实走出自己的路。而陈荣林先生用他的人生，凭借厚重的社会责任感和坚韧的拼搏精神，演绎着一段澳门传奇。

纵横商界 事业丰茂

谈到餐饮业，可谓陈荣林先生的传奇故事中浓墨重彩的一笔，亦是他事业的起点。1962年，年仅10岁的陈荣林一脚踏入了餐饮行业，在香港陆海通集团从点心学徒、餐厅侍应一直做到酒楼楼面、部长，用最青春的岁月换取了丰厚的行业经验。1970年，17岁的陈荣林从香港只身来到澳门，把握住澳门葡京酒店开设潮州酒楼的机会，成为了最年轻的楼面部长。那是葡京酒店内开设的第一家潮州酒楼，也是澳门的第二家潮州酒楼。

餐饮业与其它行业不同，经验的增加必须伴随着时间的积累，必须下足苦功夫，一步一个脚印。陈荣林先生在葡京酒楼工作了十几年，由楼面部长做到总管，稳扎稳打，积攒下丰富的行业经验和人脉关系，亦锤炼出坚忍的心性。对餐饮业的深刻了解激发了他的创意思维，总能想出许多出奇制胜的点子来吸引食客，为酒楼的蓬勃发展立下了汗马功劳。

只是在餐饮界的小有所成并没有让陈荣林先生满足或停步，拥有自己独立的事业的渴望一直在他心中呼喊。1988年，新的契机悄悄来临，陈荣林先生遇见了澳门地产商会创会会长郑祖霖先生。郑先生十分欣赏陈荣林先生的踏实和勤奋，力邀他来跟自己一起经营地产业。于是，陈荣林先生毅然从餐饮界转战地产界，以自己积攒的50万资金开设了富大地产置业有限公司，全身心扎进了地产的洪流之中。

或许对于有些人来说，成功是偶然。而对于陈荣林先生来说，成功却是必然，因为他的踏实诚信以及卓越的投资眼光。即使年过而立才转战地产界，他却依然凭借自己的努力使富大地产一开业即赢得了客户和业界的一致认同，顺利过渡，迅速在澳门地产界占领了自己的一席之地。在地产业发展最鼎盛的时期，陈荣林先生还创办了澳门地产（专业）协会并担任主席一职，为澳门地产业界的发展不遗余力，现在依然担任着永远荣誉会长的职务。

在地产界发展得风生水起的同时，陈荣林先生亦没有放弃用青春岁月努力打拼过的餐饮业。在创办富大地产的同年，他与朋友合作集资创办了潮州城酒楼，并出任董事总经理一职，从酒楼的筹备、经营到厨师的培训计划均投入了大量的心血，将潮州城酒楼打造成为澳门当地经营潮州菜的响当当的金字招牌，功力之深厚让人叹为观止。陈荣林先生总说，经营餐厅，最重要的是服务的理念，服务态度的宗旨就是“贴身”和“常识”。“潮州人热情又比较重文化，客人进来一声亲切问候，再以功夫茶待客，是我们的一贯做法。”而这仅仅是一个开始，在点菜过程中以专业的眼光为食客提供有效的建议则是服务理念的进一步升华，这就是服务人员必须掌握的“常识”。陈荣林先生就以这“贴身”和“常识”两大法宝，吸引了无数的回头客。而他在澳门南湾湖开设的私厨潮州菜馆，沿袭一贯服务品格的同时还在餐厅内装点富有历史韵味的老照片，营造出更加拥有文化气息的用餐环境，餐饮生意蒸蒸日上。

不止餐饮和地产齐头并进，陈荣林先生更是将多元化投资策略演绎得淋漓尽致，他先后创办了澳门心研时装公司、潮联茶叶贸易有限公司、富大国际投资有限公司等等，又分别在加拿大和香港开设了富大海鲜酒家，在澳门增开冠男轩茶楼等等。正是这样一步一个脚印，陈荣林踏实地创造着事业的繁盛，笃定而安然地完成了自己拥有独立事业天空的梦想抱负。

高瞻远瞩 以民生为己任

如同大部分成功人士一样，陈荣林先生时刻不忘回馈社会、服务社会。而不同的是，那一份沉甸甸的社会责任感对他来说多了更多思考的空间和深度，无论是对澳门的青少年教育问题还是澳门发展中存在的问题和隐患，他时刻牵挂在心。

