新年的10个健康礼物等

范志红

在新年到来之际，人们总会盘点收获，期待成长。如果你对自己的健康不够满意的话，那么，在又一个365天即将到来的时刻，不妨送给自己的身体10个健康承诺，作为珍爱自己的特别礼物：

1每天1斤粮——五谷为养，粮食能滋养大脑，也能养护肠胃，适量吃主食并不会使人发胖。粗粮富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，让我们有顺畅的肠道和持久的精力。

2每天一把豆——豆子和豆制品能帮助补充蛋白质，更是多种营养成分的来源，让我们不容易发胖，而且不容易衰老。

3每天一斤菜——蔬菜富含维生素和膳食纤维，可帮助人们远离多种癌症。在蔬菜当中，深绿色叶菜是营养之精华，无论是强健骨骼还是预防大脑衰老，绿叶菜都有意想不到的效用!

4每天半斤果——水果不仅味道甘甜，还能提供多种抗氧化成分和钾，对稳定血压、控制血胆固醇和预防癌症都有益处。

5每天一两肉——肉类和水产中的血红素铁、锌与蛋白质能帮助女性拥有红润容颜，只要适量摄入，就能美味与健康兼得。

6每天一个蛋——蛋黄是营养素的宝库，其中含有多种维生素和多种营养成分，常吃有利于延缓衰老。

7每天一杯奶——奶类中大量的钙和多种维生素对女性不可或缺。如果不喜欢喝牛奶，可喝酸奶，酸奶中的益生菌有益身体健康。

8每天一勺仁——坚果和种子是营养密集的食品，每天早上吃一勺，能补充多种微量元素，同时润肤养颜。

9每天6000步——運动能保持强健心脏和苗条身材。走路时脚步尽量快一些，加上每周两次有氧运动，能够有效延缓衰老。

10每天8小时睡眠——睡眠是身体自我修复和充电的方式。高质量睡眠是美容的最佳方法，也是减少癌症危险的最简单方法。

维护健康是每个人最重要的事业。如果能改变自己的不健康行为，哪怕只有一项，只要切实坚持一年，那么在明年的今日，您一定会感觉更加健康和自信!

为感觉而饮食

王宜

前不久，我在拜读英国营养学读物时，被“为感觉而饮食”一文所吸引，现提供给大家一起学习思考。原文如下：

心理学家和营养学专家如今都同意这个观点，即食品没有“好”“坏”之分。重要的是整体营养的均衡。凡是一味严格遵守规则的人——无所谓是特殊饮食还是日常饮食——他都会违背自己身体的需求。“如今人们不再提倡禁止吃某种食品，因为不知什么时候人们会自食其果。重要的是学会正确地与食物打交道。”营养学专家英格里德·基弗尔说。因为饮食不仅影响我们的身体状态，而且也在很大程度上影响我们的心理状态。

根据心理学家的见解，相较各种饮食潮流和特殊食谱，现在更为重要的是培养人们对食物的一种个人感觉，即什么食物有益于自己。凡是能对身体和心理需求及时作出反应，具备敏感度的人，就能在希望得到食物时相当信任自己身体发出的信号。因为身体具有一种感知能力，它了解什么对它有益，什么对它无益。健康专家称这种能力为“躯体智慧”。它超越所有那些规定我们吃什么不吃什么的片面的、基础的方针。因此医学和营养科学只能指出一个方向或限定一个范围，每个人必须在此范围内为自己开辟出一条饮食之路。加特曼说：“这本身是一个人所皆知的事实：我们吃的东西影响我们的生活。事情就是这么简单。或者就像这句话所写的那样：如果感觉不错，那就去做。”

“我非常重视有意识地饮食，并且注意我盘子里的食物。我尽量避免油腻的食物，而且除此之外我很少吃肉。

我多喝水，并吃全麦面包。

原则上，我其实不放弃任何我感兴趣的东西。只要一切适度，那就正常。”