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△云南读者（手机号：133××××0376）问：果园哪种灌溉节水效果好？

答：微喷、滴灌果园的好处：

1.节水节能。常规漫灌667平方米（1亩）约需水440立方米，而微喷为100立方米。

2.省工省力。劳动力用量只需常规的1/5。

3.保土保肥。漫灌时70%～80%为无效水，随水跑的肥料约占30%～50%。

4.减轻土壤板结。

5.营造良好的田间小气候，创造夜露效果，增加昼夜温差，提高果品质量。

6.土壤水分供应平稳，果品产量高、质量好。

△湖南读者（手机号：158××××2220）问：旱半夏怎样加工？

答：加工方法：1.人工脱皮：用竹筐装半夏和石子在水里摇，撞去外皮，或装到编织袋里放到水里用脚踩，或带水用双手按到水泥地上揉搓。

2.机器脱皮：用脱皮机脱去外皮。脱净皮后，用水冲去杂质，至外表洁白为止。半夏暴晒时，最好不要用手搅，要用木棒搅，以免皮肤中毒和半夏变色。

△上海读者（手机号：158××××3519）问：超市里包装好的蔬菜比无包装的蔬菜更新鲜吗？

答：从食品安全的角度看，包装蔬菜的塑料膜可能滋生有毒细菌。超市用的塑料袋相对较厚，透气性和透水性较差，在这种密闭的空间中，蔬菜不能很好地呼吸，更容易腐烂。除此以外，如果蔬菜没有经过精心清洗就装进包装袋，就很可能造成化肥、农药、微生物等残留，这样会给细菌繁殖提供有利环境。所以，精包装蔬菜并不一定比无包装的蔬菜更新鲜或更好。

△广东读者（手机号：131××××0387）问：无公害农产品、绿色食品和有机食品有什么区别？

答：1.无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)。

2.绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染、无公害、安全、优质、营养类食品。绿色食品必须同时具备以下条件：产品或产品原料的产地，必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工，必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

3.有机食品是原料不受任何污染，在生产过程中不使用任何合成农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质。该产品在加工过程中不使用合成的防腐剂、食品添加剂和人工色素。在储藏、运输过程中未受有害化学物质的污染。

△吉林读者（手机号：136××××0132）问：发生僵猪的原因是什么？应怎样防止？

答：发生僵猪的原因有很多，一是母猪在怀孕期间饲料营养供应不足，导致胎儿生长发育受阻；二是母猪在泌乳期间饲养不当，母猪泌乳不足或无乳，致使仔猪发生奶僵；三是仔猪长期患病，如仔猪白痢、气喘病、蛔虫病、肺线虫病、疥癣病等；四是仔猪断奶后饲养管理不当，日粮营养不能满足仔猪生长发育的需要，特别是蛋白质、矿物质、维生素缺乏，引起断奶仔猪生长发育长期停滞，形成僵猪。

防止僵猪的产生可采取以下措施：（1）加强母猪怀孕后期和泌乳期的饲养，保证仔猪在胎儿期得到充分的发育。（2）仔猪固定乳头喂奶，提早补料。（3）断奶阶段饲料、环境和饲养管理等逐渐过渡。（4）防止饲料单一，做到青、粗、精饲料合理搭配，注意蛋白质、矿物质和维生素的平衡供应。（5）搞好猪舍环境卫生，保证母猪舍温暖、干燥，一旦发病及时治疗。（6）禁止近亲繁殖，避免过早初配，不断更新猪群，及时淘汰哺乳性能差的母猪。对已形成的僵猪，应单独投喂，加强运动，发病后及时进行治疗、驱虫，另外在日粮中添加适量的土霉素，并适当增喂一些动物性饲料，以及补充投喂青饲料。适当喂些盐水，以达到促进食欲的目的。另外，每头猪可用维生素Ｂ12注射液0.5毫克，肌苷注射液4～8毫升，一次肌肉注射，每天1次，连用3～5天。