肉用仔鸡快速科学饲养的环境条件

何宗桂

肉用仔鸡生长快，饲养周期短，一般在7-10周龄就能上市，生产效益高，但对环境条件要求也较高，养殖户常因饲养环境的不合理导致不必要的损失，为了达到快速安全生产的目的，养殖环境的要求非常重要，现就肉用仔鸡的饲养环境条件综述如下：

1.温度

外界温度对于雏鸡的体温调节、活动、采食和饲料的消化吸收等都有密切关系。刚出壳的雏鸡体小娇嫩，绒毛细少，不能有效调节体温以抵御外界寒气，最怕冷，所以不给它适宜的温度，就不能很好地生存。温度不恰当往往会造成大批雏鸡死亡。不论什么季节，即使在夏季，刚出壳的雏鸡也要保温。最初几天一定要保持33-35℃的室内温度。这里所指的温度，是指保温伞距地面2cm处的温度，并不是整个鸡舍内部都要维持这个温度。一般育雏的室温24-28℃最为适宜。如果全室内加温，沒有差异的话，应保持32-34℃。正常情况下，也可以每星期下降1-2℃。育雏时期的温度必须平稳均匀，特别要防止温度忽高忽低和剧烈变化。太高容易发生软骨病；过低度会使雏鸡受凉，引起肺炎或消化不良，暴发雏鸡白痢。过冷或过热的雏鸡，从外表容易看出，羽毛无光泽，不活泼，这样的雏鸡很难养好。

雏鸡养到4周龄后，一般要维持26℃左右就可以了。

2.湿度

湿度的大小，对于肉用鸡的生长发育关系很大。湿度过大，病菌和虫卵容易繁殖、传播。雏鸡在潮湿的垫草上伏卧，可直接引起感冒、拉稀等病。常见的曲霉菌病和球虫病，就是在潮湿的饲养环境下发生的。特别在雏鸡10日龄后，排烘逐渐增多，呼吸量加大，地面容易潮湿。所以室内应力求保持干燥，特别在霉雨季节更应注意。

温度与湿度有密切的关系，温度低度，湿度大，空气中的小分就吸收辐射热，因而增加鸡的体热散失；温度高，湿度大，空气中水分就变为不良热导体，热的放散减低，使鸡感到闷热。因此夏季越湿越热，冬季越湿越冷。减低湿度的方法很多，最有效的办法是首先选择地高干燥的地势建筑鸡舍，室内地面加高，可以经常保持干燥。其次在饲养过程中，室内加铺切短的稻草、粗壳、木悄或油菜籽壳，并经常调换，使其充分吸收湿气。同时，保持鸡舍良好通风，及时排除潮气。鸡舍内相对湿度应保持在60-70%，中雏应保持50-60%。鸡舍内的湿度，可用干湿球湿度计测定。

湿气多了固然对雏鸡有害，但过分干燥，鸡雏鸡也是不利的。通常使用煤炉等加热来育雏，有时也会发生湿度不足的现象，引起雏鸡脱水，必须采用适当的方法，如在煤炉上加放水盆或水壶等，增加空气中的水分。

3.换气

换气是为了保证室内空气新鲜。所谓换气，就是排除鸡舍内的污浊空气，换上新鲜的空气，调节舍内的温度和湿度。空气新鲜，鸡就活泼健壮，发育良好。由于鸡的体温高，最大换气量4立方米/千克小时。在换气不良和高密谋饲养下，都会使空气中氧气不足，二氧化碳增高。如空气中的氧气浓度降到15%以下时，雏鸡就要增加呼吸次数，降到11%以下时，雏鸡就会脉搏加速，明显不安，降到7%以下时雏鸡就会死亡。特别在高温和潮湿的环境里生活，长期缺乏新鲜空气，常会造成雏鸡衰弱多病，很多雏鸡往往找不出原因而死去。有的鸡场为了保持温暖，往往忽视通风，把鸡舍门窗全部紧闭，使换气受到严重影响，发生二氧化碳中毒。在使用火炉保温中，有的火炉排气管漏气或阻塞，很容易发生一氧化碳中毒，所以在育雏过程中必须强调通风，这个问题在冬季应特别注意。

在换气时，要防止冷空气直接吹到雏鸡身上，应当通过布窗或其他屏障，使外界冷空气在流进室内地过程中，逐渐变成温暖的空气。

鸡舍内，氨是一种无色、臭味刺鼻的有害气体。空气中含氨量不能超过0.002%，氨的浓度太高，就会引起氨中毒，使鸡的抵抗力降低，羽毛零乱，发育停滞，容易发生呼吸道疾病。由于氨较轻，多在鸡舍上部，因此在上部要有换气设备。所以在建筑鸡舍时，在天花板上开设几个排气孔，把浑浊的空气从屋顶排气孔排出。

4.光照

雏鸡有能缺少阳光，因为阳光中紫外线不仅有促进新陈代谢，增进健康，促进消化的作用，而且还有帮助形成维生素D，防止佝偻病和软骨病的发生。阳光还有杀菌、消毒和保持室内温暖干燥的作用。尤其是冬季和初春的阳光，对雏鸡更为有利。但是阳光中紫外线往往被玻璃窗阻挡而难以进入，因此一般在雏鸡出壳4-5d后就要适当开窗，使雏鸡晒晒太阳。但是对于快速生长的肉用仔鸡，大多采用舍养鸡，这时就要采用全天24h的人工光照。

5.清洁卫生

不论是什么垫料，如木屑、稻草等等，都要保持干燥，无霉烂气味。水槽食槽要经常注意卫生。出入口要设放石灰盘，并经常更换新鲜石灰或烧碱水。有条件的要建设消毒池。

6.安静的环境

由于鸡的快速生长，常要改变鸡的饲养环境。例如将鸡从一个鸡舍转移至另一个鸡舍，或者晚上使用光照时突然改变不用光照等等，这样都会导致鸡群的不安，所以在改变饲养环境措施和环境的时候，应当逐渐地改变，不要突变，以减少应激因素，在鸡舍的周围，应减少各种突发的噪音，如汽车的喇叭声、爆竹声等等，否则由于鸡群的一时不能适应，而导致不必要的损失。

7.密度

雏鸡的饲养密度也是饲养环境一个重要因素，密度过大时，不仅室内二氧化碳及氨气、硫化氢等有害气体增加，空气温度增高，垫草潮湿。而且雏鸡活动受到限制，容易发生互啄。饲喂时雏鸡常因抢食而发生踩伤现象，往往还因食具不足而出现采食不均问题。这样，导致的结果是雏鸡生长发育不良，鸡群不够整齐，常使发病率和死亡率也较高。但是密度过小也不好，由于同样的房舍设备不能充分利用多养鸡，每只鸡的饲养成本就增高了，这在经济上是不划算的。

雏鸡生长非常迅速，小鸡刚出壳时，只有40g左右，养一个月，一般都能长到400-800g，比原来增加了10倍20倍，所以出壳时安排的育雏面积，到了一周以上就不适应了，一般至少应该保证每只雏鸡有0.05平方米的活动面积，当鸡长到15日龄以后，过度拥挤就要影响鸡的生长发育。每平方米到底应养鸡多少鸡，应看鸡舍的建设布局以及饲养方式而定。房舍结构合理，窗户面积较大，通风良好或者有动力通风设备时，密度可以较大，否则就要降低饲养密度。采用地面平养方式，体重1.5kg左右的鸡，每平方米可养9-14只；如果要养到2kg，每平方米能养7-10只；如果采用网上饲养方式，则密度可增加一倍左右。