在陈荣林先生看来，教育并不仅仅是老师的事情。很多家长将子女的教育完全依赖于学校，而事实上，学校的教育影响固然重要，作为家长的言传身教更是具有影响力。每一个家长在尊师重教之余，更应该加强自己本身的道德品质素养，给孩子最好的影响。在这方面，陈荣林先生颇为推崇儒家的思想。

澳门，以博彩业而闻名而发展，创造了许多奇迹的同时却也容易让人变得浮躁，毕竟靠博彩暴富的诱惑实在太大。所以在澳门，很多青少年没有完成学业就已经进入娱乐场打工，浸在娱乐场的纸醉金迷之中。面对这种情况，陈荣林先生深谋远虑，曾向时任澳门特首何厚铧先生建言，希望对赌场打工者的年龄进行限制，21岁以下不得直接去赌场工作，以此来达到使青少年接受更多文化教育的目的。同时，为了支持教育工作，陈荣林先生还出资捐助了北京等地的希望小学，对慈善活动的参与亦是不遗余力，积极地贡献自己的力量。

而最值得纪念的无疑是2006年陈荣林先生助广西桂林六坊小学重建的事迹。当年，适逢澳门地产专业协会会长、澳门美食同业联合商会会长陈荣林千金于归之喜，陈先生将各方好友之贺仪折合人民币20万元，悉数捐给桂林市雁山区六坊小学重建教学楼，并加捐2万元，购买一批图书及体育器材赠送给了该校。真可谓：“一段美好良缘，一份真挚情感，缔结一颗扶贫助学善心。”

在澳门生活多年的陈荣林先生，对于澳门的发展格外有自己的感触和想法。工作之余他常常会去赌场了解情况，看尽了赌场中的众生百态，感慨良多。他说：“面对博彩的诱惑，很多成年人也未能把持。不少澳门本地人都抱着近乎病态赌徒的心理，但凡赚到一点点钱，就立刻拿进娱乐场去赌，将工作赚来的大部分钱都花在娱乐场里，十分可惜。”所以陈荣林先生再三呼吁，希望政府能够禁止本地工薪居民进入娱乐场，尤其是未成年人和无经济能力的人。“最好只允许有纳税能力的人才可以进入娱乐场。”陈荣林先生说。

一个城市乃至一个国家的发展，正是需要更多如同陈荣林先生一般，勤于思考并勇于承担、积极行动的人。他的思想总是比一般人更为深远而超前。早在1994年台湾和澳门通航时，陈荣林先生就率地产界人员去访问台湾，多交朋友，拓展更多的商机。在当时那个年代，他的行为被指为“亲台派”，可从现在去看，却不得不叹服于他的先见之明，经济的沟通和发展正是两岸三地所最需要的，也是最符合形势发展的。

转折人生淡定从容

看如今的陈荣林先生精神矍铄、神采飞扬，谁都不曾想到其实他曾经经历过一次生命的严重危机。1996年时，陈荣林先生因为坐骨神经痛的困扰，曾只能坐轮椅活动，1998年更是因为中风而导致半身不遂，全凭太太的照顾和自己的毅力才得以奇迹般地恢复健康。

前半生都在风浪中不断搏击而笑傲扬帆的陈荣林先生，在经历过这次危机之后，对人生有了更为深刻的思考，有回顾有反省，更多的是危机之后重获新生的珍惜和澹定：“中风后，我对人生更有感悟。人生要用淡定和平静的心态来面对打击。我从来没有做过对不起别人的事情，亦从没有过谋人或者害人的心思，从未交往过不诚实的人。面对人生，我无愧于心。所以，我才能怡然自得地放松心态，配合治疗。”

年轻时，我们可以一往无前、无坚不摧，而在岁月的沉淀之后，那一份勇气和执着却会慢慢转化为更加睿智豁达的稳定和澹然。陈荣林先生亲身演绎了这一转变，笑对生活，更加从容，而从头到尾不变的，却是那颗始终乐观、始终积极、始终保持着为民思考谋虑的真诚心。

【人物简介】

陈荣林博士，现任澳门富大控股有限公司总裁。旗下包括富大物业投资移民顾问行、富大地产置业公司、太阳物业公司、私厨潮州菜馆、冠男餐饮业策划管理顾问行、冠男轩美食茶楼（澳门）。担任澳门地产(专业)协会主席、澳门美食同业联合商会会长、澳门基本法推广协会会员、第二任行政长官推选委员会委员、政协广州市委员会委员、桂林市海外联谊会副会长等社会职务。同时亦是冈比亚共和国商务专员、几内亚共和国驻澳门领事馆领事顾问。