种植无壳瓜子市场前景好

一、种植前景

近些年，在我国甘肃、新疆、东北等广大地区，农民朋友们广泛种植一种葫芦科南瓜属的瓜类作物。在收获季节，人们主要从这种瓜里掏取瓜子并进行加工出口。这种瓜子叫天然无壳瓜子，其最大的特点就是瓜子只有种仁没有种壳。无壳瓜子味美纯正，含有多种维生素、矿物质和大量的氨基酸，营养全面而丰富，堪称食品中之奇珍。

天然无壳瓜子具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效，尤其是它带有一股特有的、极具刺激性的芳香味道，使得用这种瓜子制作的面包、奶类沙拉和果仁类佐餐食品，都深具诱人的食味与口感。在欧美市场，天然无壳瓜子已经替代了人工剥壳后的瓜子仁而被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长的趋势。无壳瓜子对土壤要求不严，667平方米（1亩）产量160~180公斤，市场价13~14元/公斤，667平方米种子成本250元左右，种植效益显著。

二、适应范围及生长特性

天然无壳瓜子的根系发达，所以对土壤质地及肥力的要求不高。但栽培在深厚、疏松、肥沃、通透性强、保水保肥性能好的土壤中，产量和品质明显高于栽培在瘠薄的土壤中。另外，前茬作物最好是非瓜类作物，以玉米、小麦、大豆、甜菜等作物最好。

天然无壳瓜子播种时间一般在清明节前后的5～7天最合适。其生长发育周期可分为：发芽期、幼苗期、伸蔓期、结果期和成熟期。天然无壳瓜子一般在8月上、中旬便开始枯秧，留下满地金黄色的果实，成片种植时，景色壮观宜人。这个时期，不要立即采收挖子，而应在地里放置20天左右。因为如果在瓜秧枯干后立即挖子，不但子粒色泽不好、没有光泽，而且饱满度将大打折扣，产量也会明显降低。经过后熟的种子色泽光亮、子粒饱满，不但商品性状好，而且产量也高。经种植人员测定，后熟比不后熟的瓜子增产幅度在2成左右。

采收天然无壳瓜子时，一般使用自动挖子机挖子。这种机械设计轻巧，可以在18马力的柴油四轮拖拉机牵引或带动下，轻松自如地在田间作业。每天工作8～10小时，可以收获1公顷左右田地的瓜子。挖出的瓜子经过充分晾晒干燥后，清除瓜皮等杂物，就可以出售。 （甘肃 陈荣贤）