福建黄兔

福建黄兔是国内优良的肉兔品种，毛色亮丽，全身被毛黄色，腹部白色，耳大直立，后躯丰满。属快大型兔，前期生长速度快，日增重30克以上，成年体重2～3公斤，比其他品种的彩色肉兔体重重1～2倍。

福建黄兔具有“三高三低”的特点，即“高蛋白质、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”。福建黄兔以其特有的风味及医疗保健作用而深受各地养殖户和消费者的青睐，占领了兔肉市场的绝大份额。在福建、广东、四川等省市场，福建黄兔比别的肉兔价格每公斤高4元左右。目前市场上优质黄兔品种极少，具有极强的竞争优势。

福建黄兔是发展畜牧业的最佳畜种之一。其主要饲料就是各地常见的青菜、牧草、植物根茎叶等青粗饲料，养殖条件简单且成本极低，所以效益极高。黄兔适应性好，抗病力强，大大优于其他肉兔品种，南北均可饲养。种兔饲养6个月即可配种，一只母兔年产仔兔8窝，每窝8～13只；商品兔养120天达2公斤就可上市，目前市场价15～18元/公斤。

【主要特性】福建黄兔是小型肉用兔。头部大小适中，呈微三角形，耳稍厚，耳端钝圆，双耳直立呈“V”型，稍向前倾；眼睛虹膜有红、黑、天蓝等色；全身紧披黄色短毛，富有光泽，下颌沿腹部至跨部呈白色带状。母兔乳头4～5对，以4对者为多。成年兔体重为2公斤左右。母兔一般4月龄发情，8月龄开始配种，年产6～8窝，平均每窝产8～13只，最高可达13只。

【效益分析】在畜牧业结构调整中，努力发展节粮型的草食动物、优化畜产品结构是当务之急，而兔肉是发展“节粮型”畜牧业的最佳畜种之一。一只母兔年产8胎，一年可提供仔兔64只以上，商品兔120日龄出栏，每只体重可达2公斤，按每公斤15元计算，可获利1920元。（彩图参见81页图10）

（福建 蓝招衍）