板栗刀

李昊腾

我爱吃板栗。每年板栗成熟的时候，爷爷奶奶都从老家给我们寄来很多板栗。可是吃板栗确实是很麻烦的事。炒、煮板栗的时候，首先要用刀在上面割一下，否则炒、煮熟之后就很难剥开它的外壳。

可是板栗的外壳光滑坚硬，用刀割很不容易，弄不好还会伤到手。有一次，我就被刀割破了手指，流了很多血。

有没有安全的刀来割板栗呢?如果没有，我能不能发明一种呢?

我到大街小巷的10多个板栗炒卖摊了解，也到区、市里的五金店了解，还在网上搜索，没有发现类似的产品。于是，我决定自己动手研制。我设计的目标是：容易划破板栗，但不伤手。经过反复研究、多次试验，最后，我用一把胶管切割刀改装成板栗刀(图1、图2)：把胶管切割刀的下刀口改成一个固定住板栗的“小盘子”，上刀口还可以根据板栗的大小调节。

这种工具完全可以安全、方便地割破板栗壳(图3)。目前市场上没有类似的产品。它经济实用，可供板栗销售者和食用者使用，具有新颖性、创造性和实用性。本发明把普通的割胶管刀下方刀口改一改，加上一个“小盘子”，就变成了方便安全的“板栗刀”。2010年6月，我设计的板栗刀荣获第八届广东省少年儿童发明奖金奖；同年7月，荣获第五届全国中小学生劳动技术优秀成果邀请赛银奖。

(作者：广东省深圳市石岩公学学生：指导教师：覃宝学)