趁来得及说爱你

思齐

休假，去外省看望几年未见的奶奶。将近80高龄的老人，坚持要为我做一顿晚饭。

在厨房里陪着奶奶，剥剥葱蒜，摆摆盘子和碗筷。奶奶在灶台前炒着茭白。

放了作料，奶奶用筷子夹起一点茭白放进嘴里尝，沉默了一会儿，她忽然沮丧地说：“奶奶炒的菜越来越不好吃了。”

我忙说：“怎么会呢？是奶奶的要求太高了。”

奶奶摇了摇头：“真的越来越不好吃了。我感觉到了。我快死了。”

我大吃一惊！想要说些什么，喉头却忽然被什么东西哽住了，酸酸涩涩的不是滋味。

奶奶说：“我的妈妈去世之前，做的饭就不好吃。我现在也一样。”

我紧紧地搂着奶奶的肩膀，高高地昂起头，不让眼泪掉下来。

在我小时候的记忆中，奶奶充满了活力。她可以带着我一路跑着追赶公交车，也可以带着我走街串巷地寻找好吃的东西。她的嗓音细而高，好像永远都是那位站在讲台上的老师。但是，她是从什么时候开始老了呢？

饭菜很快上桌了。一盘茭白炒肉，一盘凉拌米皮，一盘外卖的香酥肉。简简单单，吃起来却很香。特别是那盘被奶奶抱怨了很久的茭白炒肉，软嫩香滑，很是开胃。奶奶说：“你喜欢吃就好。”

吃完饭，奶奶便撵我出去乘凉。拗不过她，我便带着相机，信步向公园走去。几年的时间，公园完全变了样子。熟悉的滑梯、蹦床、小火车都不见了，取而代之的是一个很大的湖。我不禁感叹这世间的变化快。

夕阳西下，湖面上洒满了点点光斑，随着凌凌的水波一闪一闪，煞是好看。云彩也来凑趣儿，在照相机的镜头里不断变换着身姿。

太阳落山了，路灯一盏接一盏地亮起。翻看着刚刚拍到的照片，发现虽然是在同一个拍摄角度，但是每一张照片都不完全一样，翻得快一点，就好像是在看动态图。忽然之间，我想到了什么。

是的，时光在流逝，岁月在前行。我们这一秒看到的风景，在下一秒就已经消失了。就好像小时候玩过的万花筒，只要稍微一动，所看到的东西就是全新的。美好的东西总是转瞬即逝，我们可以把它留在相机里，留在画纸上，留在录像带里，但是我们无法让它永远真实地留在身边。

风景如此，人亦如此。在我们的一生中，总会遇到很多人，有的人看着我们出生，也有人会在我们生命的中途加入进来，十年，二十年，长到我们以为这种相伴可以是一生一世，但事实却证明这不过是一个美梦。今天还在身边的人，睡着了，也许就再也醒不过来。

我们总是在安慰自己：最近太忙了，等过几天闲下来了，再去陪陪父母亲人吧。然后“忙”便成了常态，而许下的心愿则变得遥遥无期。再然后，我们便会在某一天突然发现，我们总是想着要去陪伴的人不在了。

子欲养而亲不待。也许只有亲历过的人才会明白其中的痛苦。钱可以再赚，耽误的工作可以加班完成，但是那个对我们来说很重要的人却等不及了。

没有一个人会留在原地等你，所以有一件事要抓紧时间去做，那就是——趁时间还来得及，说一声：“我爱你。”

奶奶做的茭白炒肉：

原料：茭白两根、肉片。

调料：盐、料酒、酱油、姜片、葱花少许。

做法：

1.肉片用盐、料酒腌制15分钟待用；茭白洗净，去皮去根切片。

2.锅中放底油，加姜片爆香，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油、料酒煸炒几下，盛出待用。

3.锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。倒入肉片，加一点葱花即可装盘。

滋补暖身的山药鸡爪汤

原料：鸡爪200克， 山药适量，蘑菇适量。

配料：盐、生姜 。

做法：

1. 鸡爪洗净后，用刀斩成小块，用开水焯一下，捞出备用。

2. 蘑菇洗净后焯水，捞出备用。山药切块。

3.砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片，大火煮开后改小火炖30分钟。把山药块、蘑菇倒入砂锅，继续小火炖制20分钟，加适量精盐即可。

（责编冰蓝）